过年不麻雀，香港推出精美团年饭菜谱，带你一次过足年味！

香港精美团年饭菜谱分享

过年团聚是华人的传统节日，而团年饭更是团圆的象征。在香港，人们通过精心准备的美食来欢度新年，下面将为大家分享一些香港过年团年饭菜谱，让你一次过足年味！

糖醋排骨

主料：排骨、番茄酱、醋、糖、料酒、酱油

做法：

• 将排骨洗净斩成小段，放入开水中焯水后捞出备用
• 热油锅，将洗净的葱姜蒜爆香，加入番茄酱、醋、糖、料酒、酱油调成的汁炒匀
• 倒入焯过水的排骨，翻炒均匀，焖煮片刻即可出锅

广东白切鸡

主料：鸡、姜、葱、花生油、盐

做法：

• 将鸡洗净，放入锅中，加入适量的水，加姜、葱、盐，煮至熟透捞出备用
• 用冷水浸泡，使皮变脆
• 切块，蘸酱料食用

港式炒河粉

主料：河粉、鲜虾仁、鲜贝、蔬菜、鸡蛋、蚝油、酱油

做法：

• 将河粉焯水后过冷水，沥干备用
• 加热锅，放入少许油，炒香蔬菜，放入鲜虾仁和鲜贝炒至七成熟
• 加入河粉，快速炒匀，淋上蚝油、酱油调味，炒至入味即可

以上这些团年饭菜谱，让你轻松在家也能品尝到地道的香港年菜。希望大家在新的一年里都能团团圆圆，阖家幸福！

感谢您阅读本文，相信这些团年饭菜谱可以给您的年夜饭增添更多的选择，让您的团年饭更加丰富美味！