苏州哪里有比较好的湘菜馆？

苏州哪里有比较好的湘菜馆？

沧浪区胥江路附近的小芙蓉湘菜馆，据说是苏州最正宗的湘菜馆。

十梓街望星桥西侧的浏阳河湘菜馆，很不错的湘菜小店，毛氏红烧肉和剁椒鱼头以及浏阳河菜汤等，味道不错。

还有凤凰街的同润湘菜馆等。。。。。。

湘菜怎么做呀？

工艺： 生炒特色：无主料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只操作： 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。 2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食...