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咖喱是阿拉伯人带来的吗?

2023-05-11 12:10:35粤菜1

不是阿拉伯人带来的。咖喱是来自印度的。它是一种由各种香料调配而成的酱料,起初是被用来去除肉食的膻味和延长食物的保存期限,后被广泛使用于各种食物中。咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。

除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。

不是。

咖喱起源在印度,因为印度是世界上最早生产香料的国家,其用香料烹饪美食的方法延续了几千年。

咖喱在印度泰米尔语中是“kari”,然而英国曾经殖民过印度,英国人对“kari”的喜爱不弱于印度人,为了更好携带,甚至还将“kari”改进成了粉末方便携带,用发音相近的“curry”替代“kari”,随着英国殖民地的扩张,带到了全世界。

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