湘菜店毛家饭店的湘菜好吃吗？

一、湘菜店毛家饭店的湘菜好吃吗？

毛家饭店成立于1987年，至今有30年了，一直做得是湘菜行业，湘菜口味非常正宗有特色，反正我觉得是蛮好吃的一家湘菜店，荣获湘菜领军企业，连锁百强企业等称号，应该是做湘菜行业的好选择吧。

二、湘菜臭豆腐饭店做法？

1.制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手。

2.豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

3.卤水制法：以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水

4.油炸臭豆腐：将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。说到这里口水忍不住流出来了😍。

5.然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。

三、以湘菜起名的饭店都有哪些？

湘菜餐馆 飘湘人间 香湘馆 湘夜雨 七哩八哩 湘见恨晚 一湘天下 湘江鱼湘水柔情 湘聚楼 桔子洲 湘格里辣 三峡人家 湘村人家 国色天湘 湘约乡里湘味馆 老长沙菜馆 潇湘坊 湘醉楼 湘君府 湘辣锅 湘香馆 老湘好 集湘轩湘土人家 湘江明珠 故湘云 湘元素 古湘古色 湘飘万里 辣妹子餐馆 吃湘喝辣湘里人家 一湘情 潇湘馆 湘妃宫 绮丽湘 湘满园 香湘乡 湘巴佬 周记湘菜馆湘水人家 湘竹居 湘山菜馆 湘里香亲 唯楚有菜 湘聚缘 湘聚坊 湘格格 湘里妹

四、湘菜大师王墨泉开的饭店？

湘菜大师王墨泉的饭店为巧湘厨

巧湘厨是广州市的一家湘菜餐馆。创始人广州巧湘厨国际餐饮管理有限公司，湘菜大师王墨泉担任巧湘厨烹饪技术指导及品牌形象代言人

五、中关村附近的饭店？

中关村周边有很多饭店可以选择。

1.首先，中关村创业大街是一条很著名的创新创业聚集地，这里有很多特色美食，例如著名的北京烤鸭和各种地方特色小吃，非常值得一尝。

2.其次，中关村科技园区内也有不少高档的餐厅，你可以选择在这些餐厅享用美食的同时，欣赏园区优美的景色。

总体来说，如果你是中关村周边的人，那么有很多选择吃饭的地方，不论是想要品尝美食还是享受美景，都能够满足你的需求。

六、后海附近的饭店？

炭花烤场

地址： 西城区 旧鼓楼大街141号(近清秀巷)

人均：74元

推荐理由：

晚上十一点以后来可以点扇贝生蚝蛏子和花蛤，都是半价哦，白天邻水逛街，晚上撸串喝酒，也是别有一番趣味呢。

七、长沙橘子洲附近湘菜推荐？

推荐一家湘菜馆就在桔子洲上，出了地铁站往主席雕像方向走，从洲上的中间路走，走不远在路的右手个红白相间的二层小楼，这就是“1925湘菜馆”。

八、仁和饭店附近有什么好吃的饭店？

好玩的：五里河公园（可以同学去聚餐），南湖公园，万柳塘公园（晚上人很多，离不远还偶有一个大润发超市）。

好吃的嘛，有家裕和（吃春饼实惠好吃），老妈麻辣烫，还有重庆菜馆不错。

侧门出去在文萃路上还有家小是小非川菜馆，味道也不错。

南塔那边还有夜市可以逛

九、附近有什么好吃的湘菜馆？

东方红湘菜馆 地址：浦东新区浦电路301号(近崂山路) 韶山冲湘菜馆地址：上中西路215号 农家湘菜馆 地址：上海闸北区场中路2866号(近三泉路) 金湘阁湘菜馆 地址：浦东新区栖山路1497号(近居家桥路) 滴水洞湘菜馆东平店 地址：徐汇区东平路5号B座(近岳阳路) 望湘园湘菜馆宏伊店 地址：黄浦区南京东路299号宏伊国际广场6楼(河南中路口附近) 洞庭春湘菜馆中国十佳湘菜名店 地址：共和新路1535号,1539号 红辣椒湘菜馆(中山南二路) 地址：徐汇区中山南二路969号(近天钥桥路) 映山红湘菜馆(都市路店) 地址：闵行区都市路5078号(近莘庄地铁南广场)

十、附近有什么地道的湘菜馆？

东方红湘菜馆 地址：浦东新区浦电路301号(近崂山路) 韶山冲湘菜馆地址：上中西路215号 农家湘菜馆 地址：上海闸北区场中路2866号(近三泉路) 金湘阁湘菜馆 地址：浦东新区栖山路1497号(近居家桥路) 滴水洞湘菜馆东平店 地址：徐汇区东平路5号B座(近岳阳路) 望湘园湘菜馆宏伊店 地址：黄浦区南京东路299号宏伊国际广场6楼(河南中路口附近) 洞庭春湘菜馆中国十佳湘菜名店 地址：共和新路1535号,1539号 红辣椒湘菜馆(中山南二路) 地址：徐汇区中山南二路969号(近天钥桥路) 映山红湘菜馆(都市路店) 地址：闵行区都市路5078号(近莘庄地铁南广场)