…夏天水鱼煲鸡汤放什么药材好？

一、…夏天水鱼煲鸡汤放什么药材好？

夏天水鱼煲鸡汤比较适合放黄芪、当归、枸杞。

原因：互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾、活血化瘀、健脾养胃、增强免疫力的功效。

水鱼鸡煲的做法

1．将水鱼、鸡杀好(买时叫小贩帮忙宰杀了)，洗净斩件。

2．烧锅沸水，将水鱼、鸡块焯至断血水，捞起过清水。

3．将水鱼，本地鸡，红枣、桂圆、杞子适量，姜片加适量水煮沸后入煲内煲约两个小时，调好味，装入瓦煲内端上桌。

二、…夏天水鱼煲鸡汤放什么药材好？

夏天水鱼煲鸡汤比较适合放黄芪、当归、枸杞。

原因：互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾、活血化瘀、健脾养胃、增强免疫力的功效。

水鱼鸡煲的做法

1．将水鱼、鸡杀好(买时叫小贩帮忙宰杀了)，洗净斩件。

2．烧锅沸水，将水鱼、鸡块焯至断血水，捞起过清水。

3．将水鱼，本地鸡，红枣、桂圆、杞子适量，姜片加适量水煮沸后入煲内煲约两个小时，调好味，装入瓦煲内端上桌。

三、夏天补肾吃什么好 多吃些补肾食物

补肾的话，一般大家都安排在秋冬季节，夏季补肾的人是比较少的。但是冬病夏治，说不定会有更好的效果呢。一起来看看夏天补肾吃什么好： 夏天补肾吃什么好――菜谱： 鲜虾烩韭菜：取鲜虾250g，鲜嫩韭菜 lOOg，精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。先将鲜虾洗净，去壳取虾仁;韭菜拣好洗净，切成3era长的小段;炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁，炒匀起锅即成。本品特点为虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾壮阳。 烩木耳夹心虾：取水发黑木耳200g，虾仁lOOg，鲜汤200g，鸡肉茸50g，芝麻30g，黄酒25g，鲜番茄50g，生姜汁15g，菠菜叶 50g，精制植物油lOOOg(实耗约lOOg)，葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。先将虾仁上浆后，过油划开;水发黑木耳漂洗干净，挤去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤，搅拌均匀，抓捏在手心，捏成约10g重的丸子，每个丸子包入1粒虾仁。 夏天补肾吃什么好： “中医认为，肾为先天之本，人年纪大了之后肾功能逐渐减退是一个自然现象。”指出，与冷天进补不同，热天进补应以平补为主，在药材的选择上，可根据自身体质适当选择淮山、芡实、党参、枸杞等较为温和的食物。 不少广东地区40岁以上的女性，体内湿和淤较重，“这类女性在补肾的同时还要注意活血祛淤。”他提醒说，很多市民都知道天气太热时要清热祛湿，但手脚总是冰冷的女性在夏季尤其要注意不能吃得太过寒凉。 “身体较好的年轻人夏天可选择用苦瓜、黄豆一起煲猪骨头。但由于苦瓜是凉性食物，因此这款汤水并不适合手脚冷的女性或脾胃不好的老年人长期饮用。”他指出，手脚冰冷的女性或老年人吃苦瓜时最好炒着吃，再放一些生姜，这种做法不会像直接用苦瓜用来煲汤那么凉。 夏天补肾吃什么好?上文为大家做了详细的介绍，你了解了吗?

肾喜欢黑色的食物。黑色的食物含有丰富的锌、铁、钙等矿物质。锌俗称“生命之花”，是肾脏离不开的xing器官、xing机能和正常发育所必需的物质。铁称之为“命脉中的核心元素”，是制造血液必需的元素。钙是人体骨骼生长必需的营养元素。如黑木耳、黑豆、黑芝麻、蘑菇类、紫菜、桑椹、荞麦、海参、何首乌等都是肾脏最喜欢的好食物。

吞津养肾 口腔中的唾液分为两部分:清稀的为涎，由脾所主;稠厚的为唾，由肾所主。你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。

此时，主要是精血亏虚，容易虚火内生，出现五心烦热、眩晕耳鸣、失眠多梦、溲黄便干等症状，日常生活中要注意少吃辛辣燥热的食物，可以适当多吃些枸杞、桑葚、玉竹、黑芝麻等养阴的食物。

雀肉、雀卵雀肉及麻雀肉，有壮阳益精的功效。能治肾虚、腰痛、阳痿、早泄、不育症等疾病。

四、补肾食谱，补肾的食物，吃什么补

常见的男人补肾食品有：猪腰、牡蛎、羊肉、狗肉、甲鱼、韭菜、蚕蛹、松子、红参、枸杞子、何首黑、杜仲、黑芝麻、海参、黑豆、莲子、猪蹄、生大虾、韭菜等。

注意：以上食品或药物除肉类、红参、松子、大虾、韭菜为大补肾阳。其余为补肾阴或促进肾功能的因此药注意本人湿阳虚还是阴虚。

1.补肾食物：猪腰、羊腰、狗肾等这三种食物富含牛磺酸、精氨酸和锌具有滋阴壮阳、补肾益气的功效。

2.牡蛎、狗肉、甲鱼。

男人补肾食谱大全

1.肉苁蓉炖羊肾

主料：肉苁蓉30克。羊肾1对。

烹调方法：挖去白色筋膜和躁腺，将羊肾剖开。清洗干净；肉苁蓉洗净，切片。将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮20-30分钟，以羊肾熟烂为度。捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和精盐。当菜或点心食用。

功效：益精润肠。用治肾虚劳损，功效补肾助阳。阳萎，腰膝酸软，耳聋，夜尿频多和阳气虚弱所致大便秘结。

2.羊肾和乳粉

主料：乳粉20克。羊肾1只。

烹调方法：将羊肾剖开。清洗干净，挖去白色筋膜和臊膝，放在锅内，加入清水。加热炖煮30分钟左右，以羊肾煮熟为度。兑入乳粉。空腹食用。

功效：补精添髓，温肾益气。用治下焦虚冷，阳萎不举，脚膝无力。

3.羊肾粥

主料：粳米200克。羊肾100克。

烹调方法：将粳米淘洗干净备用挖去白色筋膜和臊腺。将羊肾剖开。清洗于净，放人祸内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入羊肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。供早晚餐食用。

功效：功效补肾益气，养精填髓，用治肾虚劳损，阳萎，腰脊酸痛，足膝痿弱，耳聋，尿频，遗尿。

4.猪肾粥

主料：猪肾100克。粳米100克。

烹调方法：将粳米淘洗干净备用。将猪肾剖开。挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。供早晚餐食用。

功效：功效补肾益气。涩精止遗。用治肾气虚弱，阳萎，早泄，遗精，腰膝酸软。

男人补肾食谱之温补温肾七法

1.当归生姜羊肉汤

原料：生姜20克、当归20克、羊肉100克

做法：羊肉先用水焯一下，将生姜切片。当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。

功效：现在气候逐渐转凉，有温补作用。尤其温肾。尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。注意：大多数人都可食用。

2.男人滋阴补肾食谱：甲鱼滋肾汤

原料：甲鱼1只(300克以上者)枸杞子10克。熟地黄15克。

做法：将甲鱼宰杀后。去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

功效：滋阴补肾，能滋阴凉血；枸杞滋补肝肾。方中鳖肉。益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

3.男人补益利水－豆瓣鲤鱼

食疗功效：鲤鱼味甘、性平。可利水消肿、下气通乳，为补益利水养生之品。

原料：带骨鲤鱼肉250克，豆瓣酱30克。

葱10克，姜10克，蒜10克，湿淀粉15克，酱油10克，醋5克，白糖5克，味精1克，料酒10克，鲜汤75克，色拉油500克(约耗70克）下葱末。

烹调方法：将鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的块。将色拉油入锅、呈旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出。锅中留少许油。姜末、蒜末、豆瓣酱煽香，加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味，加味精，用湿淀粉勾芡即成。

操作要领：炸鱼的油湿不宜低。以免鱼肉破碎。葱、姜、蒜、豆瓣酱需用油煽香再下其他调料和鱼块。

温馨提醒：本品特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇浮肿和产后食用。

4.男人补肾补虚－炸核桃鸭子

材料：核桃仁200颗，马蹄150颗。老鸭1只，鸡肉泥120颗，蛋清适量，玉米粉、绍酒、幼盐少许。

烹调方法：

一）将老鸭宰杀后，去除内脏洗净。由滚水拖一遍，装入盘内，放葱、上笼蒸熟后取出。姜、食盐、绍酒。

二）将老鸭对半切开，另用蛋清、玉米粉、绍酒调成糊状。再把核桃仁、拌匀后，蹄剁碎加入糊中。铺在鸭内膛上。

三）将鸭子放入大油锅中，用温火炸酥成金黄色捞出。用刀切成条块，放入盘内以蔬菜拌边。

功效：主治肾虚阳痿

5.补肾养精－虫草炖鸭

材料：老雄鸭1只，冬虫夏草10克。料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐适量。

一）去净毛和内脏，烹调方法：将鸭宰杀。清洗干净，剁去鸭爪，开水中过一下，捞出晾凉。

二）生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，冬虫夏草用温水洗干净。取冲下曹和生姜、葱白一起装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内。

三）用湿棉纸密封盆口，再炖中立加入清汤、食盐、胡椒粉、料酒调好味。约3小时，取出后去掉棉纸，捡出生姜、葱白即成。

功效：益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗，补胃肾。阳痿遗精，腰膝酸软、久虚不复等症。

6.益阳补肾－煎蚝饼

材料：豆粉80克，鲜蚝肉500克。鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。

烹调方法：

①.豆粉加水拌城浆。浇在蚝肉上，拌匀放入盐、蒜苗末。

②.将蚝肉浆平摊在锅底上，平底锅上放猪油烧热。打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。

功效：益阳补肾

7.肾虚宝典－益智炖花胶

材料：巴戟天19克，益智仁10克。杞子10克，花胶75克，生姜2片，红枣2美(去核)幼盐少许。

烹调方法：花胶预先浸透发开。切成块状备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水，盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖5小时即可取出，加入幼盐调味即可。

功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

韭菜真的能“补肾”吗？吃这个4种食物，才是养肾补肾的好食材。

而除了黑色的食物外，还有一些其他的食物，如韭菜、牡蛎等都是有养肾的功效，在平时可以多吃这些食物。

茴香里面含有的茴香脑具有抗炎功能，能阻止乳腺癌细胞的增殖。推荐选择豆腐茴香汤，具体的方法是把茴香清洗干净切成段放在锅里面，加入适当的水、盐以及油，茴香煮熟的时候再放入豆腐块即可。