懒人一锅煮菜谱?
懒人一锅煮菜谱?
懒人一锅煮的做法步骤
步骤 1
玉米剥粒,胡萝卜/香菇切丁 木耳切碎,腊肠切片,个人口味偏清淡,只放一条腊肠,喜欢更浓腊味的可以放两条哦
步骤 2
洗好大米,跟所有材料一起倒进电饭锅里,加少许水,加油加盐,搅拌均匀,然后按煮饭键(不用放很多水的哦,锅底有一点水就可以,放太多水的话米饭会煮得太烂,本人喜欢吃硬一点的饭哈哈)
步骤 3
20分钟左右就煮好啦 期间你会闻到超级诱人的阵阵飘香哦
懒人焖饭 做法:
1.香肠切片备用,土豆切丁备用,番茄去皮切掉底部备用,准备豌豆和玉米粒若干。
2.淘米,比平时少放一点水,把准备好的食材码放在米饭上,放入电饭煲,时间和平时一样。
3.出锅之后把番茄戳烂,把所有的食材和米饭搅拌均匀即可。
有哪些懒人美食?超级简单的那种,节省时间的美食。告诉我吧?
一个电饭煲能做些什么?当然绝不只是煲饭而已,它还可以煎饺、卤肉、做蛋糕...总之有无限潜能可以发挥!今天给大家整理了一些用电饭煲就能做的美食,不管你是宿舍党、厨艺小白还是只想偶尔偷偷懒,这些菜谱都很适合你哦~
-- 电饭煲煎饺 --
by 机器猫姑娘
用电饭煲做煎饺太方便啦,甚至都不用解冻,直接把速冻饺子放入锅中,只需十分钟左右,微微焦黄还带脆底的煎饺就出炉了。
-- 用料 --
速冻水饺
油
水
-- 做法 --
❶ 电饭煲擦干确认没有水,倒入能够平铺底部的油,码好速冻饺子,不需要解冻神马的,直接摁煮饭键就好了~
❷ 电饭煲跳起至保温档时,开盖,加入没过饺子大约三分之一多一点的水,盖好,继续摁煮饭键。
❸ 等再次跳起至保温档时,煎饺就ok啦。
-- 电饭煲红烧肉 --
by 日食记
小巧低调的电饭煲也可以满足大口吃肉的欲望,制作过程中无需过多操心,反复焖煮几次,一道入口即化的五花肉就完成了,好吃到飞起~
-- 用料 --
红烧肉 1斤
生抽 半碗
老抽 少许
冰糖 少许
料酒 少许
生姜 1个
糖 少许
八角、桂皮 一撮
葱花 一把
米饭 一碗
-- 做法 --
❶ 五花肉切块,加料酒和生姜,冷水下锅,焯水去浮沫,沥干盛出。
❷ 小半碗生抽、少许老抽、少许糖(有冰糖更好)混合成酱汁。
❸ 电饭煲锅底铺一层生姜片,将五花肉码上,倒入酱汁,再倒水没过肉,放八角、桂皮。
❹ 按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
❺ 按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程顷基洞中也可打开翻搅一下。
❻ 出锅撒葱,喷香可口!虽然肥肉部分不如传统做法的那么好,但不爱吃肥肉的同事试吃过后觉得并不腻。
-- 香菇香肠饭 --
by LAWKITYUK
怎么看都想多吃几雀枯口的饭,香菇香味浓郁,香肠的鲜味溢到饭里,米饭色泽又十分诱人,食材准备一气呵成,简简单单就能做的美味~
-- 用料 --
米 想吃多少就放多少
腊肠/香肠/热狗 两人份大概两三根
香菇 两人份大概六七个
-- 做法 --
❶ 把香菇用凉水泡开(大概要十几分钟),买来就是新鲜香菇就不用泡。
❷ 把香肠切成丁备用。
❸ 把泡软的香菇拿出来切成丁,香菇水别倒。
❹ 把两个丁放锅里炒,出香味就行了。
❺ 出锅,放生抽或者酱油搅拌,可以放多一点。
❻ 米洗好,把香菇水倒进去当煮饭用的水,撒点盐,把炒好的丁放进去。水的量能够没过丁的中部就行了,不要太多。
❼ 等饭煮好就可以吃了。
-- 小贴士 --
食材可以随意更换~
-- 玉米炖排骨 --
by 汤丸子
从用料到烹饪方式都极其简单的玉米排骨汤,只需排骨的鲜和玉米的甜就能让这道汤美味迷人。
-- 用料 --
排骨 一根
玉米 两根
盐 少许
-- 做法 --
❶ 将排骨和玉米剁成小块。
❷ 倒入电饭煲中,加入水,没过食材。
❸ 按下电饭煲上的煮粥键。
❹ 待电饭煲跳至保温,加入少许盐即可。
-- 小贴士 --
❶ 这个做法非常的简单,但是味道很鲜美,排骨汤喝不完的还可以下面条吃。
❷ 还可以加入萝卜什么的,做法一样。
-- 电饭煲芝士蛋糕 --
by B
这款蛋糕超级软绵,还有浓香芝士味。即使没有烤箱,那颗想做蛋糕的心,用电饭煲也能满足~
-- 用料 --
蛋糕专用小麦粉 40g
鸡蛋 4个
白砂糖 60~80g
白醋/柠檬汁 少许
牛奶 60ml
芝士片 80g
食用油 适量
-- 做法 --
❶ 将鸡蛋黄和鸡蛋清完全分离,容器必须是干燥的,将鸡蛋黄打散。
❷ 将50g面粉用筛子筛进蛋黄中,加入40ml牛奶,加入适量白砂糖(约50g),搅拌均匀。
❸ 80g芝士片加食用油/黄油适量,加20ml牛奶,用微波炉加热或隔水蒸热,目的是让芝士完全融化。加入蛋黄面粉浆中搅拌均匀。
❹ 蛋清加入两滴白醋或柠檬汁,用打蛋器打圈搅拌,让其起泡,打至泡沫可以立起来即可。之后加入适量白砂糖,继续搅拌至糖化泡沫凝固。
❺ 将打好的鸡蛋清分3~4次加入蛋黄面粉浆中,左右上下翻炒使其均匀融合。像炒菜一样翻炒,不要打圈锋塌,会不均匀。
❻ 洗净电饭锅,用干布擦干,加入黄油或食用油,预热2分钟。均匀地将油抹在电饭锅内,防止粘锅。再将粉浆到进电饭锅里。盖好锅盖,开启电饭锅5分钟,保温焖20分钟,再开启2分钟,最后再保温焖20分钟即可。
-- 小贴士 --
❶ 用电饭煲做蛋糕,主要是用焖的,启动电饭锅的时间不需要太长,不然会糊掉。由于不同电饭锅的加热速度不一样,速度较慢的需要时间长2分钟,这个问题需要大家自己去摸索哦。
❷ 电饭煲工作过程中记住不要忍不住去打开来看哦。
-- 超简单卤牛肉 --
by 透_透
说简单就简单,只需加入全部调料循环焖煮,嫩牛肉就完全入味了,用来下酒、配面,做开胃小菜都是极佳的。
-- 用料 --
牛腱子 一整根
盐 适量 偏多一点 便于牛肉更好的入味
老抽 适量偏多
香叶 3片
茴香 3-4颗
花椒 抓一把
干辣椒 2-3个
黄酒 适量
-- 做法 --
❶ 牛腱洗干净,放入电饭煲,加清水没过牛腱子,加入盐、老抽、所有的香料。
❷ 按下煮饭键,循环3-4次。
❸ 拿根筷子戳牛肉,能轻松戳进去,说明差不多熟了。
❹ 如果想更入味,煮好后可以一直泡在卤水里,待充分入味后,捞出,放冰箱冷藏一夜。
❺ 第二天早晨取出,切片即可。
-- 小贴士 --
❶ 卤牛肉快熟的时候,可以加入事先煮好剥壳的鸡蛋、鹌鹑蛋、豆腐干、鸡爪之类的。
❷ 卤好的牛肉不能马上切片,不好切而且会松散,要彻底放凉再切,最好是冷藏了再切片就很轻松。
-- 皮蛋瘦肉粥 --
by Nicole的生活书
用电饭煲煮粥,可以使加热的温度持续而均匀,使煲煮的过程一气呵成。这样煮出来的粥水米交融、柔滑细腻,十分好喝,比如这道皮蛋瘦肉粥~
-- 用料 --
大米 1量杯(约140g)
瘦肉 100g
皮蛋 2个
姜 1小块
香葱 1根
香油 1/2茶匙(3ml)
盐 1茶匙
-- 做法 --
❶ 姜去皮切丝,香葱切碎,肉切碎。
❷ 将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟。
❸ 起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟。
❹ 切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟。
❺ 蒸熟后的皮蛋切成小丁。
❻ 锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺子撇净。
❼ 然后倒入一半皮蛋,再倒入姜丝,煮约2分钟。
❽ 浸泡后的米捞出,倒入电饭煲,将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入,加水至稠粥1杯米水位处。
❾ 在菜单中选择稠粥功能,按下煮饭键,开始煲煮,程序结束后,倒入剩余的皮蛋丁,用锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟。
❿ 最后根据个人口味加入适量盐,再撒入香葱碎即可。
-- 小贴士 --
❶ 如果煮好的粥不着急喝,建议使用电饭煲的保温功能,延长焖制的时间,再喝的时候口感会更加绵滑,咸鲜味美、入口即化,效果非常不错。
❷ 皮瘦肉在与米同煮之前,一定要焯烫去腥,否则会影响味道。
❸ 皮蛋先煮一下,或者蒸一下,蛋会更凝固,比较好切。
❹ 大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥,米粒更易开花,粘稠度更好。
❺ 先放入的皮蛋会在煮的过程中融化在粥中,最后放入另一半皮蛋可以增加粥的口感。
蒸蛋是懒人首禅衫野选,它的做法非常简单,需要将鸡蛋打碎搅匀,放入鸡贺喊蛋液一倍的清水进行塌团搅拌,最后放入锅里蒸就可以了。
可以准备一些大米,香菇肉丁和青豆,将大米放入电饭煲中,倒入香菇肉丁和扒核青豆,再放一搭行些合适的调料,到适量的水,闷15分钟就可以吃了,这样做的焖饭特别好吃,还节省时间。春枝掘
可以吃一些方便面,泡面也是非常简单的,然后握模埋现在很多东西都是直码缓接用开水就可以去吃的,比如说自热火段蚂锅之类的。
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