粤菜宴会菜单- 精选广东菜系佳肴

引言

粤菜，作为中华传统八大菜系之一，以广东为代表，深受人们喜爱。其以新鲜的食材、精致的烹饪技巧和独特的口味而闻名。在宴会上，粤菜更是常常成为首选。下面介绍一份精致的粤菜宴会菜单，带您领略广东传统菜系的独特魅力。

前菜

1. 金牌叉烧：鲜嫩多汁的叉烧片，香气四溢，色泽诱人，是一道受欢迎的美味前菜。

2. 瑶柱海鲜豆腐：选用鲜美的瑶柱和新鲜海鲜，搭配嫩滑的豆腐，味道鲜美，营养丰富。

汤品

1. 正宗羊腩煲：选用上等羊肉和滋补的中药材，经过慢火熬煮，汤汁浓郁，羊腩肉鲜嫩可口。

2. 蟹黄鱼翅羹：以新鲜的鱼翅和蟹黄为主料，口感鲜滑，汤汁浓稠，是一道极具海鲜风味的美味佳肴。

主菜

1. 港式蒸鲜鱼：选用新鲜的海鱼，蒸至鱼肉鲜嫩，搭配姜葱蒸鱼酱汁，口感鲜美，回味无穷。

2. 蚝皇凤爪：将鸡爪与蚝皮煮熟，再入味，口感鲜嫩，蚝香扑鼻。

3. 黑椒牛柳粒：将嫩牛肉粒炒制至七八分熟，搭配香辣的黑椒汁，肉质鲜嫩多汁，口感独特。

4. 凉拌海蜇皮：以鲜嫩的海蜇皮为主料，加入辣椒、醋等配料，口感爽脆，酸辣开胃。

甜点

1. 鲜果什锦：精选新鲜水果，切割成各种造型，放置在精美的盘中，颜色鲜艳，味道清甜。

2. 酒酿浸糕：选用酒酿和糯米制作而成，入口绵软，甜中带酒香，口感独特。

结语

以上介绍的是一份精致的粤菜宴会菜单，不仅味道鲜美，营养丰富，还展示了广东传统菜系的独特魅力。粤菜以其独特的美食文化吸引了众多食客。希望您在宴会上品尝到粤菜的美味，度过一个愉快的用餐时光。谢谢阅读！