家常粤菜小炒菜谱，教你轻松做出地道美味

介绍

粤菜是中国八大菜系之一，以烹饪技巧精湛、口味清淡、突出原汁原味而闻名。家常粤菜小炒菜谱是粤菜中常见的一类菜式，无论是快手的午餐还是下饭的主菜，都能轻松搞定，而且口感鲜美。接下来将为大家介绍一些家常粤菜小炒菜谱，让您在家也能享受到地道的粤式美食。

家常粤菜小炒—蒜蓉西兰花

主料：西兰花、蒜蓉、盐、食用油。

做法：

1. 西兰花焯水备用，锅中放少许食用油爆香蒜蓉；
2. 放入西兰花快速翻炒，加入适量盐调味；
3. 出锅即可食用。

家常粤菜小炒—蒜蓉生蚝

主料：生蚝、蒜蓉、葱花、生抽、料酒、盐、食用油。

做法：

1. 生蚝洗净沥干水备用，蒜蓉用少许食用油炒香；
2. 放入生蚝快速翻炒，加入适量盐、少许料酒和生抽；
3. 最后撒上葱花即可出锅。

家常粤菜小炒—清炒芥兰

主料：芥兰、蒜蓉、盐、食用油。

做法：

1. 芥兰焯水备用，锅中放少许食用油爆香蒜蓉；
2. 放入芥兰快速翻炒，加入适量盐调味；
3. 出锅即可食用。

通过以上几道粤菜小炒的做法，相信大家已经学会了如何在家里做出地道的粤式小炒菜。无论是在家用餐还是招待客人，都可以轻松做出美味佳肴。希望大家能够享受到这些美味的粤菜小炒，谢谢您的阅读。