广东菜什么样的好吃 广东菜什么样的好吃啊

一、广东菜心怎么烫好吃？

沸水烫就好，好吃不好吃的关键是高汤。也有一些我个人觉得用盐水烫口感都挺好。比如说生菜，水里加点盐和油并煮沸，菜随便烫个一分钟就够了，不需要太长时间，捞出来那生菜色泽还很鲜艳，口感脆，夹带着一股甜味儿，我还挺喜欢的。

二、广东菜心怎么炒好吃？

　　广东炒菜心的做法步骤

　　1.将菜心清除老黄叶及把老茎切除，清洗干净后沥干水分备用。

　　2.大火烧锅至6分热，下熟猪油化开。

　　3.下蒜蓉爆香。

　　4.下步骤1的菜心，翻炒片刻。如果锅温过高，可注入少许开水控制锅温，注水量为接触锅面时，恰好能够蒸发完毕为度。

　　5.炒至菜叶变色变软时，加入盐、鸡精和白糖调味。

　　6.继续翻炒至“断生”，即可出锅。

　　7.出锅装碟，稍加整理即成。

三、广东菜苔为什么那么好吃？

　因为　每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。

　　广东菜心适合炒食或汤用，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。 

四、广东菜包饺子好吃吗？

非常好吃，特别容易满足胃口，吃起来也不腻

五、广东菜怎么储存冬天好吃？

放冰箱就可以储存菜了，但不要放太久

六、野生广东菜怎么做好吃？

拿来爆炒，先把野生菜焯水，锅中放入干辣椒，蒜倒入野生菜，一起爆炒就可以了

七、广西菜和广东菜哪个好吃？

我是广东人，所以我认为是广东菜比较好吃，相对于广西菜来说，广东菜的菜品要比较丰富一点，还有一点就是广西人，他们的菜放的盐比较咸一点，我们广东这边人吃菜要比较淡，广东这边经常会做白切的菜，比如说白切鸡，白切鸭，配上蘸料，非常美味，广东人也喜欢酸甜的菜，酸甜排骨，糖醋鱼，广东人也特别喜欢喝汤，排骨汤，猪骨汤，鱼汤应有尽有

八、广东菜木瓜怎样做才好吃？

1、材料：木瓜半个，胡萝卜50克，生菜适量，大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。

2、将青木瓜切开，削去皮，挖去瓤和籽，洗净后切成细丝，放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干。

3、胡萝卜洗净切丝，生菜洗净切丝，大蒜切成末。4、将处理好的青木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中。

5、加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用。

九、广东菜苔怎么炒又绿又好吃？

原料:菜苔，熟腊肉，芝麻油，盐，姜末。

制作方法:

1,将菜苔撕皮折成4、5厘米长的段，用清水洗净，腊肉切成片。

2，炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出。

3，余油烧热，放入菜苔，入盐炒2分钟，人腊肉和炒1分钟，翻炒均匀后出锅即可。

十、上海菜和广东菜哪个好吃点？

上海菜偏甜 清淡为主 不张扬 清新淡雅 像是大家闺秀的女人 很有回味 东北菜 以量为主 口感重 咸鲜突出 没有太高格调的搭配 卖相不是很突出 但是非常实惠 童叟无欺 北方人不喜欢南方菜 觉得没有口感 南方人不喜欢北方菜 觉得没有食欲