学会这一招，轻松做出美味的椒盐虾

椒盐虾的传统做法

椒盐虾是粤菜中极具代表性的一道菜，口感香脆，香辣可口。

首先，准备新鲜的大虾，去虾线，洗净沥干水分备用。

接着，将适量的盐和胡椒粉均匀地撒在虾上，让其腌制入味。

然后，将葱姜蒜切成末，干辣椒、花椒炒香备用。

接下来，在锅中热油，将腌制好的虾过油炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。

最后，将炒香的调料倒入炸好的虾上，用余温将调料均匀地裹在虾上即可。

椒盐虾的创新做法

为了增加椒盐虾的口感变化，可以尝试用红糖、醋等材料腌制虾，这样既增加了虾肉的鲜嫩，也减轻了油腻感。

另外，您还可以根据自己的口味加入一些特色调料，比如麻辣、孜然等，让椒盐虾更加丰富多样。

椒盐虾的营养价值

椒盐虾富含优质蛋白质和丰富的微量元素，对增强身体免疫力、改善贫血等方面有很好的作用。

同时，椒盐虾富含钙、磷等矿物质，有助于增强骨骼密度，是儿童、青少年和老年人的理想食品。

谢谢您阅读这篇关于椒盐虾做法的文章，希望它能帮助您轻松掌握制作椒盐虾的技巧，享受美食的乐趣！