我想学习做美食，在哪可以收集N多菜谱？

一、我想学习做美食，在哪可以收集N多菜谱？

你搜菜谱应该有很多这样的网站吧，尤其是图片网站可以庆陆蔽收集。比如，米合网的美食栏目有很多菜谱，看悉圆到你喜欢的你可以收集下来。图片具体誉州说明了怎么做，菜谱看起来不是很麻烦，你可以试试奥。

感觉网上随便搜搜都是，不过感觉看视频比较好，像电视节目：省钱大比拼，家政女皇等等都挺好的

美食天下网，美食杰网，新浪美食博客。。。

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厕所

二、谁记得家政女皇里腐乳鸡的做法,谢谢

腐乳鸡的制作材料：

主料：鸡1000克

辅料：腐乳（红）75克

调料：冰糖4克,江米酒20克,盐3克,姜15克,淀粉(玉米)8克,猪油（炼制）40克,大葱15克

腐乳鸡的特色：

将菜鸡肉咸中带甜，芳香浓郁。 

腐乳鸡的做法：

1. 将鸡取出内脏，去掉嗉囊、食管和气管，洗净，剁成长5厘米、宽2厘米的块，放在大碗内，加入红腐乳汁、江米酒、盐拌匀，待用；

2. 姜拍松，和葱同放入粗碗中，把鸡整齐地摆入，头、脚和翅等在上，上面放碎冰糖和熟猪油，上面再盖一个大盘，用旺火上笼蒸至八成熟烂时取出，复扣在盘内；

3. 将蒸鸡原汁滗在勺中，用旺火烧开，再用湿淀粉调稀勾薄芡，淋入熟猪油，浇在鸡上即成。

三、家政女皇2016年厨行侠夏天大师鸡腿的做法去骨

家政女皇

（姜蜜金鸡扒）

厨师

中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。

食材调料

山药、鸡腿、盐、小黄姜、姜黄粉、菜籽油、淀粉、白果、百合。

制作步骤

1、山药切丝过水，炸成金黄色备用；鸡腿去骨，加盐、小黄姜、姜黄粉、菜籽油、腌制15分钟，下锅前加淀粉抓匀。

2、平底锅放少量油，三成热下入鸡肉，鸡皮朝下，煎至两面金黄，切下的巢蜜放在鸡排上让它自然融化。

3、炸好的山药丝托底，配上白果和百合即可。

四、求家政女皇中的咸鸭蛋蒸肉怎么做

主料：肉馅300克,用水泡发香菇和黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只

调料：小葱半根教您咸鸭蛋蒸肉怎么做，如何做咸鸭蛋蒸肉才好吃步骤：

1、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里；

2、打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黄暂时搁在一边；

3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里，倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖；均匀地搅拌后，摊在盘子上，把蛋黄放在上面。嘿，还挺好看

4、上锅蒸15-20分钟，就可以出锅咯!