粤菜宴席菜单？ 中山婚宴菜单？

一、粤菜宴席菜单？

宴席菜谱(粤式):

1.金猪大红袍

2.龙须百花黄金球

3.金盏海中宝

4.红烧一品翅

5.鲍鱼菇扣鹅掌

6.高汤焗生猛龙虾

7.鸿福脆皮鸽

8.清蒸大海斑

9.美景双蔬

10.富贵伊面

11.锦绣炒饭

12.美景双辉

13.百年好合

14.合时生果

每席:2880(供10位用)

金猪大红袍

2.龙须百花黄金球

二、中山婚宴菜单？

01、菜肴的数目应为双数

婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。比较有名的搭配是“八八大发席”，全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。

02、以吉祥语命名菜肴

主要是为了寄托对新人的美好祝愿，烘托气氛，愉悦宾客。比如：“比翼双飞”、“龙凤呈祥”、“早生贵子”、“花好月圆”等等。婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来表达新人和谐美满的祝

03、菜品原料选择

传统婚宴菜单中原料一般都有鸡、鱼，象征这吉祥喜庆、年年有余，而且一般都作为压轴菜上席。宴席中甜品的主要原料有大枣、花生、桂圆、莲子等，主要是取其谐音，祝福新人早生贵子。传统喜事当然少不了“红”，婚宴中大部分的菜肴都以红色为主调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”，给宾客带来喜庆的感觉。愿。

三、婚宴菜单制作？

四个点心，四个水果，有炒的菜，有炸的，有甜的，有拌，有肉，有鱼，有虾，有青菜

四、德州婚宴菜单？

德州的婚宴菜单种类很多。

德州作为一个在中国广受欢迎的婚礼举办地，拥有各种不同口味的餐厅，可供选择，更多的选择意味着更多的菜单种类。

德州婚宴的菜品有地方特色，例如德州辣子鸡、糟肉等美食，此外，经典的粤菜和川菜也很受欢迎。

对于婚宴主理人而言，挑选适合宾客口味并且菜品种类丰富的婚宴菜单很重要，可以为宾客带来愉快的用餐体验。

五、威海婚宴菜单？

威海婚宴菜色，首先海参鲍鱼对虾三大件必不可少，炸老板鱼，清蒸鱼，红烧鱼，糖醋鱼，鸡类菜品，四喜丸子不能少，大虾，海螺，螃蟹也可上，中间莲子花甜点隔席，鲅鱼饺子，三鲜饺子，牛肉饺子，白菜饺子，油炸香芋丸子都是特色，另外，凉拌海蜇，可用白菜心拌，也可用黄瓜拌，用海蜇结个尾！不错！

六、农村婚宴菜单？

第一道:无骨鸭腿+鹌鹑蛋；

第二道:猪肚+蒜苗(蒜薹)；

第三道:清炒冬笋；

第四道:黑木耳+鱿鱼；

第五道:包菜+粉丝；

第六道:刀切牛肉片；

第七道:红烧猪蹄；

第八道:干炸鱼块；

第九道:水煮豆腐泡；

第十道:红烧肉。

七、有粤菜菜单吗？

宴席菜谱(粤式)：(真心真意全包宴)

金猪大红袍

龙须百花黄金球

金盏海中宝

红烧一品翅

鲍鱼菇扣鹅掌

高汤焗生猛龙虾

鸿福脆皮鸽

清蒸大海斑

美景双蔬

富贵伊面

锦绣炒饭

美景双辉

百年好合

合时生果

每席：2880（供10位用）

八、鲁菜和粤菜哪个高档?

鲁菜和粤菜相比较，我觉得还是鲁菜高档一些，鲁菜历史悠久，它不仅仅是山东菜，而是包括北京，河北，河南，甚至整个北方地区都有影响的一个大菜系，比如北京的皇家菜，官府菜都是以鲁菜为基础，属于鲁菜菜系，鲁菜制作由于制作的食材和工艺要求比较高，现在许多名菜都失传了，而越菜，虽然食材海鲜比较多，制作也很高大上，特别是现代，也很时尚，但它的历史文化底蕴还是比较差。

九、精品粤菜高档菜做法？

在家就能做的高档传统粤菜：白玉藏珍的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜去瓤，涂上盐和鸡粉，蒸20分钟。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有食材切成长条或小块（虾仁不要切）。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将火腿，菌类和虾煸炒出香味，加水没过食材。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中加入干贝和腊肉，熬制成高汤。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将高汤和食材倒入冬瓜中，蒸10分钟，精致完成～

十、绍兴婚宴菜单明细？

1、炒粉干

 2、白暂鸡

3、白灼虾

4、菠罗生炒骨

 5、白果猪肚汤

 6、蒸带子

 7、水鱼鸡汤

 8、腰果丁

9、清蒸白鸽

 10、米仁汤

11、白灼青菜、木耳

12、冷盘

 13、白暂鸡

 14、炸榴连卷

15、梅菜扣肉

16、花菇小塘莱

17、甜八宝饭

18、莲子百合汤

19、茶树菇老鸭汤

20、水果拼盘