素炒娃娃菜包菜最好吃的做法？

一、素炒娃娃菜包菜最好吃的做法？

素炒娃娃菜的做法

所需材料：娃娃菜1棵、胡萝卜1段、金针菇150克、干黄花菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，干黄花菜要泡发，把干黄花菜放到清水中，浸泡15分钟，把黄花菜泡软，再把黄花菜择洗干净。

2.把娃娃菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，再把娃娃菜片成片，娃娃菜片成片更容易入味。胡萝卜切成片。

3.锅内加入水烧开，下入金针菇焯水，水开后，煮半分钟，将金针菇捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

4.锅内水重新烧开，下入黄花菜焯水，烧开后煮1-2分钟，将黄花菜捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入娃娃菜大火翻炒，将娃娃菜翻炒至稍变软，下入胡萝卜片翻炒均匀。

6.下入金针菇和黄花菜，大火翻炒均匀，加入蚝油，少许盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘味道清淡又营养的娃娃菜素菜小炒就做好了。

小贴士：娃娃菜片成片，更容易入味。金针菇焯水时间不要过长，半分钟就可以了，焯水时间过长，口感变老了。蚝油要后放，否则容易失去鲜美的味道。

素炒包菜的做法：

1.把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可，一盘清爽开胃的包菜就就炒好了。

小贴士：花椒要用小火炸制，能把花椒的椒香味充分炸出来，用大火容易把花椒炸糊了。包菜炒制时要大火快炒，盐要后放。

二、谁能做份儿童营养食谱给我，一百道菜和详细做法

食物类别和摄入量：

1、谷薯类：

推荐摄入量：谷类100g，薯类25g；

重要建议：最好选择三分之一的全谷类及杂豆类食物，注意烹饪方式；

2、蔬菜水果类：

推荐摄入量：蔬菜250g，水果150g；

重要建议：选择多种多样的新鲜蔬菜，深色蔬菜最好占到一半以上，天天吃水果；

3、鱼禽蛋和瘦肉

推荐摄入量：禽畜肉25g，水产品20g，蛋类30g；

重要建议：优先选择鱼和禽肉，要吃瘦肉、鸡蛋不要丢弃蛋黄；

4、乳制品、大豆、坚果

推荐摄入量：大豆15g，坚果5g，乳制品500g；

重要建议：每天吃奶制品，包括液态奶、酸奶和奶酪；经常吃豆制品，如豆腐豆干等；

5、食用油、食盐

推荐摄入量：烹饪有20g，食盐5g；

重要建议：培养清淡饮食习惯，少吃高燕和油炸食品；

3-5岁一日食谱推荐

提示：1、培养清淡饮食习惯；

2、每天饮用水1000ml左右，白开水；

（注：中国居民膳食指南标注1000-1500ml）

3、吃动平衡：鼓励户外运动或游泳，每天最好进行60分钟活动；比如，散步、骑小自行车、体操、游泳、排球、捉迷藏、跳舞、溜滑梯等

儿童营养食谱应该合理安排好一日三餐，早餐和中餐的营养素供给应占全天的30%与40%。每日至少供给300ml牛奶，1~2个鸡蛋，及鱼、禽、肉等100~-g，谷类和豆类300~500g。注意饮食的丰富性和维生素及矿物质等微量元素的补充。

要重视户外活动，少吃零食，控制食糖的摄入，饮用清谈的饮料。

1、主食及豆类的选择

大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的选择

猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

3、蔬菜的选择

白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。

4、水果的选择

苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。

早餐：玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等，如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆；

点心：香蕉、饼干若干；

午餐：大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等，如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖；

点心：苹果；

晚餐：粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。

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三、孩子喜欢吃的食谱做法

难不成写本食谱给你？那是不可能滴，总而言之，因为小孩吃东西时喜欢完全嚼烂再咽下，而且他们的牙有缝隙，所以一般他们喜欢吃软，烂，香，略带甜味的菜，我给我宝贝做菜时，都会放点生抽。小孩爱那个味，不过我用的是海鲜料理生抽。还有爱吃淀粉类食物。他们喜欢的一般有，土豆，白豆腐，胡萝卜丝，，水蒸蛋，鱼（一定得把刺整掉，否则会因吐刺麻烦而变得不喜欢），其实小孩都不挑食的，若大人整得好吃对上他们的味。还有酸豆角也是小孩爱吃的，吃多了不好，但适当的吃点开胃也不错的。