过年菜有哪些？要简单、好吃的哦

微波炉烤翅，我家的微波炉是带烧烤功能的，鸡翅用酱油，白糖可以多一些，鸡精‘少许盐，姜粉腌制一晚，酱汁可以按自己口味调，本人喜欢甜一点。在微波炉里按薄块烘烤14分钟，到8分钟的时候需要翻面。

香煎小黄鱼。小黄鱼洗好加盐腌制，只要盐，其他什么的不要。然后再不粘锅里煎，可以做两种，一直是糖醋的，一种是原味的，原味的要用中火煎2分钟翻面在煎1分钟即可，这种比较鲜嫩。糖醋的药用大火，时间要看各家的火力，要把鱼煎到背鳍尾鳍脆脆的就可以了。把鱼盛入盘中，开始煮糖醋汁，少许酱油2.3勺，（一般的小调羹就可以），醋和糖的比例是1:1，在加一些鸡精，和水，水要半杯就可以，煮开后加一些水淀粉，不要太多，醋和糖煮开后本来就会有一些稠的。好了把汁淋在鱼上就可以了。糖醋的比较香。