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治疗脂肪肝食谱有哪些?

2023-01-04 01:29:05粤菜1

一、治疗脂肪肝食谱有哪些?

一般导致脂肪肝的因素是营养过剩,过量饮酒,或者是服用某些药物引起的,建议平时要调整饮食结构,提倡高蛋白质,高维生素,低糖低脂肪饮食,尽量不要多吃和少吃动物性脂肪,不要多吃甜食,平时注意保养,可以多吃一些青菜水果和富含纤维素的食物,以及可以多吃一些瘦肉鱼肉豆制品,尽量不要吃零食,睡前不加餐,其次是可以多运动多锻炼,

二、治疗脂肪肝食谱有哪些?

一般导致脂肪肝的因素是营养过剩,过量饮酒,或者是服用某些药物引起的,建议平时要调整饮食结构,提倡高蛋白质,高维生素,低糖低脂肪饮食,尽量不要多吃和少吃动物性脂肪,不要多吃甜食,平时注意保养,可以多吃一些青菜水果和富含纤维素的食物,以及可以多吃一些瘦肉鱼肉豆制品,尽量不要吃零食,睡前不加餐,其次是可以多运动多锻炼,

三、适合脂肪肝人的菜谱有哪些 可以怎么吃

适合脂肪肝人的菜谱有:

1、玫瑰萝卜汤

材料:白萝卜、胡萝卜、青萝卜等量,玫瑰花少许。

功效:疏肝解郁、化痰散络。适用于肝络郁滞以及有肝区胀痛、体型肥胖等症状的脂肪肝患者。

2、荜茇鲤鱼汤

材料:荜茇、鲜鲤鱼、川椒,生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。

功效:利水、消肿、减肥,适用于寒湿内聚型的脂肪肝患者。

3、玉米须冬葵子赤豆汤

材料:鲜玉米须60克、冬葵子15克、赤小豆100克、白糖适量。

功效:适用于形肥、苔腻或有水肿的水湿停滞型脂肪肝患者。

4、香菇茶

材料:中等大小干香菇5只。

功效:益气补虚、降脂护肝。适合各种类型脂肪肝患者。

扩展资料:

脂肪肝饮食注意事项

1、要调整饮食结构

主食以糖为主,多搭配一些杂粮减少精米,总能量应该控制在每日每公斤标准体重20-25千卡左右。

2、要改掉不良的饮食习惯

三餐要规律饮食,不要吃太多,要注意控制量,少吃零食,夜食,少吃高热量的、调味浓的食物。同时要注意戒酒,因长期大量饮酒可引起轻度脂肪肝,应坚决戒酒。日常要少吃红肉,主要以白肉,比如鱼肉,家禽,兔肉为主,避免过量使用肥腻的猪肉,尤其对猪内脏要限量。

3、日常要补充水

成人每天要两升的水,老年人1.5升,肥胖的人水分比普通人少,喝水量也要适当增加,每日饮水应该保持在2200-2700毫升,平均每3小时摄入300-500毫升,最佳的饮用水是白开水,矿泉水,净化水以及清淡的茶水。

参考资料来源:人民网-脂肪肝患者饮食需注意!推荐几款食谱可常吃

脂肪肝会影响人体正常新陈代谢,肝排毒功能下降,影响心血管健康,因此,对于脂肪肝日常饮食需注意。常见的脂肪肝患者可以吃的菜品有:

1、蘑菇:不论是菜蘑、平菇、香菇,金针菇,大多为人功培植。性平,味甘,含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫帮助脂肪肝去脂,使炎症修复,还有抗肿瘤,抗纤维化作用,各种肝病患者,均宜食用。

2、百合,性平、味甘微苦,含多种氨基酸及去脂的抗氧化成分,还含维生素B、c及硒,中医认为百合能安心定胆、益智、养五脏,润肺、止咳,还能安神、利尿。近年研究百合中含脱甲秋水仙碱,对去脂抗纤,特别防止脂肪肝性肝炎向肝纤维化、肝硬化进展有一定阻抑作用。

3、荠菜是十字花科植物,当冬小麦入春反青时,到处可挖到野荠菜,也可移植家种。荠菜性平味甘,含维生素b、c、胡萝卜素、烟酸及无机盐,对脂肪肝患者可去脂消炎,对脂肪肝发展成肝硬化者可缩短凝血酶原时间,并具止血功效。

4、海藻,性寒味咸,含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分,能抗胰岛素抵抗,抑制脂质过氧化,抑制血小板凝集,还能抗溃疡,抗肝纤维化发生。中医认为:常吃海藻,具有软坚化痰散结,不仅能治瘿病、甲状腺肿,对防治脂肪肝,保肝抗纤均有良好辅助功效。

5、西红柿,又名番茄,味甘酸,性微寒,入肝、脾、胃、肺、肾五经,能养阴生津,清热止渴,健胃消食,凉血平肝,还具有解毒、美容、去脂等作用,对脂肪肝、高血脂症或兼有高血压、冠心病征见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者,具有清热解毒,凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用。

海米菜花的制作材料:

主料:菜花300克

辅料:虾米50克

调料:香油5克,盐2克,味精2克

教您海米菜花怎么做,如何做海米菜花才好吃

1.

将菜花洗净,掰成小朵;

2.

海米(虾米)洗净,加入热水泡发后切成碎末备用;

3.

坐锅点火,加入清水烧沸,放入菜花烫一下,捞出沥干水分;

4.

将菜花晾凉,放入盆内,加入精盐、味精拌匀,腌10分钟,把海米末撒在菜花上,淋上香油即成。

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香菇小油菜的制作材料:

主料:油菜100克,香菇(干)15克

调料:植物油15克,大蒜(白皮)5克,盐2克,江米酒5克,香油1克

教您香菇小油菜怎么做,如何做香菇小油菜才好吃

1. 小菜洗净,切段;蒜去皮切末;

2. 香菇洗净,泡软去蒂备用;

3. 锅内倒油菜烧热,爆香蒜末,放入香菇、小油菜及盐、米酒、香油炒熟即可。

香菇小油菜的制作要诀:

油菜开花结子后多半不好吃,所有如果买到油菜、宜先择掉老叶,切除老梗。

小帖士-健康提示:

油菜含有丰富的钙、铁、维生素c、维生素k、维生素b2及胡萝卜素,对口腔炎症、牙龈出血、皮肤干痒均有防治效。

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菜系及功效:私家菜

清热解毒食谱

糖尿病食谱

高脂血症食谱

脂肪肝食谱

动脉硬化食谱

口味:咸鲜味

工艺:拌

香拌黄豆的制作材料:

主料:大豆300克

调料:盐3克,酱油20克,料酒30克,五香粉20克,大葱10克

香拌黄豆的特色:

味鲜香脆。

教您香拌黄豆怎么做,如何做香拌黄豆才好吃

大葱去根洗净切成葱花;黄豆洗净,倒入锅里,加水浸泡,倒入五香粉,大火煮一刻钟,改用小火焖煮时,加入盐、酱油、黄酒等佐料,盖紧锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾凉装盘,撒些葱花,滴些香油即可。

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