养生的食谱有那些

一、养生的食谱有那些

您好： 冬季养生食谱： 1.、山药赤豆粥 原料：山药50克，赤小豆30克，精盐少许。 制法：将赤小豆淘干净，煮至半熟，放入洗净的山药(去皮切片)煮至粥熟，晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。 2、 奶香麦片粥： 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥。 在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸。加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。 3、鸡蓉豆花羹： 将鸡脯肉洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥。 鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀。 将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀。 笋、香菇、鱼肉分别切片。炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出。将汤水先出锅 盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。 祝您快乐每一天！(*^__^*) 嘻嘻……！ 以上回答对楼主如有帮助，望五星采纳！ 这将鼓励我们更好的为其他网友解答，谢谢！！！

二、夏季那些养生食谱

您好： 以下是夏季养生食谱： 糖醋鳊鱼 原料： 鲜鳊鱼、生姜、花椒、葱白、大蒜、料酒、糖、醋、老抽、生抽、水、淀粉 做法： 1、扁鱼宰杀处理干净后2面划上花刀，撒上适量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟； 2、糖、醋、老抽、生抽按照2:1:1:1的比例,加入60-70ml水,搅拌均匀后成为糖醋汁； 3、锅里加入适量油烧热后，放入扁鱼中火2面煎炸成金黄色，捞出沥油； 4、锅里留少许底油，放入姜片、葱白、大蒜爆香，小心倒入糖醋汁； 5、加入适量较稀的水淀粉，拌匀； 6、放入煎炸好的扁鱼，大火烧开，中小火炖10分钟左右，转大火收浓汤汁即可。 番茄炒鸡蛋 自己做的最好吃，连老妈都比不上我呢~! 做法： 1、蛋打匀，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。 2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。 3、番茄切块，不要切太小，汁不会太多流走。 4、热锅，放一点油，放番茄，煸炒，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，加点水，翻匀即可。 个人认为放一点点糖会很好，只要一点啊。因为有的番茄会很酸，这样会中和一些，菜的口感会更鲜 猪骨头红萝卜玉米汤 用料： 玉米两根（洗净后切小段） 红萝卜两根（洗净后滚刀切块） 猪骨500克、姜适量（洗净备用） 做法： 1. 红萝卜、玉米、猪骨切件，该步骤市场卖东东的人愿意代劳，只要你脸皮厚些多说一句就行，当然再加句谢谢，帮你做的人也美美的，自己回家不用做就更美了^_^ 2. 上述材料洗干净，红萝卜和玉米可以直接入锅了，猪骨烧开一锅水烧煮一下，至没有血色，捞上来洗洗，一并入锅。加适量水，煮开以后改小火，一般煮一到一个半小时即可，加少量盐就可以开餐了。 简单方便，色泽丰富，营养健康，仔细来看看这褒好的“玉米红萝卜猪骨汤”吧

三、什么养生食谱?

您好： 以下是冬季养生食谱： 清炖牛肉汤 原料：牛肉若干， 配料：牛大骨1块，白萝卜适量。 调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、、盐、胡椒粉及香油各适量。 做法：1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干； 2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时； 3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。 4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。 5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。 功效：强健脾胃，补益气血，强筋健骨。 番茄土豆烧牛肉 主料：牛腩适量。 配料：土豆、番茄各适量。 调料：洋葱、盐、姜、植物油各适量。 做法：1、牛肉洗净后切成块状，土豆削皮后切成滚到块儿，西红柿用开水烫后去皮，用手撕成小块，洋葱切片； 2、牛肉块随冷水入锅烧沸，撇去浮沫； 3、捞出牛肉，用清水洗净沥干待用； 4、锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿； 5、放入牛肉和土豆，翻炒数十次后，放西红柿和清汤； 6、烧开后改中火烧至牛肉松软、土豆散裂， 7、放洋葱片和精盐，改大火收汁即可。 功效：健脾开胃，益气补血。 葱爆牛肉 主料：牛臀肉1块。 调料：香菜、大葱、姜、白胡椒粉、老抽、米酒等各适量。 作法：1、牛肉竖着切成薄片，葱切丝，姜切丝，香菜切段； 2、把所有调料倒入牛肉片中、再加上几条姜丝，用手抓拌均匀腌制15分钟； 3、炒锅内倒油烧热，放入姜丝爆一下后倒入腌制好的牛肉片快速炒散， 4、牛肉变色后后熄火，放入香菜和葱丝，利用余热把香菜和葱丝炒软即可。 功效：补虚养身，气血双补。

四、夏季有哪些养生食谱？秋季有哪些养生食谱？冬季有哪些养生食谱？春季有哪些养生食谱？

1、最佳调味品——食醋 酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。 2、最佳蔬菜——苦味菜 夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。 3、最佳汤肴——番茄汤 夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。 4、最佳肉食——鸭肉 切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。 5、最佳饮料——热茶 夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。 6、最佳营养素——维生素E 维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。·