粤菜在哪吃(粤菜在哪里吃)

一、吃粤菜喝什么酒？

吃粤菜当然和广东地道的广东米酒，老字号有玉冰烧，石湾米酒，九江米酒。

二、冬天吃粤菜的人多吗？

粤菜口味比较清淡，烹饪方法以蒸、炒、煮为主，注重养生，冬天是进补的好时期，这个时候自然可以多多食用，

不过本人认为，粤菜除了夏天，天气炎热大家普遍胃口差，更愿意吃口味稍微重一点的，其它时间都可以多吃点粤菜哦，饮食清淡、营养合理搭配更有利于健康，您说呢？

三、10 粤菜的发源地在哪？

顺德吧，粤菜大厨顺德的也很多，另外顺德的美食氛围也很浓厚。

四、长沙哪里有正宗的粤菜吃？

1.锦绣红楼

2.避风塘

3.岭南家宴

4.粤鲜楼

5.得龙·喜凤酒家

6.鹅夫人

7.顺德•寻味苑

8.海道餐厅

9.得龙喜凤•香港烧鹅酒家

10.岭南小生

五、上海有几家翠园。吃粤菜的？

翠园地址:静安区南京西路1515号嘉里中心南区S幢4楼01室 貌似就这一家，你去吃的时候可以问问店家在上海是否还有其他。

六、五岁宝宝喜欢吃的粤菜？

五岁孩子一般都以清淡为主，清蒸鲈鱼排骨那些，清炒虾仁萝卜等都可以吃

七、为什么湖南人吃不惯粤菜？

因为湖南人大多数吃辣，而粤菜里有的放了糖，有的则一点辣也没有，所以湖南人吃不惯粤菜

八、长沙有什么地方吃正宗的粤菜？

锦绣红楼

锦绣红楼酒店管理有限公司所管理的锦绣红楼顺天店是一家以经营湘菜、粤菜为主的大型高档酒楼。酒楼坐落在长沙市建湘南路顺天国际财富中心一、二楼，营业面积逾6000平米，拥有豪华厅房数十间，可容纳近千人同时用餐，是长沙餐饮业内后起之秀。在发展定位上，锦绣红楼以中国传统美食文化为基础，在深厚的中国红楼文化中获取灵感，把文化美食的定位拔高到生态美食的层面上，创造出更为奇伟的文化景观。出品方面，锦绣红楼囊括了海内最顶尖的餐饮人才，力争在正宗的基础上有所发展，使菜式品种更丰富，口味更纯正，真正成为长沙乃至中国食界之执牛耳者。2003年被湖南省烹饪协会和长沙晚报联合授予“第二届‘龙卡杯’美节十大金牌酒楼”、“最新风格奖”等四项荣誉称号。

九、粤菜口味？

广州菜具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。潮州菜刀工精细，口味清纯。

十、粤菜教程？

1食材

2蛏子600克黄豆辣椒适量食用油适量盐适量酱油适量味精适量生姜片5片八角2粒桂皮1块大蒜头6粒香葱半棵香菜1棵花椒适量

31.蛏子是一种最常见的海鲜，味道鲜美，卵圆形、柱状；有鲜活的、也有蛏子干。粤菜的做法经常做法红烧。

4新鲜蛏子600克，购买后先放在水里加点盐养一下，让蛏子吐出脏物。

52.锅里放水，搁置蒸锅架，将蛏子隔水蒸；蒸开张开即可。检查一下有无泥沙，去除。蛏子的贝壳边有2条黑线，可撕去也可不撕去。

63.在蒸蛏子的同时，准备好八角、桂皮、花椒，剥好大蒜头，大蒜头可用刀背压扁。

74.铁锅微火烧热，放食用油，放入生姜、香葱、大蒜头，略煸。加水、八角、桂皮、黄豆辣椒、酱油烧开，再煮2分钟，让味道湛入到汤里面去。水不要太多。

85.加入蒸好的蛏子，翻炒几下，让汤汁浸泡蛏子。盖上锅盖，大火烧开后，再小火烧煮2分钟。

96.掀开锅盖，加适量盐和味精。注意：盐要最后加，因为加早了会让蛏子肉缩小、变干，显得不肥美。

107.关火出锅，点缀一棵绿色的香菜，美美的、鲜鲜的，蛏子肉质饱满又嫩、新鲜肥美；家里顿时飘满了大海的气息。

11注意事项

12蛏子蒸好后，自然晾干即可，不要放在冷水下冲洗，那样肉会变小。