想学会制作经典粤菜？尝试制作美味的萝卜焖牛腩煲

萝卜焖牛腩煲的做法

粤菜以其清鲜爽口、口感鲜美而闻名于世。其中，萝卜焖牛腩煲是粤菜中的一道经典菜品。下面就让我们一起来学习制作这道美味佳肴的做法吧。

食材：

• 主料：牛腩500克，白萝卜400克
• 辅料：八角2个，桂皮1块，生姜3片，蒜头3瓣，葱适量，料酒适量，盐适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，生粉适量，清水适量

做法：

1. 牛腩洗净，切块。白萝卜去皮，切块。
2. 热锅冷油，放入八角、桂皮炒香。
3. 放入牛腩块煸炒至变色，加入料酒炒去腥味。
4. 加水没过牛腩，放入生姜、蒜头、葱结、盐、冰糖，小火焖煮1小时。
5. 放入白萝卜块，继续焖煮40分钟至牛腩、白萝卜熟透入味。
6. 淋入生抽、老抽提色，勾芡，起锅即可。

这样一道美味的粤菜萝卜焖牛腩煲就制作完成了。它将鲜嫩的牛腩和清甜的白萝卜完美地融合在一起，口感丰富，鲜美可口，给人以极致的享受。

希望你也能动手尝试一下，亲自感受这道美味粤菜的独特魅力。

感谢阅读这篇文章，希望它能帮助你学会制作美味的粤菜萝卜焖牛腩煲。