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想知道如何制作鲜嫩可口的粤菜蒸滑鸡吗?

2024-06-29 20:19:25粤菜1

粤菜蒸滑鸡,是粤菜中备受喜爱的一道传统菜肴,其鲜嫩多汁的口感让人爱不释手。想要在家也能享受到美味的蒸滑鸡吗?下面,我们将会为您详细介绍怎样制作这道美味佳肴。

食材准备:

制作蒸滑鸡,我们需要准备以下食材:

  • 主料: 光鸡一只(约800克)
  • 辅料: 姜3片、葱1根、料酒1汤匙
  • 调料: 盐适量、生抽2汤匙、白胡椒粉少许、食用油适量

步骤指南:

下面,让我们一起来学习如何步步到位地制作出鲜美可口的粤菜蒸滑鸡:

  1. 将鸡洗净后抹干水分,撒上盐和白胡椒粉搁置腌制片刻。
  2. 在蒸碗中放入姜片和葱段,然后将腌制好的鸡放入蒸碗中,倒入料酒和适量生抽。
  3. 大火蒸约20分钟,然后取出鸡,撒上葱花,淋上热油即可。

通过以上简单的步骤,您就可以轻松制作出一道色香味俱全的粤菜蒸滑鸡了。赶紧动手试试吧!

最后,感谢您的阅读。希望这篇文章能够帮助您在家也能品尝到地道的粤菜美味。

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