济南名吃老店？(粤菜老店粤德居)

一、济南名吃老店？

济南油旋。可是名吃啊，当时季老师大师很喜欢吃这个。随着岁月的流逝，

二、焦作名吃老店？

焦作的小吃不是很多，但是老字号很多，和平街的矿山擀面皮很好吃，开了好多年了，旁边的东方红烧鸡也是老字号了

1、焦作董国庆驴肉馆

沁阳董记闹汤驴肉缘起于顺治时期，由董氏驴肉创始人董文财首创，1856年第六代传承人董国庆在沁阳开设“董国庆驴肉馆”，至今已有一百多年历史，被授予河南省“中华老字号”，是河南焦作一家著名的百年老字号餐厅。董记老店经营的怀府驴肉宴已发展到拥有100多种菜肴的驴肉全席，其中最著名的还是闹汤驴肉，被评为“中华名小吃”，是来焦作必点名吃，以其肉味清香纯正而备受顾客青睐。

地址：河南省焦作市沁阳市太行大道74号

2、怀庆老董家

在怀府大地上，一家有着三百年历史的老店把驴肉做成了极品，做成了贡品，成为怀府一绝，并被评为“中华名小吃”，这家享誉海内的老字号就是怀庆老董家驴肉。闹汤驴肉是老董家制作驴肉中的一绝，制作过程和手艺独特，是怀庆府的老字号品牌。将烹煮的驴肉切成薄片，浇以董家祖传的秘制老汤，食用时再佐以特制蘸汁，入口芳香四溢，唇齿留香。值得推荐的菜品有：荷塘小炒、驴肉饺子、菜茶、董家驴肉丸子、驴肉清汤泡饼等。地址：果园路杨树街交叉口东北角(近建港大酒店)。

3、清阁苑食府

作为焦作市清真饮食界享有盛誉的老字号清阁苑食府，在食材上有着更加严格的要求，坚持不添加任何添加剂，这个原则在清阁苑30多年的发展历史上一直被作为一条高压线不可触碰。不但在焦作人民的口碑极佳，还被中国名族贸易促进会等部门授予“中国十大优秀民族特色餐饮企业”和“中国最具影响力十大清真餐饮名店”荣誉称号。清阁苑食府从一家卖烩面的小店到成为焦作的金字招牌，是与时俱进的更新菜品，更新口味，靠的是自身的严格、规范、科学的管理，靠的是团队在菜品上的精心制作。地址：政二街中段路西。

4、老师傅闹汤驴肉

有道是“天上龙肉，地下驴肉”，“老师傅闹汤驴肉”是焦作市当地的知名品牌。“老师傅”闹汤驴肉是采用上等鲜驴肉为主要原料，配以多种香辛料，用多年老汤原汁煮制，在采用传统老汤工艺加之生产设备及工艺制作而成，产品色泽怡人、香气浓郁、松软熟烂而不腻，货真价实。食用方便，冷拼、热食均可。值得推荐的菜品有：闹汤驴肉、驴肉火烧、双子炖驴鞭、驴肉丸子、炒驴板肠等。地址：河南省焦作市修武县邘邰村焦克路。【 详细>>】

5、杜记油馔

杜记油馔是采用传统的烹饪工艺石烹，流传已有一百多年，历经五代，因其风味独特，美妙绝论固名曰油馔。油馔是一种饼，却是在温度高达四百度的石子上面烘烤而成，里面有二两肉一个鸡蛋，出锅时色呈金黄、鲜香扑鼻、外焦里嫩，并且里面只放盐一种调味品完全靠原料的融合，再加上石烹技法，做出来的食品不但具有独特的风味并且更加健康。杜记油馔已被例入非物质文化遗产，河南十大名吃，它已不单单是一种美食，承载的更多的是河南烹饪的厚重文化。地址：修武县七贤民俗村。

6、白石の深夜食堂

白石の深夜食堂是一家火爆的网红餐厅，在各地都有连锁店，满墙的浮世绘，各式各样的日本海报，从店内的装潢摆设到店员的服饰打扮，都透着浓浓的日系风格。这里的菜品丰富，味道正宗，食材十分新鲜。一颗寿司卷入口，先是酱汁的咸鲜香甜，随后凉丝丝的醋饭为味蕾带来阵阵清爽，当醋饭的味道还在口中回荡时虾、鳗鱼的甜香滋味便开始了蔓延，每一种味道都格外精彩。地址：民主南路万达商业广场4楼最南头。

7、大长垣

大长垣是焦作本地知名连锁餐饮企业，算得上老字号，店内装修温馨，价格实惠。大长垣以经营传统豫菜为宗旨，在保留豫菜的五味调和，质味适中的风格中，经过大长垣人不断创新和改进开创了以低脂、低糖、低盐、天然原汁原味的健康新饮食理念，是当地人接人待客、酒席宴会、生辰喜事等活动的首选之地，在群众的口碑那是相当不错。值得推荐的菜品有：赤豆山楂羹、鱼仔蟹黄豆、风城干爆虾、虫草花拌广肚、芝麻万年青、海辣椒拌白菜、鲜奶木瓜、香辣脆骨虾等。地址：新丰一街与人民路交叉口向南200米路东。

8、清宴·逍遥镇胡辣汤·豆沫馆

被称为“北京大碗茶，逍遥胡辣汤”的胡辣汤可是焦作特产，而其中的代表清宴·逍遥镇胡辣汤·豆沫馆是当地的知名餐馆，清宴胡辣汤融合三十余种中草药，搭配炖肉、胡椒、八角等配料进行熬制，肉烂汤鲜，香辣无穷，受到广大消费者的一直喜爱与认可。清宴胡辣汤选料新鲜，肉食、禽类、时令蔬菜、干鲜菌果，各类原料均可搭配，营养丰富。留存大部门营养，鲜嫩可口，辣而不躁、香而不腻。成为了当地人经常光顾开胃健脾，修养身心之地。 值得推荐的菜品有：胡辣汤、五香豆沫、卤面、水煎包、油馍头、特色混沌、小米南瓜粥、五花肉捞面等地址：解放中路南北苑拾号商住楼。

9、土大力韩式休闲餐厅

土大力韩式休闲餐厅是全国连锁网红名店，不仅是吃货们的天堂，更是一处健康养生的好去处。士大力韩式休闲餐厅沿用韩国饮食清淡的特点，采用新鲜食材、经典搭配，带给食客们更健康的生活饮食选择。除此之外，土大力韩式休闲餐厅还大力提倡绿色健康理念，既满足当下国人对美食的追求，又不忽略食客们对养生的需要。根据国人的饮食习惯，在秉承原有的健康、营养、休闲、快乐的餐饮文化底蕴的基础上，经过不断的创新，隆重推出了新装修、新环境、新菜品、新感觉的全新版“土大力”经营模式。值得推荐的菜品有：海鲜豆腐汤、玉米芝士、金针菇卷、韩味辣炒年糕冷面等。地址：人民路与民主路交叉口王府井百货5楼。

10、花千代秘制烤鱼

花千代秘制烤鱼是全国连锁的人气名店，始终秉承“好健康好滋味”的理念，先后还获得“中原二十家必吃餐饮名店”、“最佳美食店铺”、“最佳风味店铺”、“餐饮食品安全示范店”等荣誉称号。花千代烤鱼的活鱼现烤，把菜品做成艺术品，一条鱼经过“烹饪艺术家”的精心雕刻，放进现代化的“炉窑”里，经过三分钟的“火浴”后，呈现给顾客一道喷香的美味，让味蕾得到充分的满足。值得推荐的菜品有：烤鱼、烩面、雪花培根、千张、鲜牛毛肚、鱼丸、莲藕、鱼豆腐、金针菇等。地址：民主南路与丰收路交口万达广场4楼4036-4037号。

三、黄陂美食老店？

黄陂有很多美食，也有很多老店

1,品味小镇：环境优美，物美价廉。那里鱼头，三鲜，野菌不错，去的人络绎不绝。

2,好鼎盛：黄陂三鲜，六指北湖莲籽、黄陂糖蒸肉、油面、虾鲊、糍粑鱼、糯米圆子、炸藕夹、肉糕是它的特色菜。

3,民间老屋：地址百景街，低端消费的地方，装修有乡土气，小吃糊汤粉泡油条、豆皮，热干面，烘糕、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、蛋酒、东坡饼、锅巴粥、豆腐脑，牛肉炒豆丝，麻元受人欢迎。

4,深巷口味馆：地址金龙四季阳光，湘菜口味，价格实惠，喜欢吃辣的朋友去吃不失望。

四、福州小吃老店？

老药洲附近的耳聋伯汤圆，忠惠酱鸭铺，兵娣粉干都是小吃老店

五、遂宁美食老店？

遂宁美食有：冯水饺、麦加肉、杨八姐凉粉等

六、蓟县美食老店？

有：臭豆腐店，玉林熟食店，小王炸鸡排店，吴记烧饼店

七、粤菜口味？

广州菜具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。潮州菜刀工精细，口味清纯。

八、粤菜教程？

1食材

2蛏子600克黄豆辣椒适量食用油适量盐适量酱油适量味精适量生姜片5片八角2粒桂皮1块大蒜头6粒香葱半棵香菜1棵花椒适量

31.蛏子是一种最常见的海鲜，味道鲜美，卵圆形、柱状；有鲜活的、也有蛏子干。粤菜的做法经常做法红烧。

4新鲜蛏子600克，购买后先放在水里加点盐养一下，让蛏子吐出脏物。

52.锅里放水，搁置蒸锅架，将蛏子隔水蒸；蒸开张开即可。检查一下有无泥沙，去除。蛏子的贝壳边有2条黑线，可撕去也可不撕去。

63.在蒸蛏子的同时，准备好八角、桂皮、花椒，剥好大蒜头，大蒜头可用刀背压扁。

74.铁锅微火烧热，放食用油，放入生姜、香葱、大蒜头，略煸。加水、八角、桂皮、黄豆辣椒、酱油烧开，再煮2分钟，让味道湛入到汤里面去。水不要太多。

85.加入蒸好的蛏子，翻炒几下，让汤汁浸泡蛏子。盖上锅盖，大火烧开后，再小火烧煮2分钟。

96.掀开锅盖，加适量盐和味精。注意：盐要最后加，因为加早了会让蛏子肉缩小、变干，显得不肥美。

107.关火出锅，点缀一棵绿色的香菜，美美的、鲜鲜的，蛏子肉质饱满又嫩、新鲜肥美；家里顿时飘满了大海的气息。

11注意事项

12蛏子蒸好后，自然晾干即可，不要放在冷水下冲洗，那样肉会变小。

九、粤菜区别？

粤菜一点辣椒都不放，很清淡喜欢煲汤

十、家常粤菜？

粤菜也被称为广东菜，是我八大菜系之一，粤菜主要由广州菜、潮汕菜、客家菜三种地方风味组成，以清淡为主，独具特色 。如今，粤菜非常受欢迎，在世界各地的中餐馆中，大多数都是以粤菜为主。许多粤菜做法简单，也通常作为家常菜，下面让我来介绍以下经典美味的粤菜吧！

一．菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉，是广东的一道特色传统美食，属于粤菜。主要原料有菠萝、猪肉、面粉和酱汁制成，颜色搭配新鲜。做法简单，用调制好的酸甜酱汁，然后加入菠萝和油炸的咕噜肉进行翻炒即可，酸甜的菠萝，外脆里嫩的咕噜肉，口感丰富，是一道开胃菜，非常下饭，搭配上米饭可以吃满满一大碗。

二．煎酿辣椒

煎酿辣椒是广东常见的一道家常菜，也属于粤菜中的客家菜。辣椒与肉末的完美结合，口感丰富。广东人不太能吃辣，所以用的辣椒是虎皮尖椒，味道吃起来微辣。酿肉鲜美多汁，有嚼劲，辣椒爽脆，百吃不厌。如果家里来客人，还可以选择这道菜品。

三．豆蒸排骨

豆蒸排骨是一道色香味俱全的粤菜，做法步骤简单，准备好食材如排骨、豆、生抽、食用油、白砂糖等，放好酱料，最后在放入锅里蒸就好了。蒸好的排骨鲜香入味，鲜嫩多汁，豆汁也非常的浓郁，没有多余的油脂，清爽不腻。这道菜还有丰富的营养价值，美味与营养充分的结合，非常的健康。

四．南乳支竹焖鸭

南乳支竹焖鸭是一道经典的粤菜，由肥鸭、支竹、南乳等食材制成的美食。鸭肉和腐竹都煮得非常的软嫩，支竹也完全地吸收了所有的汤汁和鸭肉的鲜味，鲜美又好吃，非常的入味。汁还可以和饭搅拌一起吃，味浓非常下饭。

五．梅菜扣肉

梅菜扣肉是汉族传统名菜，也属于粤菜中的客家菜，通常到过年期间，大部分广东人都会准备好梅菜扣肉。制作方式有所讲究，需要通过煮、煎、蒸的过程。颜色酱红，五花肉被浸透的入味，油脂也被充分的煎出来，吃起来软糯可口，入口即化。瘦肉也充分地吸收了汤汁，梅菜浓郁芳香，梅菜与五花肉的搭配简直是恰到好处，好吃到停不下来。

六．秘制叉烧

秘制叉烧是广东的传统名菜之一。腌制叉烧工序复杂，需要调配好秘制的酱料均匀涂抹，保鲜膜封盘后腌制一天，腌制好后还要进行烘烤。秘制叉烧色泽红润亮泽，香气诱人。外面的肉被烤得焦黄，但里层还保留了肉汁的香味，肉质柔软，口感鲜嫩多汁，味道偏甜但甜而不腻。

七．滑蛋虾仁

滑蛋虾仁是常见的传统特色家常菜，做法简单方便易上手，主料有虾仁和鸡蛋。做好的滑蛋虾仁非常的鲜嫩、嫩滑，虾仁则Q弹爽口，虾仁都是经过配料腌制过的，所以非常的美味。这道菜富有高蛋白低脂肪，吃起来健康，老少皆宜。营养低脂不长肉，还是一道低脂减肥餐。