谁会做台湾菜啊？

一、谁会做台湾菜啊？

呵呵。。。。上面那人真能抄袭！

二、台湾卤白菜的做法

台湾卤白菜：

把白菜洗好切成块

泡4-5个香菇, 再泡一点虾米

把泡好的香菇切成条, 这三样东西都要把水漓干

切一点点洋葱末, 锅里放很少的油, 把洋葱末爆香

然后把白菜香菇虾米倒在锅里, 加适量的盐, 喜欢的话也可以加一点味精

然后用小火焖, 千万不要加水

焖一会儿白菜会处很多水的

就这样慢慢焖, 10来分钟就好了

三、台湾正宗,鱼排饭的做法。

鱼排的做法

材料

鱼片 2片,中筋面粉 2大匙,玉米 1根,小蕃茄 10颗,大蒜 2瓣,盐 适量,胡椒 适量

做法

1、玉米削粒，蕃茄切半，大蒜切末。

2、起锅下一大匙油，下玉米粒炒到略熟约3分钟，加入盐巴和胡椒。加入大蒜和蕃茄再炒一分钟，盛起备用。

3、鱼排用餐巾纸吸干多余的水分，鱼排的两面洒上盐和胡椒，再均匀沾上面粉。

4、步骤2的炒菜锅或平底锅拿一餐巾纸擦拭，加入薄薄的一层的油，用中大火将鱼片二面各煎2-3分钟到熟。

5、盛盘。先铺一层饭，叠上鱼排，再放上玉米和蕃茄。再加上任一种绿色蔬菜，就是色香味具全的一餐了!

四、台湾牛腩的做法饭

牛腩饭的做法材料 主料：热米饭2碗，牛腩300克，洋葱1/4个，土豆1个，胡萝卜半根，咖喱块2块，葱段、姜片适量 调料：料酒1勺，盐1/8小勺，清水500ML，香叶2片，八角2个，开水300ML

做法 1、牛腩洗净切小块，焯水后，加葱段、姜片、料酒、香叶、八角和清水小火炖1.5-2小时，最后加少许盐调味。

2、将胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁备用。

3、锅中放油7成热，倒入洋葱丁爆炒数下。

4、倒入胡萝卜丁、土豆丁，混合翻炒1分钟。

5、加入炖好的牛腩块，倒入开水，转中火将锅中食材稍煮3分钟。

6、最后放入咖喱块，煮至汤汁浓郁关火。

7、米饭装盘，淋上煮好的咖喱牛腩浇汁即可。

五、台湾无骨鸡柳如何制作？

香煎鸡柳的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

香煎鸡柳的制作材料：主料：鸡胸肉 2块(约1斤) 盐 少许 胡椒粉 少许 酱油 1大匙 糖 1小匙 姜汁 少许 太白粉水 少许

调料：酱油 2～3大匙 糖 1～2大匙 太白粉水 2大匙 爆香料：葱 2支 大蒜 3粒 辣椒 1条

教您香煎鸡柳怎么做，如何做香煎鸡柳才好吃(1)鸡肉用腌料腌10分钟。

(2)热锅入油4大匙，将鸡肉下煎至两面金黄色，再将爆香料放入爆香，最后用调味料调味，再焖煮1分钟即可。