牛肉炖萝卜萝卜用焯水不 十大不建议焯水的蔬菜

一、牛肉炖萝卜需要焯水吗？

在炖牛肉的时候需要把牛肉焯水。去除掉多余的血沫子，然后清洗干净放入锅中。加油加调料，翻炒牛肉块。有了香味之后，到水族两个小时后加入萝卜块儿。萝卜块不需要焯水，再炖半个小时就过了，可以吃了。

二、炖萝卜用焯水吗？

1、不用焯水；

2、因为萝卜里面的一些维生素物质不耐高温，焯水之后不利于营养的吸收，但是也有很多人受不了白萝卜的辛辣味，这是可以准备一点开水，将切好的萝卜用开水烫一下食用。

3、白萝卜如果需要焯水，时间最好不要超过20秒。白萝卜是可以直接生吃的，所以做白萝卜的时候可以焯水也可以不焯水，但是有一些肠胃不好的人可能不适合直接食用生萝卜，这个要根据自己的需要来定。

三、牛肉萝卜馅饺子萝卜用焯水吗？

不要。

1.牛肉洗净切块，萝卜洗净去皮，刨成丝，挤去水分，加入料理机打成馅。

2.加入盐，鸡蛋清，五香粉，生抽按照一个方向拌匀即可。

四、萝卜炖羊肉萝卜焯水吗？

羊肉炖白萝卜白萝卜需要焯水吗？不需要焯水的，我们炖羊肉炖白萝卜都不需要焯水把萝卜切成白萝卜块。炖在羊肉里，非常好吃的。

羊肉需要加料酒焯水去腥，先放大料、姜、葱炖羊肉，羊肉炖的快烂的时候在把白萝卜放进去一起炖半小时，就可以使用了

五、牛肉炖萝卜的做法萝卜用不用焯水？

萝卜不用焯水

主料

牛肉500左右

大萝卜一个

辅料

生抽2茶匙

料酒2茶匙

葱适量

姜适量

八角1个

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

糖1茶匙

1. 准备好食材

2. 萝卜洗净切滚刀备用

3. 牛肉用清水浸泡2小时去血水，冲洗干净切块，煮一锅开水放入牛肉焯水，捞出用清水冲洗干净备用

4. 姜切片，葱切段

5. 锅里倒油加热爆香葱姜，八角

6. 倒入牛肉翻炒几分钟，炒干牛肉里的水份

7. 加入2茶匙料酒，2茶匙生抽，糖1茶匙，继续翻炒几分钟，再加入热水淹没牛肉，大火烧开，小火焖30分钟左右

8. 再加入白萝卜继续炖煮45分钟左右，萝卜透明了，牛肉基本熟烂了，加入盐，鸡精，胡椒粉调味即可

9. 撒上葱花，味道很鲜美

六、萝卜牛肉馅的包子萝卜用焯水吗？

萝卜牛肉馅的包孑萝卜不用焯水，把萝卜切丝腌出水份挤干切碎调入肉馅加味调匀即可

七、萝卜炖牛腩萝卜要焯水吗？

萝卜炖牛腩萝卜必须焯水，萝卜一般用白萝卜，焯一下水去除萝卜的苦味，焯水时间不能太长，大约一两分钟即可，牛腩冷水下锅放料酒，焯水三到五分钟，然后放砂锅慢火炖大约一个小时以上，肉快熟的时候再放萝卜，放萝卜以后再炖二十分钟以上即可，一道营养丰富，美味可口的萝卜炖牛腩就出锅了

八、炖萝卜前是否把萝卜焯水？

不用。

萝卜可以直接炖的，焯水就太烂了，并且会把萝卜的一些维生素等营养成分给破坏掉。可以看情况，如果和其他东西一起炖，能熟到一块就可以。如果其他东西需要炖的时间长就晚一会放萝卜。萝卜不用炖的太烂，那样会不好吃了还不容易拿起来。

九、牛肉萝卜饺子萝卜用焯吗？

牛肉萝卜馅饺子，萝卜不用热水焯，用少量食用盐杀萝卜气。

十、萝卜炖牛肉的萝卜焯水吗？

不用，清洗干净直接一起炖就可以了。