发现粤菜美食精髓——紫荆粤菜

紫荆粤菜简介

紫荆粤菜，是香港其中一间最古老久负盛名之一的粤菜餐馆，位于香港的尖沙咀，自70年代初已有的历史，创办人乃是位虔诚佛教徒，因此餐厅唯一不设水果庙地奉神位。

特色菜品

在紫荆粤菜中，最为招牌的菜式应该是"砂煲翅"，这道菜以凤翅及北菇炖制而成，鲜甜鲜滑，故又称之为"甜翅"。此外，著名的还有"墨西哥鸡"、"白灼虾"、"脆皮乳猪"等，驰名海外。

餐馆氛围

紫荆粤菜以优雅包间著称，一向是名人名流喜爱之地。无论是家庭聚餐还是商务宴请，都能找到舒适私密的用餐环境。紫荆粤菜自70年代初已有的历史，其装修至今保存完整，沿用古典又幽雅的鲜亮中式装潢。

总结

紫荆粤菜作为香港久负盛名的粤菜餐厅，以其独特的口味和优雅的用餐环境吸引着无数食客。无论是当地居民还是外地游客，都能在这里品尝到正宗的粤菜美食，感受到东方美食文化的魅力。

感谢您阅读本文，希望通过了解紫荆粤菜，您能更加深入地了解粤菜文化，享受到粤菜美食的魅力。