广东菜粤菜以什么为主的(广东菜粤菜以什么为主的菜系)

一、粤菜以什么口味为主？

　　粤菜口味： 　　粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。 　　粤菜用料： 　　粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。 　　讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体。畜类菜色：脆皮烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、护国菜、潮州烧鹰鹅、猴脑汤等百余种。海鲜、河鲜一直是粤菜赖以生存的基本原料，虫蛇鱼蛤也是广州人的最爱。 　　粤菜特色： 　　粤菜食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，并以其用料广博而杂著称。据粗略估计，粤菜的用料达数千种，举凡各地菜系所用的家养禽畜，水泽鱼虾，粤菜无不用之；而各地所不用的蛇、鼠、猫、狗、山间野味，粤菜则视为上肴。早在南宋周去非《领外代答》就有精辟的记载：“深广及溪峒人，不问鸟兽蛇虫，无不食之。其间野味，有好有丑。山有鳖名蛰，竹有鼠名猷。鸽鹳之足，猎而煮之；鲟鱼之唇，活而脔之，谓之鱼魂，此其珍也。至与遇蛇必捕，不问长短，遇鼠必捉，不问大小。蝙蝠之可恶，蛤蚧之可畏，蝗虫之微生，悉取而燎食之；蜂房之毒，麻虫之秽，悉炒而食之；蝗虫之卵，天虾之翼，悉炒而食之。”粤菜杂食之风，常令一些外人瞠目结舌。唐代韩愈被贬至潮州时，见到当地群众嗜食蚝、鳖、蛇、章鱼、青蛙、江珧柱等几十种异物，大为惊异，害怕得“臊腥始发越，咀吞面汗巯。”鲍、参、翅、肚、山珍海味已是许多地方菜之上品了，而蛇、鼠、猫、狸等野味仍为粤菜中具有独特风味的佳肴和药膳。

二、以粤菜为主的省级行政单位有哪些？

主要就是广东省。

粤菜即广东菜，是中国汉族四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成，以潮州菜为代表，故上海世博会以潮州菜作为中国四大菜系粤菜的唯一代表。粤菜起步较晚，但影响深远，世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。可以说粤菜在海外是中国的代表菜系。

三、法国以什么地形为主以什么气候为主？

法国以平原和丘陵地形为主，以温带海洋性气候为主。地形：东南高西北低,向大西洋敞开.东部是阿尔卑斯山地和侏罗山地；中南部为中央高原；西南边境有比利牛斯山脉；中央高原和比利牛斯山地间的西南地区为阿基坦盆地；北部是巴黎盆地；西北部为阿莫里坎丘陵.平原占总面积的三分之二.气候：西部属温带海洋性气候,南部属地中海气候,中部和东部属温带大陆性气候.

四、伊朗，地形以什么为主农业以什么为主？

伊朗农业以种植业为主。主要农产品包括：小麦、大米、大麦、棉花、茶叶、甜菜、水果、干果、奶制品、鱼子酱、羊毛等。伊朗是中东地区主要的干鲜果品生产和出口国，其中，开心果、核桃、柠檬、桔、柑、猕猴桃、无花果和石榴是主要出口产品。

五、日本交通客运以什么为主，货运以什么为主？

日本交通客运以铁路新干线为主，货运以高速公路大型卡车为主

六、信天游以什么为主？

天游演唱的内容一般主要以反映爱情、婚姻、反抗压迫，争取自由为主。

信天游是流传在中国西北广大地区的一种民歌形式。这是一部用老镢镌刻在西北黄土高原上的传世巨著，这是黄坡黄水之间的一朵奇葩。其歌词是以七字格二二三式为基本句格式的上下句变文体，以浪漫主义的比兴手法见长。它便是陕北民歌。在陕北它叫“信天游”，又称“顺天游”“小曲子”， 在山西被称为“山曲”，在内蒙古则被叫作“爬山调”。

七、jrs以什么为主？

jrs直播指的就是低调直播，专门针对体育的免费直播网站，主要是篮球和足球。

八、禁毒以什么为主？

禁毒工作实行预防为主，综合治理，禁种、禁制、 禁贩、禁吸并举的方针。

九、蒲松龄以什么为主？

蒲松龄的作品主要有《农桑经》、《聊斋志异》。

1、《农桑经》

《农桑经》是清·蒲松龄编著的一部子部著作。《农桑经》约成书于康熙十四年（公元1705），是其中的代表作。《农桑经》分为《农经》和《蚕经》部分。《农经》采用月令体裁编写，到九月而止。据作者说是在韩氏《农训》的基础上增删而成。

2、《聊斋志异》

全书共有短篇小说491篇（张友鹤《聊斋志异会校会注会评本》）（朱其铠《全本新注聊斋志异》为494篇）。

它们或者揭露封建统治的黑暗，或者抨击科举制度的腐朽，或者反抗封建礼教的束缚，具有丰富深刻的思想内容。描写爱情主题的作品，在全书中数量最多，它们表现了强烈的反封建礼教的精神。其中一些作品，通过花妖狐魅和人的恋爱，表现了作者理想的爱情。

蒲松龄出生于一个逐渐败落的中小地主兼商人家庭。19岁应童子试，接连考取县、府、道三个第一，名震一时。

补博士弟子员。以后屡试不第，直至71岁时才成岁贡生。为生活所迫，他除了应同邑人宝应县知县孙蕙之请，为其做幕宾数年之外，主要是在本县西铺村毕际友家做塾师，舌耕笔耘近42年，直至康熙三十八年（1709年）方撤帐归家。

他毕生精力完成《聊斋志异》8 卷、491篇，约40余万字。内容丰富多彩，故事多采自民间传说和野史轶闻，将花妖狐魅和幽冥世界的事物人格化、社会化，充分表达了作者的爱憎感情和美好理想。被誉为中国古代文言短篇小说中成就最高的作品集。

郭沫若曾这样评价：“写鬼写妖高人一等，刺贪刺虐入骨三分”。

十、绝句以什么为主？

绝句，又称截句、断句、绝诗，四句一首，短小精萃。它是唐朝流行起来的一种汉族诗歌体裁，属于近体诗的一种形式。

绝句一词最早在南朝的齐、梁时代就已出现。陈代徐陵的《玉台新咏》收有四首五言四句的诗，不知作者名字，题为“古绝句”。此时的绝句是指五言四句二韵的小诗，并不要求平仄和谐。

绝的意思是“断绝”，古人用四句一绝的四句诗来完成一个思想概念。

绝句分为律绝和古绝。律绝是律诗兴起以后才有的，要求平仄。古绝远在律诗出现以前就有了。

按照诗歌格律，绝句分为（律绝）和（古绝）。绝句分为（五言绝句）和（七言绝句）。

按格律分：

　　按照诗歌格律，绝句分为律绝和古绝，律绝是律诗兴起以后才出现的，古绝远在律诗出现以前就有了。南朝陈代的徐陵主编《玉台新咏》就有“古绝句”的名称。但这种绝句虽然押韵，而相对来说平仄（zè）较为自由，或者可以说有些诗人不愿受格律的约束。在律绝盛行以后，古绝句仍然被沿用发展下来。古绝句五言特多，而七言非常之少。所以，七言八句不是很常见。

按字数

　　按照每句的字数，绝句可分为五言绝句、六言绝句和七言绝句，其中以五、七言绝句居多，六言绝句很少。

绝句一般是每首四句，笫一、二、四句或第二、四句的末尾字押同一个韵。按字数多少，绝句又可以分为五绝和七绝。每句五宇为五绝，每句七字为七绝。在诗歌发展史上，五言诗的成熟早于七言，因此五言绝句的出现也早于七言绝句。从语言风格来说，五言绝句的语言比七言绝句更加古朴、典雅、凝炼。

比如李白的《独坐敬亭山》这首诗：“众鸟髙飞尽，孤云独去闲。相看两不厌，只有敬亭山。”如果删去或改动其中任何一个字，都会有损于全诗的孤幽独处，十分闲适的意境。七言绝句，从形式来说是每一句多两个字。但由于增加这两个字，使绝句的表现力大大增强，诗的气象也显得更加委婉曲折、摇曳多姿。比如杜牧的《清明》诗，《清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”后世一些诗论家曾说这首诗本来可以写成五言：“清明雨纷纷,行人欲断魂。酒家何处有，遥指杏花村，这样虽然也基本表达了原诗的意境，但是缺少了诗人拦住牧童问路和牧童指路这个极有生活气息的画面，因而情趣大减，显得差一味了。

唐代，随着律诗的成熟，绝句也随之律化，又有律绝、古绝之分。比如，讲究平仄，末尾押平声韵的为律绝，其它归古绝。这两者之间，难说谁优谁劣，都有佳作，都可以造成至美至深的意境。不过，因为律绝，讲究声律，读起来抑扬顿挫，声调和谐，意境之外更有声韵之美。这大概就是律绝更为流传的原因。