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好吃的粤菜馆推荐菜品(好吃的粤菜馆推荐菜品有哪些)

2023-04-28 23:40:18粤菜1

一、推荐好吃的菜?

在家做一锅清炖牛肉,汤喝的太过瘾了!

公布一下本人的极简单做法:

备料有:

1.买来的牛肉洗净,泡一会冷水,换几次新水后整块冷水下锅。

2.锅中加入大料一颗,葱段一个,水开后除去血沫!

3.去除八角和葱段,把肉捞出凉水洗净,整块放入高压锅中,放入生抽适量,八角一颗,加入清水量没过肉为准!

4.高压锅按牛肉档位,直到自动关闭为止。放气(注意高温)后开盖,将肉捞出切小块(注意烫手)放入碗中,加入葱花,白胡椒粉,盐适量,加入炖肉的清汤即可!

此乃米饭绝配

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特点总结:

1.这么做的特点是没有多余调料的味道!

2.牛肉味比较纯,全程不放油低脂肪!

3.注意高压锅炖肉时候不要放葱段,否则葱经过高压久炖会出怪味!

4.后放盐是使肉软烂的更快,先加盐的话肉不容易烂!

二、冬天菜品推荐?

冬天可不多吃菜的品种很多。

冬天来了,天气越来越寒冷,要吃一点热量大的蔬菜,白菜萝卜,胡萝卜,土豆,南瓜。豆角,西红柿。花心菜。蒜苔,韭菜。芹菜菠菜。山药。莴笋。酸菜粉条。大豆腐,干豆腐。黄豆芽,绿豆芽。茼好。苦菊。芹菜。菠菜,油菜。黄花菜。金针菇,香菇。超市里的蔬菜品种繁多,满足广大顾客的需求。

三、菜品推荐文案?

菜品推荐就是把那个菜品给顾客推荐,或者是给客人推荐,反正我觉得在东北的话,就是有一个地三鲜特别好吃,它就是茄子,土豆,辣椒一起炒,然后炒出来特别好吃,我觉得我特别喜欢东北的第三,还有可乐鸡翅那些都是很好吃的,在其他地方都吃不到

四、哈根达斯推荐菜品?

第一种 云呢拿雪糕+牛油果粒+番茄粒

吃过哈根达斯的应该都知道,云呢拿雪糕味道吃起来真的是不错的,淡淡的口感吃起来不会感觉特别的腻,这次推出的云呢拿雪糕加上牛油果味道也是比较的独特,搭配牛油果很多人也是可以理解的,再看下边搭配番茄粒,很多人就会感觉十分的不可思议了,确定没有搞错吗,那么高大上的冰淇淋加上番茄粒是什么味道,不过吃过的都知道,真的是非常的独特的,番茄的微酸让这个冰淇淋吃起来非常特别

第二种 去呢拿雪糕+甜酱油+黄豆粉

这个口感吃起来更是比较的特别,看到甜酱油很多人首先想到的应该是我们平时吃的酱油了吧,其实这个甜酱油吃起来并不是我们想象的那样的,咸味不重的甜酱油有点像焦糖酱,加在雪糕上味道也是十分的不错的

第三种 果仁味雪糕+麻油+黑芝麻

看到麻油有没有感觉自己看错了呢,没错这个确实是我们吃的麻油呢,就是因为比较独特的口味才会吸引那么多人的注意吧,敢于尝试吃过的都知道,这个吃起来也是超级赞的,麻油的麻香刚好覆盖了冰淇淋的腻,两种不同口味的结合恰到好处,有句话说得好,土到极致变是潮,这真的算是比较潮的一种吃法了吧

第四种 夏威夷榛果+拿铁

很多人去哈根达斯肯定没想过去喝咖啡的,毕竟去冰淇淋店里都是为了吃冰淇淋的,但是这款夏威夷榛果拿铁非常值得喝的,充满了纯正冰淇淋味的拿铁,里面还有碎的榛果仁,咀嚼时散发着香味。而且价格比咖啡店里的还要低,即喝到了咖啡,又吃了冰淇淋,真的是非常的不错呢,不知道你喝过没

第五种 绿茶雪糕+黑糖+黄豆粉

绿茶雪糕算是哈根达斯比较招牌的口味了吧,很多女孩子去吃的话比较喜欢绿茶的口味,但是不知道你有没有去尝试过绿茶的味道加上黑糖果浆呢,两个都是微苦的味道,吃起来也是很不错的,加上上边的一层黄豆粉,色彩也是十分的明显,不单单口味独特,颜值也很高呢

五、冬季菜品推荐?

一、白灼大虾(无水)

食材:鲜虾、葱、姜、盐

1、活虾不用去虾线,冰鲜等死虾最好还是去掉,微生物会在虾线内繁殖得很快,用牙签挑虾背上第三个关节就可以轻松挑出来。

2、平底锅中加入一些葱段、姜片,1勺盐,加入浅浅的一些水,中火煮上2分钟让葱和姜的味道散发出来。

3、将大虾倒入锅中,翻动几下,让葱姜水裹住大虾。盖上锅盖,中小火“焖”大概2分钟左右。

4、打开锅盖,会发现水又变多了,这是虾中的水分析出造成的,将虾翻面,继续“白灼”2分钟,虾整体变红即可出锅,无水白灼虾吃起来鲜味更足,虾肉更Q弹。

二、烤鲈鱼

食材:鲈鱼、洋葱、大蒜、姜、蒸鱼豉油、盐适量。

1、鲈鱼在鱼身上改刀,一面切三刀就行了,方便入味。

2、煎锅内刷油烧热以后,将鱼放入中火煎至两面焦黄,不需要煎得太长时间,煎至定型即可。

3、将煎好的鱼放置在锡纸中,锡纸要足够大,能确保将鱼包裹起来。

4、锅中加油,放入切碎的洋葱、姜,拍扁的大蒜,加入一些盐,大火翻炒爆出香味。

5、将炒好的香料丁倒在鱼身上,鱼肚子里最好也倒入一些。用锡纸将其包裹起来,注意要包裹严实了,以免汤汁外泄或者进入过多水汽。然后放入烤箱中200度火烤15分钟;或者上蒸笼蒸20分钟。

6、打开包裹的锡纸,将适量的蒸鱼豉油洒在鲈鱼上,这样一份香到骨子里的烤鲈鱼就做好了。

三、香辣肥牛小炒

食材:肥牛卷、螺丝椒适量、鸡蛋2个;白芝麻、辣椒粉、自制花椒粉、生抽、蚝油、干淀粉、糖和盐适量。

1、2个鸡蛋加盐打散备用;2勺生抽,1勺蚝油,半勺干淀粉,少量的盐和糖拌匀备用;自制花椒粉1勺,1勺白芝麻,1勺辣椒粉备用。

2、螺丝椒去除辣椒籽,清洗干净后拍一下,切成大小合适的块,放入热锅中烘炒,不需要放油,干炒出辣椒香味即可。

3、肥牛卷放入锅中焯水,焯水半分钟左右即可,肥牛卷不要煮太长时间。2个鸡蛋炒熟打碎。

4、锅中重新放油,加入蒜瓣炒香后,加入烘炒过的辣椒翻炒均匀。加入焯过水的牛肉卷,炒熟的鸡蛋,大火翻炒1分钟。

5、淋入调配好的料汁,大火快速翻炒挂一层薄芡,让食材的味道融合。

6、最后出锅前加入花椒粉、辣椒粉、白芝麻简单翻炒几下即可出锅装盘。

四、板栗焖鸡翅

食材:鸡翅中、板栗、干辣椒、八角、姜、小葱;黄豆酱、料酒、生抽、盐、冰糖适量。

1、鸡翅斜着改两刀,方便入味;板栗差不多煮熟后,剥皮备用;丝瓜去皮切滚刀块,其他少量的小葱、姜、小米椒切丝。

2、鸡翅放入碗中,加入3勺料酒,2勺生抽,少量的底盐抓匀腌制10分钟去腥入味。

3、锅内少量的油,烧至五成热后加入十几粒冰糖,小火慢熬,用铲子快速搅动直到起泡变红棕色。

4、鸡翅控干净调味料,倒入锅中快速翻炒3分钟,让鸡翅上均挂满糖色。加入小葱、姜、八角、小米椒、香叶,中火继续翻炒3分钟爆香。

5、加入板栗翻炒片刻后,倒入500毫升的水,差不多淹没鸡翅就行了,加入1勺黄豆酱,3勺生抽盖上锅盖焖煮10分钟至食材熟透。最后大火收汁,加入适量的盐调味即可。

六、春节菜品推荐?

一、红烧肉。红烧肉是一道很常见同时也经常出现在酒席饭桌商的菜,自家做也很合适。选用精品五花肉,用砂锅炖煮,炖到软糯香甜,肥而不腻是最好的,营养丰富,入口即化,老人小孩都能吃。

二、蒜蓉开背虾。这也是一道非常有名的菜肴,由新鲜虾、蒜蓉加上各种调味品做成,首先要把虾背打开,带肉的一面朝上,将蒜蓉和粉丝铺好,上锅蒸熟即可。这道菜做成后色泽亮丽,造型也十分美观,卖相和口感都很棒。

三、酱牛肉。天气寒冷的时候最适合吃牛肉,能够暖暖身子,滋养脾胃,强身健体。制作酱牛肉一般要提前准备,将牛肉提前一星期制好放在冰箱中冷藏,到时候直接拿出来切好,沾上酱汁就可以,酱香与牛肉的香结合得恰到好处。

四、椒盐蚕蛹。蚕蛹这道菜具有丰富的蛋白质,对补身体也有很大好处。经过油炸的蚕蛹,表面黄灿灿的,再撒上一层椒盐,香酥味美。

五、凉拌猪耳朵。凉拌猪耳朵可以说是中国人最喜爱的小菜之一,它鲜香味美,猪耳朵中的脆骨非常有嚼劲,吃起来凉凉的也不油腻,非常适合下饭下酒。

六、酸菜鱼。吃鱼在中国人的观念中有“年年有余”的寓意,所以一般年夜饭少不了准备一道含有鱼的菜。酸菜鱼酸辣可口,还可以开胃,鱼肉含有丰富的营养,这道菜也是年夜饭上的硬通货。

七、小炒肉辣椒炒肉。这道菜可以说是一道家常菜,因为香辣可口非常受欢迎,煸炒出油的五花肉,再加上蒜头爆香,放入辣椒段,味道可以说是一绝。

八、猪皮冻。这道菜是由猪皮熬制而成,先将猪毛刮掉,处理干净后加上配料熬煮,大概两个小时,然后将其倒入模具冷却,就做好了,这道菜晶莹剔透,口感非常顺滑。

七、酒席菜品推荐?

、农村办酒席18个菜菜单

1、福运绵长---炒粉

2、红袍添喜庆---扣肉

3、共呜春报晓---鸳鸯鸡

4、群龙贺新喜---白灼虾

5、金腰怀太子---腰果丁

6、鸿运当头---乳猪拼盘

7、永结喜同心---八宝饭

8、早生贵子---枣圆仁子羹

9、花好月圆---香菇扒时蔬

10、白头皆老---白果猪肚汤

11、万紫千红---合欢水果盘

12、大展宏图---雪蛤蒸鱼翅

13、金枝玉叶---彩椒炒花枝仁

14、双龙斗富---黑椒响螺鸭舌

15、年年有余---豉油胆蒸老虎斑

16、喜获天赐玉麒麟---鲜百合芦笋

17、佳偶永结齐同心---咖哩豆沙酥

18、缘定三生福星照---山药炖三

八、清淡好吃的菜推荐?

玉子豆腐:具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种。

凉拌黄豆芽由:黄豆芽不仅含有粗蛋白和胺基酸,也含有钙、铁等矿物质及维生素,尤其维生素C的含量极高。

蒜蓉香菇黑豆:自古黑豆就被誉为肾之谷,而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,古方中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。

四季豆富:含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

九、评价菜品好吃的句子?

1.这道菜,肥而不腻,入口让人不禁闭目品其香,久久不能忘却

2.这道菜,荤香四溢,还没品尝就已经勾人味蕾于餐桌百米开外

3.世间美味不过眼前盘中餐,竟让我心怀荡漾,愁绪渺渺无存

4..灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!

十、杭州知名衢州菜推荐菜品?

答:杭州知名衢州菜推荐菜品有清水鱼头煲、红烧土猪肉、衢州三宝、衢州烤饼等

衢州菜是衢州地区独特的美食,口味和浙江其他地区有很多不同,主要以香辣咸鲜为主,烹调讲究鲜嫩软滑,有“小四川”美誉。

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