乡情川湘菜馆是哪里的菜？

一、乡情川湘菜馆是哪里的菜？

是四川和湖南这两个地方的菜，川菜在全国分布很广，食材多种多样，也被大伙接受，但湘菜实际上很多北方的人对还他还不是很了解。

确实两个特色特质都比较以相同的菜系中，另一个必定处于劣势在全国推广起来相对难一些。

还有很重要的一点就是相对于，湖南更多人对四川的了解，是因为很多四川人走了出来，在全国各地各个工种里边儿人比较多，也直接就把川菜推广到了全国。

二、湘菜馆都做些什么菜的？

湘菜馆菜谱 本店特色 湘味霸王鱼头 48元 砂锅蹄花土鸡 88元 毛家红烧肉 32元 香味干烧鲈鱼 68元 精美凉菜 八宝菠菜 16元 香芹拌猪肝 22元 洋葱木耳 12元 五香牛肉片 42元 红油耳片 28元 豆芽面筋 16元 五香牛肉块 48元 浆水皮冻 18元 香芽芸丝 18元 老陕下酒菜 18元 陈醋花生米 10元 油炸花生米 10元

三、一品焖鲍鱼是哪里的菜？

一品鲍鱼

一品鲍鱼属于闽菜系列，特色是汁白、蛋黄、菇黑、鲍鱼红、口感嫩滑滋润。

一品鲍鱼色泽鲜艳，香糯可口，回味无穷，让人垂涎三尺，是适合款待客人的宴客菜。

中文名 一品鲍鱼

分类 闽菜

口味 咸鲜

主要食材 鲍鱼，水发香菇

材料

鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0.1克，糖0.5克，料酒2毫升，植物油40克，鸡油10克，葱10克，姜6克，淀粉0.5克，玉米粉1克，鸡汤200克。

制作介绍

制作步骤1、鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用。2、锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边。3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘。4、锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调味，开锅后去除浮沫，放入水淀粉勾二流芡，加入鲍鱼烧透，盛入围好香菇、鸽蛋的盘中，在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。5、锅内汁放入鸡油浇到菜面上，再撒上火腿末即成。

四、一品白菜煲是哪里菜？

1、 特色：造型独特营养搭配：原汁原味、营养不流失创新之处：改变以往的方法菜品口味：咸鲜、清淡爽口制作关键点：要把握好蒸制时间

2、一品煲是一道特色传统佳肴，属于粤菜系。酥而不烂，鲜香嫩滑。虾仁、带子分别上浆。

3、将鲍鱼、鱼肚、虾仁、带子、大乌参过油，捞出。锅中倒入上汤、盐、味精、米酒、老抽，放入原料，慢火焖10分钟，大火收汁，至汤水有点稠时，淋油，放在煲中即可。

五、张家港哪里的菜好吃又不贵又便宜湘菜馆？

1、就这个鱼馆：江苏省苏州市张家港市杨舍镇保意电器城后

2、庆江南苏帮菜：江苏省苏州市张家港市杨舍镇金港大道338号（张家港吾悦店）

3、河阳鱼馆：江苏省苏州市张家港市沪武高速与凤恬路交叉口西行50米路南

4、新梅华：江苏省苏州市张家港市杨舍镇金港大道338号（张家港吾悦店）

5、张家港宴杨楼：江苏省苏州市张家港市暨阳中路170号沙洲宾馆内

6、凤凰居生态农庄：江苏省苏州市张家港市山前路9号

7、和合人家老街菜馆：江苏省苏州市张家港市杨舍老街4幢78-79

8、兴塍苑·顾家庭院：江苏省苏州市张家港市金港镇后塍塍南路8号

9、金凤凰度假酒店：苏州市张家港市凤凰镇金谷路1号

10、恬庄人家：苏州市张家港市恬庄古街街头（近204国道）

六、合肥哪里的湘菜馆好呀？

湘菜啊，很多啊，也吃过几家，但正宗好吃的也没几个，相比之下，红红辣椒湘菜馆价格比较实惠，食物也还可以，属于大众消费；在新加坡花园城隔壁有一家，名字一下子想不起来，那家店环境档次要好一些，菜做的更正宗一些。

七、江浙菜是哪里的江浙菜是哪里的？

江浙菜是中国江苏和浙江两个省份的菜系。江浙地区地形复杂，水网密集，气候温和湿润，土壤肥沃，物产丰富，因此江浙菜以水产、蔬菜、禽肉为主要食材，注重鲜、嫩、爽、滑、清、淡的口感，以清炖、红烧、炒、煮、蒸、煎等烹调方式为主。

八、俞菜是哪里的菜？

俞菜是重庆的菜。渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱。历经70年打造的渝菜，加之恢复中央直辖市后重庆的飞速发展，渝菜已成为菜系中最闪亮的明星， 今天的渝菜，则更是发扬本土文化创意求新的精神。

九、黔菜是哪里的菜？

黔菜，是贵州本地正宗的菜肴。黔菜有三大组成部分：民族菜、民间菜、土司菜。特点是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。

狭义上，黔菜是采用贵州本地原料，在各民族中长期认同、流行的，具有本地调料特点的菜肴。

广义上，原材料不问出处，只要符合贵州人的口味习惯、烹饪方式，就是黔菜。

具有代表性的黔味佳肴有：蕨菜炒肉、凉拌折耳根、阳朗辣子鸡、凯里酸汤鱼、豆米火锅、莲渣闹、素瓜豆、水城烙锅、乌江豆腐鱼、酸辣蕨根粉、泡椒板筋、糟辣脆皮鱼，独山盐酸菜，天麻鸳鸯鸽，花江狗肉、小米鲊、黄粑。 具有贵州特色的小吃如：丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、虾子羊肉粉、素粉、米皮、米豆腐、贞丰糯米饭、怪噜饭、安顺裹卷、豆花面、遵义鸡蛋糕、毕节臭豆腐、雷家豆腐园子、恋爱豆腐果、毕节汤圆、洋芋粑、蕨粑、包谷粑、糕粑稀饭，状元蹄，冰浆，玫瑰冰粉，湄潭蛋裹辉煌等。

十、合菜是哪里的菜？

答:一，合菜是北京独有的一道特色菜，属京菜系。

二，它是由韭黄，肉丝，粉丝，嫩菠菜混合一起炒制而成。

三，成菜具有色泽鲜艳，香气诱人，味道咸香鲜美等特点。