孩子过生日菜谱

孩子过生日菜谱

9菜1汤

（寿辰切忌7菜1汤）

鸡（青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁）

鸭（花生焖鸭、四季豆焖鸭）

鱼（草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧）

猪肉（猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒）

牛肉（牛肉炒芹菜和蒜）

海虾（白灼或椒盐）

金玉满堂（是：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的）

蔬菜（油麦菜、上海青或大白菜）

茄子（茄子煲、油焖茄子）

汤（玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤）

一时只想出这些，希望能帮到你。

楼主想法很好，特为你准备菜单（十菜一汤，四素六荤），供参考：

四素：

1、白糖黄瓜

（黄瓜三根，洗净，去皮，每根竖剖为两半，切成三指长的黄瓜段。平盘中央放一小碗，碗内放入适量白糖，再将切好的黄瓜段摆放于小碗周围即可。食用时以瓜沾糖。）

2、麻汁豆角

（嫩豆角一斤半，除蒂洗净，切成二指长的段，放入开水淖烫至熟捞出，加少许盐拌匀，装盘，放适量麻汁即可。）

3、小葱拌豆腐

（豆腐一斤，切成1厘米左右的方丁；小葱若干，切成0.5厘米小段。将豆腐丁、小葱放在一干净盆内，加入适量盐、味精、芝麻油，颠匀即可装盘。）

4、凉拌西红柿

（西红柿4个，洗净，切成橘子瓣，摆放于平盘成莲花状，上面撒上适量白糖即可。）

六荤：

5、麻辣鱼

（鲤鱼一尾剁做二指长的鱼段(可让卖主剖好剁好)，洗净备用。锅内放少许油，小火烧至七成热，将买来的麻辣鱼料放入油锅内快速翻炒，加入清水，放入鱼段（水刚淹没鱼最好），大火烧开，改为小火，加入适量老抽，炖三分钟即可盛盆。）

6、辣子鸡

（白条鸡一只，洗净，将部分鸡脯肉割下【另用】，然后把鸡斩成两指见方的小块，放入锅内开水烫煮至熟，捞出沥干，分做一大一小两份【备用】。锅内放少许油，烧至七成，加入大茴香、葱段、一小份鸡块煸炒，再加入少量水、姜片、大料、青红椒片、盐，爆炒即可.）

7、宫爆鸡丁

（将预留的鸡脯肉、一只青椒、一小段胡萝卜【也可用红椒】切做0.5厘米左右的丁，将葱姜蒜切碎，半斤去皮湿花生米【市场有现成的】洗净。锅内放少许油，烧至七成，放入葱姜蒜、少许白糖、肉丁爆炒一分钟，再加入所有菜丁、花生米、盐、少许老抽翻炒20秒即可盛盘。）

8、红焖鸡块

（锅内放少许油，烧至七成，将另一大份熟鸡块、一把白糖放入翻炒，鸡块少有金黄色，即加入一碗温水、半两老抽大炖，至锅内汤汁粘稠、鸡块变红，即可装盘。）

9、葱香肉丝

（瘦猪肉丝四斤，大葱一棵、青椒一只、胡萝卜一根都切做三指长细丝，姜蒜少许切成片。锅内放少许油，烧至七成，放入肉丝、姜蒜、少许白糖快速煸炒，再加入适量老抽爆炒，接着加入所有菜丝、少许盐翻炒片刻即成。）

10、青椒香肠

（香肠若干，青椒三只，都切做片。葱姜蒜少许。黑木耳半两，泡好洗净【若没有可不用】。锅内放少许油，烧至七成，将葱姜蒜放入煸炒，加入青椒片、黑木耳爆炒，最后放入香肠片、少许盐翻炒片刻即成。）

一汤:

紫菜鸡蛋汤(将买来的干紫菜，取出一小把，放入清水内洗净；四只鸡蛋打成蛋液。小一点的西红柿一个，切成片。青菜叶一片，切成丝。锅内添入1.5-2千克水，烧至水响，放入西红柿片、紫菜，烧至水开，将蛋液淋入锅内形成蛋花，撒入青菜丝、盐、味精，盛入汤盆，淋一点芝麻油即可。)

总计用料：白条鸡一只，鲤鱼一条，猪肉四两，香肠若干，鸡蛋四只，黄瓜、豆角、青红椒各1.5斤，西红柿2斤（5个），胡萝卜两根，花生米0.5斤，紫菜、木耳各半两，葱1斤，姜蒜各三两，麻汁、芝麻油、食用油、白糖及其他调料若干。

熬到四点（年龄大了些，打字慢，见笑了），终于完成。全是自己多年经验之谈，希望对你有用。

提问者评价

谢啦

参考资料：

补充：说真的，现在的学生能像你这样务实的不多了，所以诚心支持你。祝你心想事成，并预祝寿星生日快乐！

宝宝快过2岁生日，怎样过才不落俗套又有意义？

家长对孩子很关注，因为家长希望宝宝可以健康长大，而且父母总是希望给孩子提供一些更好的东西。但是爸爸和妈妈这个时候也必须要注意一些问题，而且大家一定要关注孩子的情绪。宝宝快过两岁生日了，怎么过才能够不落俗套又能够有意义呢？

一、父母的陪伴就是最好的礼物

家长对于小宝宝是很关心的，因为家长希望宝宝可以健康长大，而且如果你的宝宝已经一岁了，或者是你的宝宝已经两岁了，这个时候大家可能都会给自己的宝宝过生日，因为妈妈也希望自己的宝宝可以顺利地长大，但是如果你只是给孩子去办满月席，或者是你把孩子带到酒店去过生日，那么小编觉得这个行为也的确是有一点俗套的，而且小宝宝这个时候什么也不懂，小宝宝也不会感觉很开心。小编觉得父母的陪伴就是最好的礼物，所以大家也没有必要让孩子去酒店过生日。

二、可以带孩子出去玩

很多家长都会给孩子举办生日席，但是小编觉得小孩子这个时候什么也不懂，而且这个时候小孩子其实还有一点认生，所以你可能就会发现小孩子这个时候也会不断地哭闹。父母都希望孩子可以健康长大，可是小编觉得父母这个时候也应该关注小孩子的情绪，因为这个时候小孩子其实也是什么都不懂的，所以小编觉得家长的本来心愿是想让自己的孩子能够更加快乐，所以可以带小孩子出去玩。

家长都希望孩子可以更加快乐，所以小编觉得家长平时在生活之中，一定要多陪伴孩子。因为这个时候小孩子也是没有什么物质需求的，所以小编觉得家长一定要给孩子精神上的满足。

给孩子过生日的时候就可以选择订一个包厢，然后给孩子准备一些礼物，可以让孩子抓周。

可以给宝宝拍一组生日的照片，然后就是也可以给宝宝准备一些像样的礼物，当然我们也可以邀请一群人来给宝宝过一个两岁的生日，还有一些全家福，这样的话可能会有意义一些。

一定要布置一个特别温馨的场景，可以将孩子特别喜欢的卡通人物作为主色调，要给孩子买礼物，买一个大蛋糕，父母都应该给孩子送上祝福。