学会在家做正宗的广东菜 - 粤菜家常菜单大公开

粤菜家常菜单

广东菜，又称粤菜，以其清淡、咸鲜、注重原汁原味而闻名于世。相信很多人都有在家自己动手做一次正宗的粤菜的念头，今天我们就为您梳理了一份粤菜家常菜单，希望能够帮助您在家也能尽情享受正宗的广东美食。

凉菜

• 凉拌海蜇皮：以新鲜的海蜇皮为主料，调入酱油、香醋、香油、蒜蓉等，口感爽滑，鲜美开胃。
• 白切鸡：选择优质的鸡肉，经过烫熟后切成薄片，食用时蘸上蒜泥豆腐、葱花、姜丝、酱油等调料。

热菜

• 广东炒面：选用细蛋面炒制，配以鲜虾、叉烧等，香味扑鼻，口感丰富。
• 清蒸龙趸：用龙趸鱼清蒸而成，保持了原汁原味，鲜美可口。

希望这份菜单能帮助您在家做出地道的粤菜，让您能够享受正宗的广东美食，同时也增加一道家常菜谱。

感谢您花时间阅读这篇文章，希望能够让您学会在家做正宗的广东菜，为您的家庭带来美食的享受。