红枣枸杞蒸鸡的家常做法？

一、红枣枸杞蒸鸡的家常做法？

步骤

1.鸡肉洗干净备用。（购买时已经叫卖家剁好，回来洗干净就可以了。）

2.枸杞浸泡备用。

3.红枣洗干净。

4.红枣用刀拍扁。

5.红枣去籽。

6.红枣切丝备用。

7.姜切丝备用。（这里我切的有点粗糙，刀工好的切细点会更好吃哦。）

8.把姜丝铺在鸡肉上。

9.加适量豉油、适量糖。然后用手抓匀，这样鸡肉才会入味均匀。 （很多人都喜欢加点生粉，会滑一点，可我觉得不添加一样好吃。）

10.抓匀的鸡肉面撒上红枣和枸杞，然后放到电饭煲和饭一齐煮。

11.出锅了

二、冬菇蒸鸡还是香菇蒸鸡好？

香菇会好一点，香菇蒸鸡可以增加香味，鸡肉会更美味

三、冬菇蒸鸡的做法？

材料：鸡肉、干菇、生姜

调料：盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油

【详细做法】

1.准备6-7朵的干香菇，提前把它们泡发，泡发之后，把它们清洗干净切成小块备用。准备半只鸡，把鸡肉砍成小块，可以砍小一点。鸡肉装入盘中，接着来腌制一下，放入一点生姜、半勺盐、一小勺白糖、少许胡椒粉、2勺生抽、一勺蚝油、一点点料酒。

2.调料放完之后，把鸡肉搅拌均匀，腌制20分钟。时间到了之后，加入一勺淀粉，倒入少许的花生油，最后把准备好的干香菇也放进去，把它们继续搅拌均匀。准备一个大盘子，把腌制好的鸡肉倒进去，尽量把鸡肉铺薄一点，这样子容易熟。

3.锅里放水烧开，把准备好的鸡肉放进去，盖上锅盖，开大火蒸12-15分钟，如果想要软烂一点的就蒸的时间长一点。时间到了之后，就可以关火出锅了。

四、红枣枸杞蒸猪肝的做法，红枣枸杞蒸猪肝怎么做？

1.猪肝买回用加了一勺醋的水泡30分钟，其中常换水，或者经常用流动的水泡洗也可以2.红枣杞子清洗一下取出备用然后切片，切0.3－0.5cm片以后继续泡去多余的血水3.沥去多余水分后，把红枣枸杞子和猪肝放到碗里4.腌制均匀，即可上锅蒸猪肝的厚薄程度和猪肝在碟子里摆放的厚薄而定，越厚时间越长。

5.沥去多余水分后，把红枣枸杞子和猪肝放到碗里，加入姜丝，淀粉，少许中途盐，腌制均匀，即可上锅蒸。大约8－12分分钟左右。视可以用筷子翻一翻猪肝，让彼此之间的空隙增大，让底部的更加容易熟透。熟透后取出撒上葱花即可！

五、广东顺德冬菇蒸鸡做法？

简单来说，鸡砍细块，调味后，加入切半的冬菇，葱，生姜一起猛火蒸15分钟就可以

六、冬菇蒸鸡大火还是小火？

答：开始用大火煮沸，十分钟后再用小火慢燉半小时即可。

七、电饭煲冬菇蒸鸡的做法？

主料 2种

鸡的做法大全

鸡

一只

干冬菇的做法大全

干冬菇

10朵

辅料 2种

姜适量葱适量

调料 2种

食用油适量盐适量

烹饪步骤 5步

步骤1

冬菇蒸鸡_的做法步骤：1

准备好全部的材料。冬菇需要提前浸泡。

步骤2

冬菇蒸鸡_的做法步骤：2

把鸡切件。

步骤3

冬菇蒸鸡_的做法步骤：3

把冬菇切开后，与切件的鸡混在一起，放入盐，油，姜丝全部一起搅拌。

步骤4

冬菇蒸鸡_的做法步骤：4

在煮饭前，把蒸盘鸡放入电饭煲内。按下电饭煲按钮。

步骤5

冬菇蒸鸡_的做法步骤：5

饭锅按钮跳起的时候放入葱花。便可。

小贴士

1. 鸡最好切得细件一些。 2. 干冬菇最好提早5小时浸发。

八、红枣枸杞蒸瘦肉的做法？

红枣，枸杞和瘦肉洗干净

瘦肉切成条，放入枸杞，红枣，米粉，生姜水，生抽，盐巴，鸡精，五香粉，搅拌均匀，腌制20分钟

大火蒸20分钟，出锅时撒点葱花和麻油就可以了

九、冬菇蒸鸡要蒸多长时间？

蒸东西都要大火的,要看鸡块的大小和厚度

,如果是半个干的冬菇那么大小的话,那么沸水蒸十分钟就行了.

希望对你有帮助

十、冬菇蒸鸡的含意是什么？

意思说包罗万有，好事连连。”

1.大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。

2、红枣用热水浸软去核，每个切片；腊肠切薄片。

3、切出鸡胸肉、腿肉，两翼斩件，放入腌料，腌片刻，与冬菇、姜、红枣排放上碟，隔沸水用大火蒸十分钟。

4、将葱段放在鸡面上再蒸一分钟，即可取出供食。