20款清爽可口的粤菜凉菜，让你一次get到家常做法

引言

粤菜以其清淡、鲜美而闻名于世，粤菜凉菜在炎炎夏日更是受到人们的青睐。今天，我们将为您介绍20款清爽可口的粤菜凉菜，让您可以轻松在家享受地道的粤式美食。

1. 凉拌鲜蔬

食材：

• 黄瓜
• 胡萝卜
• 青椒

做法：将蔬菜切丝，放入开水中略微焯烫，捞出沥干水分，加入适量盐和味精拌匀，淋上香醋和香油即可。

2. 酸辣海蜇

食材：

• 海蜇
• 辣椒
• 葱姜蒜

做法：将海蜇切丝，用盐水浸泡，再用清水洗净沥干水分，加入切好的辣椒、葱姜蒜，调入酸辣酱拌匀即可。

3. 凉拌海带丝

食材：

• 海带丝
• 醋
• 糖

做法：将海带丝焯水后捞出，加入醋、糖、盐拌匀，腌制片刻即可食用。

结语

以上这20款粤菜凉菜，口味各异，制作简单。在炎炎夏日，不妨尝试一下，相信能为您带来一份清爽的美味享受。

感谢您阅读本篇文章，希望这些粤菜凉菜的做法能为您的家常菜单增添一些新的选择，让您的餐桌更加丰富多彩。