【2021最全】粤菜经典名菜大全，你知道几道？

粤菜作为中国八大菜系之一，以其清淡、鲜美、注重原汁原味而闻名于世。今天，我们就来盘点一下粤菜中的经典名菜，看看都有哪些美味佳肴吧！

1. 广东点心

广东点心，又称港式点心，在粤菜中有着极其重要的地位。包括烧卖、凤爪、叉烧包、流沙包等等，每一种都是粤菜中的珍品。

2. 港式烧鹅

港式烧鹅是广东菜中的一道传统名菜，皮脆肉嫩，口感鲜美，经过特殊工艺制成的烧鹅香气四溢，引人垂涎。

3. 廣東煲仔飯

廣東煲仔飯是粤菜中的传统名菜之一，它不仅有着独特的烹饪方式，还有浓厚的地方特色，是粤菜中不可多得的美味。

4. 港式奶茶

港式奶茶是广东美食文化中的一大亮点，浓醇的口感、独特的煮制工艺让它成为不少人心中的最爱。

5. 叉烧

叉烧是广东省传统的名吃之一，它选用上等猪颈肉制成，经过腌制、烧制而成，味道鲜美，肉质酥烂。

6. 鲍鱼

鲍鱼在广东菜中地位崇高，是豪华菜系的代表，价格昂贵，广东人把鲍鱼视为一种奢侈品。

以上就是粤菜中的部分经典名菜，每一道菜都有着独特的魅力，不仅展现了粤菜的精髓，也传承着丰富的饮食文化。

最后，感谢您阅读本文，希望本文能为您带来对粤菜名菜的更深入了解，让您在品尝粤菜时能更加有趣和美味！