精选10道经典粤式家常菜谱，让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴

粤菜是中国四大菜系之一，以其独特的烹饪技艺和丰富的口味而闻名。从广东地区流传下来的粤式家常菜，不仅味道鲜美可口，而且制作相对简单，非常适合在家烹饪。下面小编为大家精选了10道经典的粤式家常菜谱，教你轻松在家也能做出美味佳肴。

1. 蒜蓉粉丝蒸凤爪

蒜蓉粉丝蒸凤爪是广东人最爱的一道家常菜。凤爪肉质鲜嫩,加上蒜蓉的香气和粉丝的弹牙口感,口味鲜美,营养丰富。制作方法也非常简单,只需要几个步骤就能轻松完成。

2. 白切鸡

白切鸡是广东人最爱吃的家常菜之一,做法简单,口感鲜嫩。将鸡肉切成薄片,沾上特制的酱汁,清新爽口,非常适合夏季食用。搭配生姜蒜泥或者香菜,更能突出鸡肉的鲜美。

3. 蒜蓉上海青

蒜蓉上海青是一道非常简单的家常菜,但口味鲜美,营养丰富。上海青富含维生素和矿物质,搭配香浓的蒜蓉酱汁,清脆爽口,非常下饭。制作方法也非常简单,适合新手尝试。

4. 蒜蓉炒芦笋

蒜蓉炒芦笋是一道营养丰富的家常菜。芦笋富含维生素和膳食纤维,搭配香浓的蒜蓉酱汁,口感脆嫩可口。制作方法简单,适合日常家庭烹饪。

5. 蒜蓉炒空心菜

蒜蓉炒空心菜是广东人最爱吃的家常菜之一。空心菜富含维生素和矿物质,搭配香浓的蒜蓉酱汁,清脆爽口,非常下饭。制作方法简单,适合新手尝试。

6. 蒜蓉炒西兰花

蒜蓉炒西兰花是一道营养丰富的家常菜。西兰花富含维生素和膳食纤维,搭配香浓的蒜蓉酱汁,口感脆嫩可口。制作方法简单,适合日常家庭烹饪。

7. 蒜蓉炒菜心

蒜蓉炒菜心