为什么广东人不吃辣？ 广东人为什么不吃辣？

一、为什么广东人不吃辣？

原因如下：

1、俗话说，靠山吃山、靠水吃水。广东靠海，喜吃海鲜，海鲜清淡而鲜美，不宜加辣，久而久之，广东人就没有吃辣的习惯了。

2、广东夏天气候炎热，冬天气温不低，不需要靠辣椒御寒。何况辣椒火气很大，吃了容易上火，而这种火气是从内而外、温湿气候条件下是不容易散发出来的，所以自古以来广东人是不吃辣椒的。

3、广东人很懂得养身之道，广东的饮食文化中就贯穿了养身的精神，而以麻辣为中心的咸浓味重对身体不利，所以在广东是没有市场的，这就是传统的饮食文化的影响

二、广东人为什么不吃辣？

广东人不吃辣的原因有以下几个：

1.气候原因。广东气候湿热，夏季温度高，人们的胃口比较清淡，辣味容易让人口腔舌头发热，不适应。

2.饮食文化原因。广东人以清淡、鲜美为主，喜欢口感鲜美、清爽、嫩滑的食物，辣味过重会掩盖食材的原味，不符合广东人的饮食习惯。

3.历史原因。广东地处南方，自古以来就是一个商业繁荣的地区，长期与外界交流，形成了独特的饮食文化。广东的饮食以海鲜、禽肉、蔬菜为主，辣椒并不是本地的特色食材。

三、全国只有广东人不吃辣吗？

一直以来，广东人就不爱吃辣，从上几辈人的饮食就可以看出，辣椒对于广东人来说，可有可无。

他们崇尚的就是一些没有太多味道的菜系，通常他们的调味料也只有油，盐，酱油和味精，在增加香味方面主要用的是蒜，这些就已经足够了。而受前辈们的影响，一些年轻人天生就有不吃辣椒的习惯，他们甚至有的人会对辣椒产生排斥，在吃了辣椒之后，肠胃会出现不舒服，所以广东人因为有了这个习性，一般都不会勉强自己去过量食用辣椒。

四、广东人去重庆不吃辣怎么办？

如果你是广东人来到重庆，在餐馆里吃饭点菜的时候，就把你不吃辣的意思给炒菜师傅和或老板说清楚，老板就会根据你的口味，给你建议哪些菜品或不放辣椒，就可以了。

五、为什么广东人和上海人不吃辣？

上海与广东都靠海，所以上海与广东这两个城市都足沿海城市。吃辣这与区域的气候有很大的关系，如成都与贵卅是内陆性成市周卫是山丘环繞，树林也多，所以下的雨水不易被蒸发散发出去，所以就很潮湿，人的身体内湿度也很大，所以要吃辣。而上海与广东不一样四周无山环，没湿气所以不用吃辣。

六、广东人不吃辣的主要原因是什么？

不是不爱吃，人是本地正宗广州人。

我可爱死了麻辣烫、鸳鸯锅、螺蛳粉、臭豆腐、小龙虾、酸菜鱼等等…无辣不欢，早上吃面要下辣椒酱，中午吃饭要下辣椒酱，晚上吃饭还要拌老干妈。

以至于我的同学和朋友时常怀疑我到底是不是正宗广州人…囧可惜…幻想是美好的，现实是骨感的。广东的气候真的是五花八门，让你意想不到。早上还晴天热烈，下午就暴风暴雨，连带着几天的闷热潮湿，让你苦不堪言。这时候若再吃上一口螺蛳粉，喝上一道麻辣火锅，保证你的嗓子吃完就开始痛，如果碰到下雨天，再吹吹空调。这时候感冒就可能会演变成重感冒。症状：发骚，流涕，喉咙还剧痛，严重影响生活/学习/工作。ps：有段时间我狂吃辣，那时候正值秋冬，天气干燥凉爽偶尔带风。和朋友浪，吃了一顿麻辣火锅。当天晚上就开始发烧，烧到40.2度。跑去医院大了针，吊了四天水。半个月才勉强好起来。

而罪魁祸首就是辣椒！！

但我真的超爱可咋子办！！-------------------------凉拌。

这时候你会抗议，我身体素质好着呢！但你别忘了痘痘可在等着你。

我就有一来自四川的小伙伴，他吃辣的程度比我高多了，我已经是每天都沾，他可是每时每刻都沾。

除了买饮料，他买什么都是辣的。

我很佩服。

直到有一天我看到他，吓到了。

皮肤很好的他现在满张脸全是红色的痘痘，有些还外带黄色流脓，看到他都觉得痛…问他怎么回事，他说是吃辣吃出来的…所以啊…不管是广东人或者外地人。只要来到广东，你就只能做一种人，那就是清淡人。尽管我们都超爱吃辣。但面对黑暗势力不得不低头啊…

七、广东人不吃醋吗？

广东人是爱吃醋的，不但各地区的人都喜欢吃，广东人更不例外，因为醋有种酸味，会另人增加食欲，醋广东人认为是一种可以补身体的补品，特别是刚生完小孩子的产妇，广东人用甜醋来煮猪脚姜是一种快速补身体的佳品，所以广东人不但吃醋，而且特别喜欢吃醋。

八、广东人吃不吃辣椒？

吃辣的地方是湖南，四川，江西，广东人不吃辣，做菜只放一点点辣椒，或者不放辣椒，主要以清淡为主，广东人吃饭离不开汤，每餐都要有个汤。

九、为何广东人不吃鱼？

广东人一般都是喜欢吃鱼的，正是由于广东属于湿热气候，所以广东当地人的饮食习惯均以清淡为主，很多外地人刚来广东时都不习惯这种饮食：广东人蒸鱼的时候，往往是把鱼处理干净，搁两片姜，直接入锅蒸熟后淋点葱油、酱油就可以吃了，广东人多数都是以蒸熟来吃的，他们觉得这样健康有营养。

十、广东人为啥不吃羊肉？

主要原因是地理和气候的因素。广东地处南部，气候温暖湿润，潮湿多雨，适合生长水果、蔬菜和海鲜等，而不适合放牧和饲养畜牧业动物，羊肉的适宜生长条件有限。

此外，广东人的饮食文化受到了广州菜和潮汕菜的影响。广州菜以粤菜为主，以清淡鲜美、口感细腻、风味独特著称，通常使用猪肉等“白肉”，并注重食材的鲜美和口感。潮汕菜则以海鲜和禽肉为主，很少使用羊肉。因此，广东人的饮食习惯和文化从一定程度上也导致了他们不太吃羊肉。

虽然广东人不太吃羊肉，但在一些地区，如湖北、山西、新疆等，羊肉是比较常见的食品，且有着丰富的饮食文化。