学会做粤菜甜酸排骨，让家人都称赞你的厨艺

介绍

粤菜甜酸排骨是一道美味可口的经典菜肴，其口味酸甜适中，深受大众喜爱。无论是家庭日常餐桌还是宴会聚餐，甜酸排骨都是备受欢迎的菜品。下面将为大家介绍一道简单易学的粤菜甜酸排骨的做法，让您也可以在家轻松制作这道美味佳肴。

食材准备

准备食材：排骨500克、青椒1个、红椒1个、黄瓜1根、葱姜蒜适量。

制作步骤

1. 1. 排骨洗净，切段，用料酒、盐腌制15分钟。
2. 2. 锅中倒入适量油，油热后将排骨放入锅中煎炸至金黄色，捞出备用。
3. 3. 将葱姜蒜爆锅，加入适量番茄酱炒香。
4. 4. 加入适量糖、醋、料酒、清水烧开，将炸好的排骨放入炖煮20分钟。
5. 5. 加入青椒、红椒、黄瓜煮熟即可出锅。

小贴士

1. 在加入番茄酱时要不停地搅拌，避免糊锅。
2. 煮排骨时可以加点姜片，去腥增香。
3. 红椒、青椒、黄瓜可以根据个人口味调配。

以上就是制作粤菜甜酸排骨的全部步骤，简单易学，尝试一次，让您轻松掌握制作甜酸排骨的技巧。欢迎大家品尝！

感谢各位读者的阅读，希望通过这篇文章能够帮助大家掌握制作粤菜甜酸排骨的技巧，让您在家也可以轻松做出美味的甜酸排骨。