如何制作地道美味的丝瓜肉片汤粤菜

丝瓜肉片汤粤菜的制作简介

丝瓜肉片汤是一道香气扑鼻、清淡可口的粤菜汤品。以新鲜嫩滑的丝瓜和鲜嫩的肉片为主要食材，经过烹饪制作，保留了食材本身的养分和鲜美，给人一种清香鲜美的口感享受。下面我们将介绍如何制作地道美味的丝瓜肉片汤粤菜。

食材准备

1. 主料：丝瓜、瘦肉片。

2. 辅料：葱、姜、盐、鸡精、料酒。

制作步骤

1. 准备食材：将丝瓜洗净去皮，切成薄片；瘦肉片用盐、鸡精、料酒腌制片刻。

2. 锅中放入适量清水，加入葱、姜烧开，放入腌制好的肉片焯水。

3. 放入丝瓜片，继续煮至丝瓜熟透、肉片鲜嫩。

4. 最后加入盐和鸡精调味，即可出锅，装入碗中，撒上少许葱花即可。

小贴士

1. 选用新鲜嫩滑的丝瓜和优质的瘦肉，口感更佳。

2. 煮丝瓜肉片汤时，火候把握好，不要煮过久，以免丝瓜烂糊。

感谢您的阅读，希望通过这篇文章，您可以学会制作地道美味的丝瓜肉片汤粤菜，让您家人朋友品尝到正宗的粤菜美食。