学会做香喷喷的粤菜萝卜牛腩保

粤菜萝卜牛腩保的做法

粤菜萝卜牛腩保是一道深受人们喜爱的美食，它集合了萝卜和牛腩的鲜美，烹饪工艺独特，口感独特。下面将介绍如何制作这道美味佳肴。

所需食材：

• 新鲜牛腩
• 鲜红萝卜
• 葱、姜、蒜
• 调料：盐、酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、干辣椒

做法：

1. 将牛腩切块，用开水焯水后捞出备用。

2. 萝卜去皮切块，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中放少量油，加入葱姜蒜爆香，放入牛腩煸炒。

4. 加入料酒、酱油、盐、冰糖、八角、桂皮、干辣椒炒匀。

5. 倒入适量清水，炖45分钟至牛腩变得松软入味。

6. 放入萝卜块，继续炖煮20分钟至萝卜熟烂，汤汁浓稠即可。

制作完成后，一锅香喷喷的粤菜萝卜牛腩保就制作完成了。

希望通过以上的制作方法，您也能在家中轻松制作出美味的粤菜萝卜牛腩保。

感谢您阅读本文，希望能为您的烹饪生活带来一些帮助。