农村过年煮大肉的做法

一、农村过年煮大肉的做法

东北农村是在炖酸菜的锅里放大块的五花肉，待熟了捞出切一大片装盘。也有回到锅中和酸菜一起吃的。

二、过年做哪些油炸食物好吃

油炸知了猴：农村最不缺乏野味，不同的季节的野味就是农村孩子最好的零食。知了猴是夏天才有的野味，每年到了夏天晚上都会和小伙伴们去找知了猴。知了猴在下雨后最多，每年抓来的知了猴泡到水里，一早洗干净了让老妈炸了吃，也算加了一道菜了。

油炸小鱼

农村人过日子都省，平常舍不得买一条大鱼，想吃鱼了都会买一些小鱼蛆。一直也以为小鱼要比大鱼好吃，买来的小鱼洗干净了，裹上面粉用油炸了特别的香。最喜欢吃这样的鱼，还不用担心有刺卡着嗓子。

猪油渣

那个时候农村最贵的是肥肉，因为肥肉可以用来炼猪油，都是冬天炼油，这样放的时间更长一些。每当炼油的时候就是最开心的时刻，大块的肥肉都变成了油，剩下的叫做猪油渣。猪油渣可是一种美味，吃起来特别香脆，平常的时候可吃不到。

炸丸子

油炸散子

三、春节刚过 春天来临 想酒楼应该推出什么新菜VS做法

野菜啊，一般在农村都有好多种的，而且怎么烧都很好吃的

四、快过年了吃啥好啊？

我觉得吧，如果要讲气氛就吃火锅吧！一大家人围一起多热闹！如果想讲究高雅点的就去吃西餐吧，吃牛排或者匹萨都行，也算开开洋荤啦！呵呵！