莞城早茶十佳排名？

一、莞城早茶十佳排名？

1.东莞老饭店

推荐指数★★★★★

东莞老饭店是东莞人众所周知的饭店，也是东莞人心目中的老牌大酒楼，开业十余载，主打东莞本地粤菜，粤式早茶，每到假期这里”必爆“！而且就位于东城地铁口旁边，交通非常便利！

葡挞和风爪是生活妹必点的产品！这里的葡挞王现点现做，新鲜出炉的酥皮入口即化，金黄色的内陷。吃了第一口你就会停不住口~

然后就是泰汁风爪，这里的风爪不会像别家的那么硬，热辣辣的泰汁淋上去就能端盘了。连生活妹八十岁的老奶奶吃得也是有滋有味~

作为本地的老酒楼，这里“底气”十足，出品过硬，性价比超高！不去尝尝也对不起自己的胃了。

坐标：东城中路段君豪商业中心 6 楼

2.唐宫海鲜舫

推荐指数★★★★★

唐宫海鲜舫是国内知名的连锁餐饮企业，是香港人开的一家酒楼，这里曾被授予"粤港澳十大餐饮品牌"、"天皇级饮食集团"等荣誉称号。

这里的点心十分精致，摆盘花样多，外貌主义者一定不能错过！虾饺皇是这里的招牌~每位顾客来这里必点！薄薄的皮里面包着几只又大又新鲜的虾

坐标：东城路283号世博广场H区2—4楼

3.海都·六福·喜宴

推荐指数★★★★

六福海都出品质量非常好，酒席的菜式在东莞人心目中也是赞赞赞！每到假期这里也是”逼爆“的节奏！想要吃上它家的点心就要早早去排队拿号了~

蟹粉小笼包是这里的明星产品，金黄色的蟹子放在小笼包上面，里面的汤鲜甜可口，注意吃的时候要慢慢吃，不要烫到哦！

卤水拼盘也是必点菜品之一！肉质鲜嫩入味~试过之后你会十分难忘！

坐标：东城世博广场F、E区4楼

4.芷兰轩

推荐指数★★★★★

这是生活妹最爱的一家酒楼，无论出品还是环境都十分有逼格，菜品精致得让人一眼看上去就想吃，环境也比其它地方安静，但是价格稍贵，颜值控又不在乎价格的亲可以试试哦~

XO酱萝卜糕是生活妹每次去必点的！喜欢吃微辣的小伙伴不要错过，服务态度好，上菜速度快也是它的优

坐标：南城区鸿福路200号第一国际八区

二、粤菜的家常菜谱

导语：粤菜在中国是比较的出名的，但是怎么做才是它的最好吃的做法呢，下面为大家带来粤菜的家常菜谱，快来看看吧。

一、蚝油鸡翅

特点：广东风味菜。以鸡翅为主料，经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄，配菜脆绿，汁稠味厚，肉质软嫩。广东喜食鸡翅。

原料：鸡翅中段500克，青江菜250克，葱段20克，姜片25克，蚝油40克，味精1克，精盐5克，糖、酱油各20克水200克，油300克。

做法：

鸡翅用酱油腌5分钟，油炸变色后取出;锅中留少许油爆香葱、姜，倒入鸡翅、耗油、糖、水、味精，焖煮至汁稠;半锅开水加精盐，投入青江菜烫一下，捞出冲凉排盘，把煮好的'鸡翅排入即可。

二、白灼响螺片

特点：色奶白，脆嫩爽口。

原料：大螺肉(2000克)、姜(2片)、葱(2条)、黄酒(20克)、白醋(3滴)。

做法：

1、将大螺壳敲开剔出肉，洗净后切掉螺肉的边缘，用横切的方法把螺肉片成灯盏形。

2、起猪油锅，把姜、葱倒入稍爆，再加清水烧透，取出葱姜，加白醋3滴，立即将螺片放入锅内，略烫三秒钟即取出，沥干水分(用洁毛巾将螺肉水吸干)。

3、另用油锅，加少许猪油烧热后，将螺肉倒下略炒几下,即加黄酒少许翻炒几下，便离火装盘即可。

三、蜜汁叉烧肉

做法：

1、里脊肉洗净擦干水分，用牙签扎一些孔;

2、放入密封盒，倒入足够的叉烧酱，充分按摩拌匀，放入冰箱腌渍1晚;

3、烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出;

4、将肉叉在烤叉上并固定好;

5、表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜，放入烤箱，旋转烘烤，205度，50分钟;

6、每隔10分钟，将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜，直至烤完即可。

三、粤来粤好菜馆怎么样？

还可以吧，环境装修得中规中矩，打扫得干净整洁，饭点的时候人还是挺多的，服务员很热情，也很专业。菜品很精致，招牌菜粤来粤好烧鹅味道还是很棒的，皮酥肉嫩，入口即化，吃过之后口齿留香，不过有点油，吃多了会有点腻。另外，蒜蓉河粉蒸开边虾也不错，河粉很有特色。

四、粤菜菜谱大全 粤菜怎么做好吃

烹调方法有21种之多，尤以蒸、炒、煎、h、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主，而且随季节时令的不同而变化，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，并有“五滋”（香、酥、脆、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。选料广博奇异，品种花样繁多，飞禽走兽、鱼虾鳌蟹，几乎都能上席。风味注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。

五、粤菜宴席菜谱有哪些？

宴席菜谱(粤式):

1.金猪大红袍

2.龙须百花黄金球

3.金盏海中宝

4.红烧一品翅

5.鲍鱼菇扣鹅掌

6.高汤h生猛龙虾

7.鸿福脆皮鸽

8.清蒸大海斑

9.美景双蔬

10.富贵伊面

11.锦绣炒饭

12.美景双辉

13.百年好合

14.合时生果

每席:2880(供10位用)

金猪大红袍

2.龙须百花黄金球

3.金盏海中宝

4.红烧一品翅

5.鲍鱼菇扣鹅掌

6.高汤h生猛龙虾

7.鸿福脆皮鸽

8.清蒸大海斑

9.美景双蔬

10.富贵伊面

11.锦绣炒饭

12.美景双辉

13.百年好合

14.合时生果

粤菜有广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南典粤菜：白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤h龙虾、鲍汁扣辽参灼象拔蚌、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、椒盐濑尿虾、蒜香、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、玫瑰豉油鸡、萝卜牛腩煲、潮鱼丸、生菜龙虾、鸳鸯膏蟹、潮州打冷、卤鹅肝、蚝烙等

粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮州菜发源于潮汕地区，汇闽、粤两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。东江菜起源于广东东江一带，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。