南京大牌档新街口店和狮子桥店哪个好？

一、南京大牌档新街口店和狮子桥店哪个好？

南京狮子桥好吃的有南京大牌档(狮子桥店)、回味鸭血粉丝汤(狮子桥店)、狮子楼、百年尹氏汤包店(湖南路狮子桥店)、阿春家蟹黄鲍鱼生煎包等等。

环境很古色古香，八仙桌、长板凳，青花瓷碗，外加带路的马褂大爷，很有老茶馆的感觉。一楼是大堂，二楼是包间。

狮子头肥而不腻新鲜滑嫩，入口即化，一定不能错过！烧鸭汤包汤汁多且浓郁，咸鲜可口。

古法糖芋苗香甜软糯，非常值得一试。

——南京大牌档(狮子桥店) 非常有名的老店，作为南京的招牌鸭血粉丝汤店，他家的鸭血粉丝汤味道自然不用多说，绝对的真材实料加味道鲜美。

另外推荐他们家的汤包、鸭肝、春卷、南瓜饼、回味拌饭。

——回味鸭血粉丝汤(狮子桥店) 南京非常有名的店子，很多人都是慕名而去的，在饭点经常要排队的，环境不错，价格也不贵。首推菜品是狮子头，肉质鲜嫩，入口即化，吃到嘴里香味十足，是用正宗的五层五花肉做的！盐水鸭、剁椒鱼头、清蒸白鱼、乳鸽也不可不试。

——狮子楼 口碑很好的老牌汤包店，在狮子桥的尽头，每天都是大排场龙。

最有名的是鸡汁汤包，皮薄馅多，卤汁鲜美，绝对值得排上一、两个小时！此外，他家的鸭血粉丝汤、烧麦、馄饨也都很好吃。

——百年尹氏汤包店(湖南路狮子桥店)

二、「南京大牌档」有哪些必点菜品推荐吗?它们的口味地道吗?

南京大牌档口味还是比较地道的，菜品推荐：

1、水乡一桶鲜

江鲜河鲜，汇聚一桶，大火提炼，汤色浓白醇厚，造就水乡风韵。

2、古法糖芋苗

手工研磨豆沙滚煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京风味。

3、民国美龄粥

民国美龄粥据坊间流传，民国期间蒋夫人为驻颜养心，让家厨用上等粳米和豆浆百合山药熬煮成粥服用。此粥口味独特、清香鲜甜，常服有美白、美颜、润肺之功效。（根据上辈老人口述研制而成）

4、金牌蜜汁藕

虽说每家店都有，只有南京大牌档荣获中华名小吃殊荣。绵绵糯糯挂着梨膏糖熬成的蜜汁，口味就是不一般。

5、萝卜丝端子

晚清至上世纪五六十年代，游走于街巷的小贩沿街叫卖的油炸小吃。在那缺食少油的年代，咬上一口实在是解馋、过瘾。

三、有哪些让你觉得惊艳的南京美食？

生活在南京二十年的饭桶来了。

我一直是一个好吃且吃相浮夸的人，遇见好吃的会一脸幸福地要死掉，而以下我推荐的馆子，都是我吃了以后觉得人生完满少活几年也不要紧的～

这边插个话，刚刚看到说有小伙伴想来南京玩的，给大家推荐下吃货路线，南京的小吃街有几条巷子，除了最有名的明瓦廊那条以外，一个是南湖砂锅大王那条，那条一个是来凤小区四鹤春那条，一个是评事街李记那条，而南京有一条特别神奇的公交路线，那就是7路公交，他竟然默默的把后面几条全覆盖了！不仅如此还覆盖了老门东和夫子庙！简直是跟着吃的走的！坐着公交花两块钱跟着退休的大爷大妈就能吃大半个南京了(￣￣)啊，现在发现这些巷子里有好多好吃的我还没说好头疼。。

1、明瓦廊易记皮肚面。这是我从小吃到大的店，我和我妈经常专门开车从河西赶过来吃。皮肚面是南京的一大特色，虽说听起来简单，其实也有很多讲究。比如面一定是八分熟的呛面，端上来时带着劲道，吃一会儿也不会坨；皮肚要炸的很蓬松，每一块都要吸满汤汁；很多外地人吃不惯油渣，但是油渣是一定要放的，不用多，两个人点一份放在碗里，整碗汤都会飘着油香味；最最关键的，还有辣椒，南京人无论吃皮肚面或是小馄饨一定要放辣椒，南京的辣椒不辣，但是很香，会有点呛，放过以后舌头不会辣，但是身上是热腾腾的。

易记的面，很完美的做到了这些，而且他家的鲜味靠的不是味精，而是盐卤，这是我在任何一家其他的皮肚面店里都没看到过的。我在他家，通常都是点皮肚腰花面+油渣+溏心蛋，他家料多，我经常发生面吃完了料吃不完的情况～

看起来没有鱼其实是里面刷了鱼肉酱，现在这家价格涨了但是酱越刷越少，所以，买的时候请让它多刷酱，然后雄赳赳气昂昂地拎一份到易记吧～

2、四鹤春辣油小馄饨。对象家楼下就是汪家馄饨，可是我每次都宁愿再走十分钟的路，去喝四鹤春家的辣油小馄饨。汪家馄饨肉是多，可是有点扎实过度，又有点太咸，他家的辣椒也是不讨喜，很辣，却没有什么香气。四鹤春他家馄饨的味道，和我小时候吃的柴火馄饨一模一样。南京的小馄饨，精华不在于肉馅，而是在于那层薄薄的馄饨皮，好吃的小馄饨，馄饨皮一定要做到滑爽二字，所以馄饨是绝对不能打包的，一打包，馄饨皮就稀烂了。

3、鸡鸣汤包的汤包。南师大旁边的鸡鸣汤包是老店新开，没想到竟然一跃成为我心目中汤包排行榜中的榜首。南京的汤包，微甜，但不会到无锡汤包那个甜度，分褶在上和褶在下两种。像鸡鸣，尹氏都是褶在下的，这种皮稍厚，肉很扎实，像一个小肉丸子；四鹤春的汤包就是褶在上的，皮薄，肉较松，主要是要吮汤包里的汤汁。我最喜欢的是鸡鸣的汤汁，不会很厚重，清清爽爽，一次吃四个完全不会腻。

4、南京大牌档的麻油干丝，来南京，大牌档还是要吃的，但是吃什么烤鸭包就显得有点业余了。其他几个招牌菜，也是勉勉强强，江米扣肉初吃惊艳吃两口则腻，泡椒鸡美龄粥虽美却偏甜。倒是这一道麻油干丝，吃一口让我心心念了好久。干丝是南京的嫩干丝，撒上一点炸过的虾皮，和黄酒很配。

5、紫金山下王务民牛肉汤馆的牛杂粉丝。

图是燕子牛肉汤馆的牛杂粉丝，王务民的又不知道被我扔哪儿了。在新街口能吃到燕子牛肉汤他家的锅贴和牛杂粉丝我已经很开心了，但不得不说，牛杂粉丝还是王务民的好吃。王务民的特色是汤头特别浓，牛杂煮的软烂，一个不经意就能吸溜一大碗，配上他家的葱油饼，美哉美哉～

6、李记清真馆的爆汁牛肉锅贴。

嗯这张忘记是哪家了好像不是李记，拿来充数～

李记在南京的名气是不用提的，他家因为生意太火爆，营业时间从晚上五点半延长到了六点，又从六点延长到了七点。我有时六点四十去的时候，大部分菜都没了，人却还是坐的满满的。他家的招牌便是这个锅贴，要排着长队去取，我平常要是看这锅快取完了，都是宁愿延后一点，等新出炉的那锅。刚出炉的锅贴不仅喷汁，汁水都会溅的很远，我都要在下面拿一个碗接着，以免溅的到处都是。

接下来就开始虽然不是南京特色但是做的非常好吃的店了～

7、玉林串串香的鸡翅。从成都开过来的店，与其他串串相比，一是牛油放的猛，二是东西腌的入味。里面腌的最好的就是鸡翅，辣锅刚烧开的时候就拿一把放进去，二十分钟以后拿出来，鸡翅已经脱骨，鸡皮入味软糯，鸡肉竟然也还是嫩的。而说到鸡翅下面一家就一定得提到～

8、小红烤翅的蜜汁烤翅。晚上六点才开的烤鸡翅店。特色是用果木烤的，将肉咬下时口中会留有炭烤的木香。他家鸡翅口味有三种，蜜汁的，单面辣的，双面辣的，建议如果不是特别嗜辣，点蜜汁的最好，辣椒反而会遮住原本的香味～

9、曼度嘉年华逆鳞的煮牛筋。喜欢吃煮牛筋的人大概分成两派，一派是喜欢吃有嚼劲的，另一派则是我这种喜欢吃软软的牛筋的。逆鳞的牛筋在我看来是做到了煮牛筋的巅峰―入口即化的境界，含在嘴里的彷佛已经不是食物，而是满口的胶原蛋白。

补充一下逆鳞的可尔必思汽酒～甜甜的冰冰的好多气泡～我爱喝到没人拦着我的话我会连喝好几杯～而他家酒的size是这样的。

10、御殿山八吉的味增牛肠锅。他家可能是南京最好吃的日料店了。老板是一个日本大叔，带着一位永远温柔永远笑眯眯的太太。他家每一道食材，都能吃得出用心，非常新鲜，就连花蛤都比外面海鲜店卖的还鲜嫩很多。味增牛肠锅是别家没有的，牛肠会比猪肠劲道些，肥油也少些，适合女生吃，而味增的味道，也比现在风靡的寿喜锅味道醇厚多了～

你要知道在南京这个地方，大部分食物都是流水账，只是卖给别人吃然后收钱滚蛋，能让人惊艳的东西实在是少之又少。不多的惊艳被各种节目各种榜单一上，陆续人多，又变得不惊艳了。我的惊艳线比较高，说几个珍藏的：富临轩私房菜的古法红烧肉，在堂子街。做的绝好的红烧肉，数年不闻此味。闽南食屋，南京西站旁兴安街，很破的一个小店面。主卖海鲜的，个个都是新鲜鲜甜，扇贝和你在烧烤摊，自助里面看的都完全不同。满是籽的鱿鱼筒，原味皮皮虾，还有饱满海蛎。海胆也有，对新鲜度要求非常高的一种。有最低消费，吃完十块钱来个海鲜打卤面。因为路程远不好去，我当初可是为了这家店下决心买了一辆车，刚提到车就喊上小伙伴去吃了。我的惊艳可见一斑，呵呵。瑞金路的南京第一蜜汁藕藕有季节，貌似是七月后才有。藕很结实，一点不带粉，只晓得糯。配上糖桂花调成的蜜汁，冰冰凉，夏天吃真是太棒太棒。丸龟制面的番茄凉乌冬夏天才有的品种。番茄被腌渍后有酒香，和凉水过过的乌冬拌在一起，撒罗勒碎。有嚼劲，一碗素面能吃出醇厚的感觉来。章云板鸭卤汁甜甜的，板鸭撒上花生碎。也不肥腻。在一家肠粉店里，石榴给我带了这个来，配上肠粉和粥吃，相当怀念。苏大姐火锅这个有两家，但我要说的是鼎新路和升州路交界那个电力中心二楼的才正宗。酸萝卜猪蹄锅，那个汤的味道真是绝了。光喝它的汤底就惊艳了。成诚酥烧饼河西万达金街那边；肉月饼酥酥的，作为烧饼真是好吃，但也有排队排个一小时累了饿了吃什么都觉得香甜的嫌疑。

南京菜称为“京苏大菜”。南京的饮食以京苏菜（即金陵菜）和清真菜著名。金陵菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾；由于南京人嗜食鸭、鹅，南京最受欢迎的食物是各种以鸭、鹅制作的食品。南京小吃主要的集中地有夫子庙、狮子桥（在湖南路附近）、甘家大院等，其中夫子庙地区的奇芳阁、魁光阁、蒋有记、永和园、六凤居都是南京小吃的传统名店，制作的特色小吃称为“秦淮八绝”。

刘长兴面馆则是南京著名的面馆。

百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭，板鸭店。

夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜鱼、绿柳居等。

此外，散布在新街口和南大附近的众多美食店也为不少网友口碑推荐。另，一般去南京夫子庙都会尝尝这里美味的老鸭粉丝汤，味道极好。