好看好吃的菜做法图解 好看好吃的菜做法图解大全

一、私房菜做法大全图解私房菜怎么做好吃？

卤五花肉的做法1.主要用料，蒜米拍碎2.锅中加油下入蒜碎中小火炒至金黄捞出3.五花肉最好是买这种一层肥一层瘦的，口感不柴4.冷水焯一下加入20克米酒去除异味5.控干水入油锅煸炒，炒的略久一些，这样可以把肥肉的脂肪炒出来6.依次是盐、米酒、酱油、冰糖 八角 茴香7.翻炒均匀后加入炒好的蒜碎依次加入以上调味品8.加入开水，抹过肉大火烧开，转小火，炖至1.5小时9.最后大火收汁，卤肉一定要有一点汤汁，用来拌饭，很香的

二、榆次菜疙瘩做法图解？

一、材料

菠菜适量，面粉适量，鸡蛋西红柿酱适量，鸡蛋适量。

二、做法

1. 菠菜洗净后切段，焯水。

2. 焯好的菠菜过凉，用手攥干水分。

3. 打入一颗鸡蛋。

4. 分次少量的加面粉，边加边搅拌。

5. 面粉被全部浸湿的这种状态还需要加面粉。

6. 看到表面有薄薄的一层干面粉，但是盆底没有干面粉的时候就可以啦。稍微醒10分钟。

7. 煮锅水开后用筷子夹一块放入水中，轻轻一抖，面团就会轻松脱落，不会沾到筷子上，大小随意，差不多核桃大小就可以。大了您就多煮一会儿，但是不宜太小，否则太碎不好吃。

8. 煮锅里的水再次煮沸，再煮3分钟就可以捞出来了。

9. 今天的蘸上鸡蛋西红柿，开吃。

三、凉拌麒麟菜怎么做最好吃，图解凉拌麒麟菜的做法？

主料 麒麟菜150g 辅料 香菜1棵 红辣椒1根 白糖1勺 醋3勺 酱油半勺 香油半勺 蒜末1勺 凉拌麒麟菜的做法步骤 1. 麒麟菜泡4小时，洗去附着的盐份，洗净。

四、东北臭菜的做法大全图解？

准备食材：东北臭菜、大蒜、干红辣椒、盐、生抽、蚝油、香油、食用油。

具体做法：

第一步：将臭菜的根部和老叶全部去掉，然后放入盆中，加入适量的清水，将臭菜清洗干净后捞出，锅内加水，烧至冒小泡，加入适量的盐，滴两滴食用油，放入清洗干净的臭菜，全部下锅以后，再用筷子搅拌一下，使其受热均匀。

第二步：焯水一个开，看到臭菜变色后，将臭菜捞入盛有凉水的盆内过凉，然后将臭菜捞出，挤一下水分，将臭菜散开，平铺在盘子中。

第三步：热锅加油烧热，放入蒜末和干红辣椒段，翻炒一下，翻炒出香味后，加入适量的生抽，加入适量的蚝油，加入适量的清水，加入适量的盐，滴两滴香油，煮至冒泡以后关火。

第四步：将熬好的蒜蓉辣椒汁浇在臭菜上，吃的时候，翻拌均匀，一道爽口开胃，鲜嫩可口的蒜蓉东北臭菜就做好了！营养又解馋，吃一次就念念不忘！

五、地摊菜夹饼的做法图解？

食材

主料

凉拌菜

200g

白焙子

3个

鸡蛋

3个

香肠

1根

辅料

油

适量

盐

适量

蒜蓉辣酱

适量

步骤

1.家里有圆白菜和生菜，就拌了这两种，像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、土豆丝什么的都可以

2.切丝加少许蒜末、香油、盐、醋、芝麻调好，我是前一天做好放在了冰箱里

3.准备白焙子、煮鸡蛋、香肠劈两半再切成两段

4.热油放入饼、鸡蛋、香肠煎黄，表皮微微发脆就行

5.凉拌菜加一些蒜蓉辣酱，也可以放些榨菜混起来，我放了自己腌的咸菜

6.焙子切开底部不断，把最下边加点菜

7.依次铺香肠、菜、鸡蛋、菜，自己随意放，最好把鸡蛋扎破，会更好吃一些

8.这样一道有菜有蛋的早点就做好了

六、菜头粿做法图解油炸？

1:先将米洗干净

2:把白萝卜削皮

3:再将白萝卜「剉」成丝

4:放到锅中加盐一起煮，萝卜丝软就可以捞起来了

七、老兰州烩菜做法图解？

肉汤里放丸子酥肉五花肉排骨煮，放大白菜豆腐粉条调盐胡椒粉鸡精煮熟即可

八、砖砌菜池做法图解？

用砖砌成个正方形或长方形的池子用水泥和细沙搅拌抺平。

九、碱蓬菜水饺做法图解？

主料：

碱蓬菜适量 、 猪肉馅适量 、韭菜适量 、 葱姜末适量 、 盐，味极鲜适量 、花生油，香油适量

步骤：

1.将碱蓬菜摘洗干净，用开水涮烫后，凉水浸泡，待用。

2.将肉馅打水后用调料拌匀，煨一会儿。

3.将碱蓬菜捞出，滤掉水分，与韭菜一起切细末。

4.将碱蓬菜和韭菜一起放入肉馅中，加葱姜末，花生油，香油，拌匀。

5.面加水和少许的盐调好揉匀，醒发一会儿。

6.揪成剂子，擀皮。

7.包起来。

8.完成

十、汕尾菜粿皮做法图解？

1.凉薯切丁备用

2.两碗水下锅放适量油煮开，加粘粉盖锅盖焖一分钟左右

3.转小火把粉拌均匀，关火揉面

4.成团

5

.擀皮