长沙有哪些特色？ 湘菜馆有什么特色？

一、长沙有哪些特色？

1、口味虾，湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。色泽红亮，口感香辣鲜浓。让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

2、长沙臭豆腐，长沙臭豆腐当地人又称臭干子，是湖南长沙传统的特色名吃。它的以优质黄豆为原料，它的制作工艺较为复杂，是经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆等十道工序制作而成。臭豆腐质地软滑、散发异香，它的外表色墨黑、外焦里嫩、鲜而香辣。

3、酱板鸭，酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛等工序把鸭子清理干净，再用10多种香料，30多种名贵中药浸泡，等15道工序精致而成。它的味道较辣，吃起来皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

4、长沙米粉，对于爱嗦粉的长沙人来说，米粉是必不可少的一种食物。走在长沙街头，你能看到很多长沙米粉牌子的店面。长沙那些热气腾腾的米粉大多是那种扁扁的手工米粉，口味多样，从牛肉、牛腩、杂酱、排骨等多种风味米粉。

5、口味嗦螺，吃唆螺的时候，要手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即入，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。

二、湘菜馆有什么特色？

辣，美味，复合所有人对美味的认知

三、长沙有哪些有名的湘菜馆呀？

乐兮小酒馆，王捌院子，老许家大蒜炒腊肉，小鳖大院，小火楼，龙舅的一亩三分地，彭耕记猪油炒小菜，壹屋饭湘，火宫殿，田之远庭院式餐馆。

四、长沙有哪些主要特色？

山水洲城应该是长沙地理环境的最大特色。湘江西岸，岳麓山巍巍挺立，千年学府岳麓书院护卫湖湘学子。橘子洲头像一艘永不沉没的巨型航母立于湘江之中。

五、长沙有哪些特色小吃？

臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

口味虾也算是长沙的名小吃之一了，一般夜宵的时候吃的人最多。长沙街头几乎到处都有吃口味虾的，很多种口味可选，吃货必点！

德园包子，德园始建于清光绪年间。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下，为免浪费，故将其剁碎，拌入包点馅芯，谁知这竟使他们的包点风味异人，倍受垂青。

糖油粑粑造价便宜，味道耐人寻味。也许在外地人看来，糖油粑粑难登大雅之堂，但也正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱。

六、长沙特色餐厅有哪些？

大碗厨

半庭新鲜餐厅

招牌特色:手抓羊蹄,吮指鲜辣蟹,砂锅藕尖,羊排

双燕楼

盟重烧烤

毛家饭店

地址：湘府西路222号华菱嘉圆

推荐理由：

这家店是长沙的老牌子，人气很高。毛式红烧肉，是湘菜系列中的传统菜肴，也是这家店的招牌特色。

虽然是肉，但却肥而不腻。带有浓郁色泽的酱汁和扑鼻而来的香气，都让这道菜食指大动。晶莹剔透的肥肉部分，已经吸饱了秘制汤汁和瘦肉部分的香气，变得软糯。夹起呈方块状的红烧肉，一口一个，配上米饭，真的是好吃到灵魂出窍了。

钰

七、长沙特色糕点有哪些？

五仁月饼、葱油月饼、法饼、湘乡烘糕、湘潭灯芯糕、沅江麻香糕、宁乡砂仁糕、羊桥麻花、浏阳茴饼、手工糍粑、焦切、法饼、桂花糖等等特色糕点。

八、长沙湘菜馆推荐？

七号菜馆。服务非常热情到位，都会尽量满足客人的要求。菜品也多，每次去人都比较多，生意比较火爆。一直都觉得味道比较好，所以公司聚餐和家庭聚餐都会选择这里。菜品也比较有自己的特色。

九、长沙湘菜馆排名？

2022长沙湘菜馆排名

1.湘春酒家

2.壹盏灯

3.伍厚德堂

4.长沙啸天

5.老街鱼嘴巴

6.费大厨辣椒炒肉

7.炊烟时代

8.鲁哥饭店

9.火宫殿

10.玉楼东

十、长沙正宗湘菜馆？

长沙正宗的湘菜馆有很多分布在长沙的城市，各个角落，但是在商业区的长沙市的很多湘菜馆，都是为了迎合全国各地的游客而进行了口味的改造和改良。但是基本还是保持了香菜的基本风味和制作工艺。其中值得推荐的是一盏灯湘菜馆。费大厨香菜馆。

笨萝卜香菜馆。

和光脑壳湘菜馆，等等。