鸡翅中的家常做法大全?
1、把新鲜鸡翅中放入盘中晾几分钟。
2、然后准备葱、姜、红辣椒、冰糖。
3、把生鸡翅放入清水中煮5到10分钟,冰糖放2到3颗。
4、然后捞出来,放入盘子,焯一下水。
5、在锅中倒入适量食用油,等待油烧热。
6、把鸡翅放入锅中,微微煎炸,煎至出颜色。
7、鸡翅两面都煎好了。
8、倒入葱、姜、辣椒、冰糖等调味品,再倒入少许生抽和料酒,大火开始煮。
9、大火把汤煮干,加入少许食盐,搅拌一遍即可出锅盛入盘。
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