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乌克兰十大奢侈食物?

2023-01-25 06:41:20粤菜1

乌克兰十大奢侈食物?

1、复活节面包

在东欧传统中,复活节是尤为重要和值得隆重庆祝的节日,故被称为“复活节面包”的在当地十分常见,以其精湛的工艺而备受称道。

过去,复活节面包仅在一年中少数几个节假日有售,现在只要去酒店、面包铺甚至咖啡馆喊一声Paska就可以了。当然,Paska的产量依然有限,价格依然有些贵,因为造型要在烤制前做好,烤制中如何保证面包内部气体膨胀令其不变形,都是需要技术的,这和现代工业化生产的烤面包片(Toast)是完全不同的技术要求。所以Paska才是乌克兰的国粹级美食。

2.罗宋汤

罗宋汤是一种热甜菜根汤,既能满足肉食者,又能满足素食者。根据所用甜菜的种类,这道菜有多种红色。罗宋汤用酸奶油或经典酸奶调味,通常与大蒜甜甜圈一起食用。

在乌克兰,由于家家都做罗宋汤,所以每家的味道都不一定相同。乌克兰人在节假日、工作日甚至葬礼上也会品尝罗宋汤。对于肉食者来说,在肉汤里煮罗宋汤;为素食者,继续吃蔬菜。顺便说一下,乌克兰人甚至有一种特殊的绿色春季罗宋汤。

3.乌克兰饺子

饺子是东亚独有的美食吗?其实,它的祖先就来自东欧和西亚,最初叫“扁食”,是以小麦面粉做成面皮,再包裹各种馅料。因此,不是因为中国饺子推陈出新,花样繁多就认为饺子只在中国独有,其实,从哈萨克斯坦到波兰都可以找到类似的食物。

和中国饺子包裹肉类和蔬菜不同,乌克兰饺子从基本的农家奶酪、土豆泥到橄榄、南瓜、荨麻或草莓,想得到的,想不到的馅料都应有尽有。和中国相似的是,在乌克兰的超市里,各种口味的速冻饺子同样可以很容易找到。

4.乌克兰卷饼

根据经典的食谱,holubtsi是用煮熟的卷心菜做的,你可以每隔一片叶子做一个新的卷,里面装满煮熟的米饭和肉。这道菜的一种变化是用煮过的藤叶做面包卷。大米也可以用其他谷物、蘑菇、胡萝卜等代替。在乌克兰的许多餐馆和宴会菜单上都可以找到经典的holubtsi。

5.乌克兰肉皮冻

乌克兰人最喜欢的冷盘之一,也是外国客人(除东亚、东南亚人士外)最“敬而远之”的食物之一,是holodets或aspic。

过去,这道贵菜只有家里来客人时方可一品芳泽,在请客前一两天,丈夫或妻子就得赶到市场,选择最好的新鲜猪腿,在家清洗和清洗,煮几个小时(6-7个小时),再利用乌克兰寒冷的空气冻结。简单地说,这是一种由骨头和软骨精华凝结的冷肉汤。

6.土豆煎饼

Deruni在乌克兰北部特别受欢迎。大多数时候,deruni都配有酸奶油或烘焙酸奶。你可以用炒洋葱和蘑菇准备一份酸奶油,然后倒在土豆煎饼上。在乌克兰,这通常是周日的一道菜,用于早餐或晚餐。

7.基辅鸡

一旦你第一次尝试了小鸡基辅,你就会永远坠入爱河。这是乌克兰餐馆、学校和政府食堂非常受欢迎的一道菜。

基辅鸡被认为是乌克兰首都的美食名片。它也在世界各地的餐馆里供应。

8.奥利维耶土豆沙拉

乌克兰的沙拉传统上是用手边的简单食材做的。这个地区的农民喜欢新鲜或咸黄瓜和酸菜加洋葱和油的沙拉。奥利维耶土豆沙拉是一种受欢迎的沙拉,含有更多的配料,是任何乌克兰盛宴(如新年聚会、婚礼或生日)的王者。

9.核桃仁李子

当你回顾你的童年时,脑海中会浮现出什么——你的生日聚会、周围的朋友、插着蜡烛的蛋糕,以及妈妈摆出来的甜点?有一道菜让乌克兰人想起了那些真正无忧无虑的日子,那就是核桃馅的李子。乌克兰是核桃和李子的国度,所以食材很容易找到,甜点也很容易做。尝起来像飘渺。

10.纳尔斯尼基

名为Nalesniki的薄煎饼是Shrovetide最受欢迎的菜肴。这些薄饼有各种各样的馅料——从甜的农家干酪或罐装浆果到油炸蘑菇或bryndza。传统上,乌克兰人用小麦、荞麦粉或玉米粉来制作nalesniki。

柯尔柯孜族和哈萨克族的可以结婚吗?

当然可以!哈萨克族与柯尔克孜族都是游牧名族,老人们说过哈萨克族和柯尔克孜族血统没什么差别,在历史上哈萨克族与柯尔克孜族都在一个部落。他们是差异非常小的民族,语言能通,主要族源上哈萨克族与柯尔克孜族的祖先主要都有塞人和突厥人,隋唐之际,柯尔克孜族被称为“契骨”,与突厥有姻亲关系。他们都是世界上唯一没有乞丐的民族,而且哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦的关系密切友好,这两个名族都有分布在中国与俄罗斯。哈萨克族与柯尔克孜族无论从语言文字和民族文化还是风俗习惯上来看都是相似的,他们一同信仰伊斯兰教,传统节日与饮食文化都一样,为何不能结婚?都从古到今就是有许许多多的哈族与柯族结婚,在我们身边也有许许多多的哈柯和亲,两个民族结婚当然是很好的事情,更好的促进民族团结,更好的将两个优秀传统民族文化发扬光大。在当今时代,最重要的是彼此之间的感情,彼此感情深,无论是什么民族都可以结婚。最后送大家一句哈柯谚语:Kazak_Kyrgyz_bir_tuwhan!哈萨克柯尔克孜一家人!无论在哪个年代我们都是同盟者。

中国信仰伊斯兰教的10个民族是:回族、维吾尔族、哈萨克族、塔吉克族、塔塔尔族、乌孜别克族、保安族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、

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