粤菜十大名店排名榜(粤菜十大名店排名榜最新)
一、粤菜十大名厨?
十大粤菜名厨”评选赛果出炉。
“十大粤菜名厨”得分排名前十
第一名:陆根 92.27分
任职海港城大酒楼(小榄店)
菜式:金汤滑蛋烩大虾
第二名:高永辉 92.22分
南海渔村总厨
菜式:盐焗鸡
第三名:黄锡强 91.92分
中山市佳御大信餐饮服务有限公司总厨
菜式:黑松露奶油龙虾
第四名:吴泽礼 90.3分
中山市南朗海港大酒楼有限公司行政总厨
菜式:田园大丰收
第五名:黄法球 90.18分
小榄人家粤菜大酒楼有限公司行政总厨
菜式:菊花三蛇羹
第六名:朱德强 89.41分
中山温泉出品总监
菜式:千岛汁焗大虾
第七名:陈建辉 87.42分
利和集团金汇酒楼点心总监
菜式:冰花脆皮肉
第八名:黄子航 87.22分
国际酒店行政总厨
菜式:金菊翠映双
第九名:欧建新 87.04分
中山海港城行政总厨
菜式:黑松露野菌煎带子
第十名:颜伟军 85.68分
任职京华世纪酒店
菜式:金汤荷叶翅
二、粤菜十大名厨排名?
十大粤菜大师如下:
1.曾文多。是广东茂名市银河酒店的行政总厨,并且还同时担任了良华酒席有限公司的岀品总监。
2.刘照坚。在知名的广东德冠集团德冠苑担任着行政总厨的职业。
3.罗福南。曾经担任过世界中国烹饪联合会的国际评委,还有广东省烹饪协会第五届的副秘书长。
4.徐嘉乐。现在是中国饭店协会星厨委的副主席。
5.利永周。是馥苑集团的总厨,国际的烹饪艺术大师。
6.伍家尧。是广州市花甜汇餐饮有限公司的股东兼高管,国际烹饪艺术大师。
7.龙伟彦。是中国大酒店的行政总厨,可以说是华南地区五星级酒店的第一位中国人西餐首厨。
8.黄振华。是粤菜系别里面非常出名的厨师之一,国家职业技能鉴定高级考评员。
9.黎永泰。广州市某旅游学校的副校长,中国烹饪名师,第一届粤菜师傅大湾区厨王大赛的决赛总裁判长。
10.陈实。广东厨艺终身成就奖的厨师。
三、广东粤菜十大名菜?
1、白切鸡
白切鸡也叫白斩鸡,是一道经典的粤菜,也是广东十大硬菜之一,主要使用广东省清远市特产的三黄鸡不加调味白煮而成,外形美观,保持了鸡肉的原汁原味,十分可口。
2、红烧乳鸽
红烧乳鸽是广东省的传统名菜之一,这道菜是将乳鸽卤煮后再进行油炸,所以非常入味,吃起来外皮酥脆,肉质鲜嫩,令人回味无穷。
3、脆皮烧鹅
脆皮烧鹅也是广东非常有名的一道菜,其选用的黑棕鹅肉厚骨嫩,烧烤制成后色泽金红,外皮酥脆,肉质鲜嫩可口,深受当地人喜爱。
4、烤乳猪
烤乳猪是粤菜中最著名的特色菜之一,也是很多广东人祭祖必备的祭品之一,其制作工艺独特,外观色泽红润,吃起来肥而不腻,堪称一绝。
5、广州文昌鸡
广州文昌鸡是以海南省特产的文昌鸡为主要食材,再加上火腿 、鸡肝、郊菜等配菜,经过煮、蒸、炒三道工序制成,风味独特,吃起来肥而不腻。
6、潮州卤水
潮州卤水是源自广东省潮州市的传统名菜,这道菜食材丰富,主要有鸡肉、鸭肉、猪前肘 猪脊椎骨等,在加入特制的卤料卤制而成。
7、东江酿豆腐
东江酿豆腐是使用豆腐、猪肉、香菇等食制作的一道传统名菜,将油炸豆腐上挖一个小洞,在洞中放入由猪肉、香菇等做成的馅料,最后再用砂锅煮熟。
8、东江盐焗鸡
东江盐焗鸡是广东省的传统名菜,这道菜以项鸡为主料,用盐焗的工艺制成,成菜色泽黄亮,香气浓郁,吃起来鲜美可口,是当地宴会上经常见到的一道菜。
9、糖醋咕噜肉
糖醋咕噜肉是一道历史悠久的广东名菜,起源于清朝,主要使用甜酸汁和猪肉烹制而成,外观色泽金黄,吃起来酸甜可口,十分开胃。
10、老火靓汤
老火靓汤也叫广府汤,主要使用各种中药和肉类熬制,种类繁多,有阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤等,不仅汤味鲜美,而且营养丰富。
四、香港粤菜十大名厨有谁?
十大名厨分别为:谭伟才大师、林大宝大师、谭奇超大师、冯文声大师、陈树根大师、林钊谊大师、关应秋大师、韩国强大师、黄雄大师、张云逸大师。
林钊谊大师和关应秋大师麻花三文鱼。冯文声的“炬鱼鲈柳拌鲜百合”、谭奇超大师的“金汤荷包天九翅”、梁仕国大师的“万紫千红”,还有香港“鲍鱼王子”林大宝大师的“金盏糟汁九孔鲍”
五、广东粤菜十大名厨排名?
1.郭银晖 郭银晖,男,汉族,1984年9月出生,广东省梅县人。国家高级烹调师,青年优秀厨师,中国杰出名厨,擅长西餐、粤菜,代表作品有:果木烟熏牛扒、法国香煎鵝肝、巴黎牛油焗蜗牛、泰国咖喱等。现任深圳花朵餐饮管理有限公司行政总厨。
2.张开泽 张开泽,男,汉族,出生于1982年2月,广西壮族自治区凌云县人。国家高级烹调师,广西烹饪名师,中华特级名厨,广西名厨委委员,擅长行政管理、市场菜品开发,精通粤菜、桂菜、野味菜。其代表菜品有:张哥水蒸鸡、木瓜金龙吐丝、鱼羊龙须卷、辣虾沙拉粉丝。现任广西百色市真龙大酒店行政总厨。
3.黄炽华 黄炽华,生于1951年,业内人士称之为“华仔”、“华仔叔”,现在,人称“华哥”。中华金厨,首届粤菜峰会十大名厨之一,中国烹饪大师,中国粤菜烹饪大师,南粤技术能手,全国名厨联谊会副会长,佛山华杰烹饪服务技术培训中心主任,国家级评委,广东省黄炽华粤菜师傅大师工作室领办人。
4.张毅 张毅,男,汉族,1981年4月出生,陕西省旬阳县人。国家高级烹调师,中国烹饪艺术名师,现任山西晋城市农家大院饭店行政总厨。精通粤菜、晋菜,擅长厨政管理,代表作品有农家地方虾、财源滚滚等。
5.康辉 康辉,男,1924年7月生,广东顺德县人。1938年从事烹饪工作。国宝级烹饪大师,粤菜泰斗,国家高级烹饪技师,北京市劳动模范,著名国际烹饪大师,国家餐饮业高级评委,原北京饭店名厨,法国名厨协会会员,中国菜(zgc)文化传播中心专家,世界华人健康饮食协会顾问,中国粤菜一代宗师。精通粤菜、川菜、淮扬菜、谭家菜等。
6.刘永全 刘永全,男,汉族,1974年5月出生,吉林省蛟河市人,大专文化。现任吉林省桦甸市松白大厦行政总厨职务。国家中式烹调技师,国家中式高级面点师,国家职业技能鉴定考评员,国际烹饪艺术大师,中国滋补药膳名师,擅长滋补养生菜,鲁菜,川菜,粤菜,东北菜,韩国料理,精通餐饮管理、厨房设计、宴会设计、菜品研发。
7.吴小波 吴小波,男,汉族,1978年2月出生,重庆市江津区人。国家高级烹调师,中国杰出名厨,御厨海参王子,阿一鲍鱼高级研修班结业厨师,现任吉林松原市成都草堂饭店行政总厨,中国烹饪协会会员,《中国大厨》VIP会员,《东方美食》VIP会员。擅长粤菜,川菜,湘菜,精通燕鲍翅,官府菜,咖喱菜,代表作品有:御厨葱烧辽参、石锅金瓜焗鲜鲍等。
8.陈龙 陈龙,男,汉族,1979年年11月出生,四川省南充市人。国家高级烹调师,中国杰出名厨,火锅调味大师,现任重庆厨司令餐饮管理有限公司总经理。擅长重庆新老火锅、干锅、鱼火锅、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、湘菜、粤菜、燕鲍翅制作等。代表作品有:石锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。
9.张育臣 张育臣,男,汉族,1981年5月出生,四川省南部县人,大专学历。现任甘肃省甘南迭部县迭部大酒店行政总厨,国家高级烹调师,中国杰出名厨,甘南最佳总厨。师从重庆小洞天川菜大师王如华先生、食雕大师肖强先生。精通川菜、粤菜、意境菜、私房菜,代表作品有龙腾四海菌中王、碳烤蕨麻猪、松茸龙井功夫鲍、冬虫夏草古老肉。
10.张孟钢 张孟钢,男,汉族,西安市人,国家特三级烹调师、特三级面点师,擅长粤菜、川菜、淮扬菜肴的制作,精通陕西西安地方风味小吃及中西点制作。
六、广东粤菜十大名厨分别是谁?
1.郭银晖,国家高级烹调师,现任深圳花朵餐饮管理有限公司行政总厨。
2.张开泽,国家高级烹调师,现任广西百色市真龙大酒店行政总厨。
3.黄炽华,中华金厨,广东省黄炽华粤菜师傅大师工作室领办人。
4.张毅,国家高级烹调师,现任山西晋城市农家大院饭店行政总厨。
5.康辉,国宝级烹饪大师,粤菜泰斗,中国粤菜一代宗师。
6.刘永全,现任吉林省桦甸市松白大厦行政总厨职务。
7.吴小波,国家高级烹调师,现任吉林松原市成都草堂饭店行政总厨。
8.陈龙,国家高级烹调师,现任重庆厨司令餐饮管理有限公司总经理。
9.张育臣,国家高级烹调师,现任甘肃省甘南迭部县迭部大酒店行政总厨,
10.张孟钢,国家特三级烹调师、特三级面点师,
七、青岛十大名厨排名榜?
王益三,戴永良,纪晓峰,高炳义,王振才,王树温,董书山,尹品三,这八位就是青岛的八大名厨了,他们的厨艺精湛,做出来的菜品那真的是妙不可言,所有吃过他们菜的人纷纷叫好,他们的名声也不是白来的,他们每天都很辛苦,想如何让菜品做的丰富多彩味道鲜美
八、东莞十大名山排名榜?
1、观音山。位于广东省东莞市樟木头镇。观音山是珠江三角洲空气负离子含量最高的地方,森林覆盖率超过99%,拥有世界上最大的花岗岩观音像。观音山集天然氧吧、文化体验、婚姻许愿于一体A以爱情为主题的浪漫之地为主题的浪漫之地。沿着山路前行,有座椅、雕塑、小动物园、小瀑布,沿着一线天可登顶。
2、茶山顶。位于东莞市虎门镇风柜口路。以自然、古朴、野趣为特色,可用于观光、科研休闲和健身。山顶是大岭山森林公园的最高点,海拔530米,攀登山顶可欣赏城市新貌,可欣赏周围的湖光山色。在高山密林中,有许多形象奇特的山石,如麒麟石、莲花石、情侣石,千姿百态,栩栩如生。山上有许多瀑布,山溪,最具特色的是长达00多米的石洞溪。山上有观音寺,是赏景拜佛的好地方。
3.银瓶山。位于东莞市谢岗镇与惠州市交界处,东莞市东部,素有小九寨沟之称。在东莞的最高峰,主峰银瓶嘴海拔898米。它之所以得名,是因为它看起来像一个银瓶。俯瞰银屏山,美景尽收眼底,空气清新,适合周末打卡拍照。
4、水濂山。位于东莞市水莲村水莲山路。主峰海拔约378米,森林深处景色优美,气候宜人。与周围的山脉相比,水莲山因其亲水性而显得更加美丽,方圆十里,群山绵延,瀑布流泉,树木葱郁。自明清以来,许多名人和学者来到这里观看。山上有西山寺、东山寺、东山书院,建于宋代,山中有观音庙、白衣庙、吕祖庙等。
5.南门山。位于东莞市凤岗镇东胜工业2路。北临清溪镇,东临深圳龙岗区,主峰约229米。它是一个高、中、低的丘陵。南门山保留了良好的森林生态。
6.黄旗山。东莞以南四公里处。山脚下有始建于宋代的黄旗观音古庙,山脚下有连泉,还有古井。在这里,游客就像鲫鱼。黄旗山又称祖山、主山、镇山、文笔峰、朝山。它一直是东莞人春游和登山的度假胜地。
7、莲花山。位于东莞东城区长安镇,因山体形似莲花而得名。主峰高509.7米,是东莞比较高的山。你可以看到城市无敌的全景,摩天大楼,看得很清楚。晚上也是观赏夜景的好地方。树木、花草茂密、绿意盎然,鸟语花开,有着天然的野趣。
8、大屏章山。大屏障森林公园位于东莞市东南部。环立如屏的大屏山,层层叠叠,苍翠林海,云烟缭绕,鸟鸣。最高峰观音髻山海拔290多米,山顶有观音阁,从傣族长廊停车场到观音髻山顶观音阁,全程约一小时。山顶四面环山,视野开阔,可以看到世界上最大的高尔夫球场,以及塘厦镇的全貌。
9、大王山。山水天地森林公园位于东莞市清溪镇南端。最高的登山点是位于大王山山顶的三峰台。从停车场沿登山步道步行约30分钟即可到达山顶。山体植被覆盖率在303米左右,植物种类1000多种,野生树种300多种。大王山美丽而神秘。有五宝,如蜜望古树、野生禾雀、古橄榄、古杨桃、野生滴水观音等。还有古色古香的建筑,如读今楼和王陵驿站。
10.宝山。一座不太出名的山。位于东莞市黄江镇。宝山位于著名的芙蓉寺后面,海拔458。.九米,与七姐顶、鸡骨石等山峰形成半月形山脉,宛如一弯新月。风景名胜参天树。
九、板材十大名牌排名榜?
1、兔宝宝
兔宝宝始创于1993年,是国内装饰贴面板的生产与销售规模比较大的企业,也是装饰板、生态板、细木工板的十大名牌,其产品质量出色,致力于成为国内装饰材料的最强供应商。
2、莫干山
莫干山这一品牌隶属于浙江升华集团,始创于1995年,经过20多年的发展,现已成为国内具有一定影响力的环保装饰材料的企业,也是浙江省的林业重点企业之一。
3、大王椰
大王椰是我国家居建材市场的领导品牌,拥有600多家专卖店,规模比较大,主要为广大消费者提供免漆板、细木工板以及饰面板等环保建材产品。
4、福庆
福庆这一品牌隶属于江苏福庆木业有限公司,始创于1996年,是江苏省规模最大的板材企业,其产品质量出色,在出口销量上一直处于业内的领先地位。
5、伟业
伟业这一品牌隶属于广州市伟正木制品有限公司,它是一家以生产环保胶合板等木板为主的企业,其板材均采用新疆优质木材,产品质量出色,远销海内外各地。
2019板材十大名牌排名榜
6、福湘
福湘这一品牌成立至今已有20多年的历史,现已成为一家以生产、销售以及服务为一体的现代化装修建材企业,其三夹板、细木工板的质量出色,是中南地区最大的木质板材生产企业。
7、千年舟
千年舟这一品牌一直以来都是我国健康家居的推动者,主要从事木工板、多层板、装饰贴面板等环保建材的研究与开发,也是我国生态板与装饰板的十大名牌之一。
8、巨峰
巨峰始创于1999年,是国内装饰板的十大名牌,主要生产与销售装饰贴面板、多层胶合板、实木复合地板以及纸面石膏板等等产品。
9、金鲁丽
金鲁丽这一品牌隶属于鲁丽集团,它是我国经贸委批准板材、钢材出口贸易的大型森工企业,主要生产装饰板、三夹板、细木工板,也是山东省的著名商标。
10、金秋
金秋这一品牌隶属于河北金秋木业有限公司,始创于1987年,主要为客户提供细木工板、刨花板、装饰贴面板等产品,在国内板材市场上拥有不错的口碑。
十、十大名酒手表排名榜?
十大名酒。 1.茅台2.五粮液。3.杜康。4.汾酒。5.西凤酒。6.董酒。7.剑南春 。8.泸州老窖。9.古井贡10.竹叶青 世界十大名表
一,百达翡丽,二,爱彼,三,宝珀,四,江诗丹顿,五,伯爵,六,积家。七,芝柏。八,宝玑,九,卡地亚十,劳力士
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