超级诱人！学做粤菜豉油皇焗虾的绝妙方法

什么是豉油皇焗虾？

豉油皇焗虾是一道经典的粤菜菜肴，以鲜虾为主料，配以豉油、蒜蓉和香葱等调味料，然后通过焗的方式完成烹饪，口感鲜嫩，香气扑鼻。

制作豉油皇焗虾的步骤

制作豉油皇焗虾的步骤并不复杂，需要准备好新鲜的虾、豉油、蒜蓉、香葱等原料，然后按照以下步骤进行操作：

1. 虾去头去尾，开背，去除虾线，沥干水分备用。
2. 将豉油、蒜蓉、香葱等调味料拌匀，腌制一段时间。
3. 将腌制好的调味料均匀涂抹在每一只准备好的虾上。
4. 将涂抹好调味料的虾码放在烤盘上。
5. 放入预热好的烤箱，以适当的温度和时间焗制至虾熟透即可。

豉油皇焗虾的营养价值与功效

豉油皇焗虾既保留了鲜美的虾肉原味，又融合了豉油、蒜蓉的鲜香，富含蛋白质和微量元素，具有滋补身体、益气健脾、健脑益智的功效。

结语

豉油皇焗虾是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜佳肴，制作过程并不复杂，但需要注意腌制时间和火候的把握。希望通过本文的介绍，您能够掌握豉油皇焗虾的制作方法，享受美食的同时也获得营养和健康。

感谢您阅读本文，希望本文对您有所帮助，也期待您在家中尝试制作美味的豉油皇焗虾，为您和家人带来一顿美好的餐桌盛宴。