安顺支记牛肉粉总店加盟费多少钱？

一、安顺支记牛肉粉总店加盟费多少钱？

烧热煲仔，把排骨和汁液一同放入，加热3分钟即可，这样冬天吃起来容易保温，味道更香浓..

二、勇记越南牛肉粉配方？

用料

牛骨

牛肉片

牛尾

河粉

青柠

鱼露

九层塔

拉差辣酱

红糖

步骤 1

原料：牛棒骨，牛尾，牛肉片，河粉（可以买泰式的），青柠，九层塔，拉差辣酱，鱼露，红糖

步骤 2

先把牛骨和牛尾洗干净后焯水，用厨房纸吸干水份放入烤盘，放入一个切成4份的小洋葱，姜片然后放入烤箱以180度烤45分钟左右，等烤上色

步骤 3

然后放入锅里加开水浸没食材，放八角、豆蔻、香叶、桂皮开大火烧开。然后撇一下浮末，加一勺红糖转小火至少炖1个小时。炖好以后把汤过滤出来，然后冷藏，等表面油脂凝结了可以把油和汤分开。

步骤 4

干的河粉放冷水浸泡10分钟，等软了放入开水里汆烫1分钟后捞出沥干放在碗里加鱼露调味。放上生牛肉片（因为家里正好没有牛肉片所以拿牛排来片的）加一点牛油。

步骤 5

把烧滚的牛肉汤倒上去确保浸没牛肉片，慢慢的烫熟。（我是胆小怕烫不熟，把牛肉片先在沸水里烫一下到半熟再放到米粉上）放上九层塔，挤入青柠汁，加入绿豆芽（我没放，因为家里没有）

步骤 6

浇上拉差辣酱就可以开吃了。 吃多了牛肉拉面你也试试牛肉粉吧！

三、陆记牛肉粉多少学费？

差不多也就2000 3000或者是4000之类的 ，没有特别高，然后学出来还可以自己开一个店

四、廖记牛肉粉的配料？

1.用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟。

2

/5

2.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

3

/5

3.牛肉的加工：

①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。

②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。

③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。

④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。

4

/5

4.红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。

5

/5

5.把米粉放入锅中煮15分钟，打捞拦入牛肉，加汤即可。

五、支记牛肉粉正宗做法？

食材：冬粉250公克，牛肉225公克，豆芽菜1/2杯，香菇片3朵，笋丝1/2杯，葱段1支，高汤5杯，蛋黄1个，葱花2大匙，香菜2大匙，鸡粉1小匙，太白粉水1/2杯

做法:　

　　1. 粉丝用约80℃的热水泡软后，捞起装入砂锅中备用。

　　2. 将牛肉腌至入味后，过油(约120℃)备用。

　　3.炒香材料2，加入高汤、作法2的牛肉丝与鸡粉炒匀，煮滚后用太白粉水勾芡，淋在粉丝上。

　　4.作法3完成后，于上打入一个蛋黄，放在炉火上煲约2分钟，撒上葱花、香菜即可食用。

六、津市刘聋子牛肉粉加盟怎么样？

赚了刘聋子，亏了加盟商……。刘聋子这个招牌已经被玩坏了，对其认可的人很少了！没必要花钱加盟了！不如就搞个“津市牛肉粉”还实惠些！

七、湖北襄阳特色牛肉粉是加盟的吗？

湖北襄阳特色牛肉粉是加盟的

襄阳牛肉粉餐饮管理股份有限公司

公司地址:

湖北省襄阳市高新区汉江北路中科电器股份有限公司院内

招商地区:全国

经营模式:加盟

襄阳市襄阳牛肉粉餐饮管理股份有限公司，于2018年2月经襄阳市政府批准并授权成立。公司由襄阳市企业倍增研究会会长李伟先生发起并担任董事长

八、刘记常德牛肉粉怎么样？

推荐你去常德澧县或者津市去吃！有块老招牌的“刘聋子牛肉粉馆”最出名的！

九、常德贺记牛肉粉培训哪里正宗？

学习正宗贺记牛肉粉制作技术肯定是去总部！

贺记牛肉粉总部是湖南津市贺记餐饮管理有限公司，地址在湖南常德市津市市津澧大道与刘公桥路交汇处，这里提供集其它小吃、贺记特色家常菜、牛肉粉烹调等正宗技术。

十、贺记牛肉粉怎么做请问大师？

主料牛肉200g粉丝50g菌菇200g辅料香油适量盐适量青蒜适量冬菜适量步骤1.备菌菇，牛肉，青蒜，粉丝。

2.汤锅加水煮开，水开后下菌菇。

3.加入适量细盐同煮至菇熟。

4.汤底开后，菌菇熟透后，加入粉丝。

5.粉丝熟透后，下牛肉及青蒜。

6.加适量香油调味。

7.加适量冬菜提鲜即可。

8.菌菇牛肉粉完成。