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鸡翅中的家常做法大全?

2023-05-14 12:38:39粤菜1

1、把新鲜鸡翅中放入盘中晾几分钟。

2、然后准备葱、姜、红辣椒、冰糖。

3、把生鸡翅放入清水中煮5到10分钟,冰糖放2到3颗。

4、然后捞出来,放入盘子,焯一下水。

5、在锅中倒入适量食用油,等待油烧热。

6、把鸡翅放入锅中,微微煎炸,煎至出颜色。

7、鸡翅两面都煎好了。

8、倒入葱、姜、辣椒、冰糖等调味品,再倒入少许生抽和料酒,大火开始煮。

9、大火把汤煮干,加入少许食盐,搅拌一遍即可出锅盛入盘。

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