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罗卜牛腩煲图片大全 罗卜牛腩煲图片大全大图

2023-06-19 05:44:08粤菜1

一、麦仁牛腩煲做法大全?

主料 1种

牛腩

500g

辅料 6种

八角2个

桂皮1块

大料2个

姜1块

蒜米3粒

干辣椒3个

烹饪步骤 6步

步骤1

1.买整条的牛腩,洗干净、整条入开水去除血水加入料酒去腥。煮开捞出凉后切小块。

步骤2

2.牛筒骨去血水后、加入清水煮开、

步骤3

3.砂锅中放入所有配料、小黄豆、海味(瑶柱、其它海味也可以)、把牛筒骨汤倒入砂锅中。

步骤4

同步骤3

步骤5

4.煲1.5个小时后放入牛腩一起煲一个小时即可、

步骤6

6.大功告成!

二、广州牛腩煲正宗做法大全?

材料:牛腩(420克)、土豆(1只)、红萝卜(1/2根)、洋葱(1/4只)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(3瓣)、干辣椒(6只)、花椒(1汤匙)、月桂叶(2片)、八角(2粒)

腌料:油(1汤匙)、生抽(2汤匙)、料酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)

调料:油(2汤匙)、生抽(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)

烹制工艺

1、牛腩洗净,逆着纹理切块,加入腌料抓匀,腌制30分钟。

2、土豆和红萝卜去皮切块,洋葱切成丝;干辣椒切圈,葱切段,姜切片,蒜拍扁去衣。

3、烧热2汤匙油,放入牛腩快炒至肉变色,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、月桂叶和八角拌炒均匀。

4、注入3碗清水搅匀,加入1汤匙生抽和1/4汤匙白糖调味,加盖大火煮至沸腾。

5、将牛腩连同汤汁倒入砂锅内,加盖大火煮沸后,改小火炖煮1小时。

6、放入土豆和红萝卜搅拌均匀,加盖以小火续煮30分钟。

7、放入洋葱丝搅匀,加盖以小火续煮10分钟,熄火焖15分钟,便可出锅。

三、牛腩煲做法大全王刚?

食材清单

牛腩 300g 、 土豆 150g 、 红萝卜 150g 、 葱.芹菜.辣椒 少许 、 沙茶.蚝油.麻油.生抽 少许

烹饪步骤

1/8

牛腩浸泡在清水里,加点盐和白醋。

2/8

土豆切成2厘米左右的方块,红萝卜滚刀切。

3/8

牛腩浸泡二十分钟后捞出,切成十五毫米左右的方块,用料酒腌制二十分钟。腌制后焯下开水,捞出晾干,打上生粉。

4/8

锅里热油,把土豆炸成金黄色。然后捞出,炸牛腩至七分熟,再捞出。

5/8

准备一个砂锅,先铺上红萝卜,然后把土豆和牛腩依次铺上。

6/8

生抽二匙,蚝油一匙,沙茶鸡精少许,辣椒油少许,加上白开水拌匀,淋在砂锅里。

7/8

大火煮开,小火炖35分钟,开锅,淋点辣椒油和芝麻油。

最后一步

放点葱白,芹菜,辣椒点缀一下。

四、酸笋煲牛腩的做法大全?

食材用料

牛腩 250克,酸笋 250克,酸辣椒 5个,姜 适量,蒜 5瓣,生抽 适量,蚝油 适量,料酒 1小勺

做法步骤:

步骤 1

牛腩洗净,沥干水,切成丁状,放少许盐和生粉,腌制10分钟。

步骤 2

姜切片,蒜头切碎,但不要切成太小一粒了,酸辣椒切丝或滚刀块,酸笋切片。

步骤 3

冷锅热油,把姜、蒜、辣椒倒入,炒出香味

步骤 4

倒入牛腩,快速翻炒,放料酒,酱油,加一小碗许水。

步骤 5

转入砂煲内,放蚝油,中火煮开,转小火,煲20分钟。

步骤 6

开盖,撒葱花点缀一下,开吃

五、茨茹山药白罗卜煲汤?

首先,准备一些山药,白罗卜,煲汤成份,比如一些香料,生姜,大葱,蒜苗等香料。然后,将山药和白罗卜切成薄片,放入砂锅中炒一会儿,同时加入香料炒香,然后加入适量的水,煮开,放入盐调味,即可出锅享用!

六、砂锅牛腩煲的做法大全家常?

食材清单

牛腩 500g 、 土豆 500g 、 姜 一小块 、 大蒜 3瓣 、 葱花 一小把 、 料酒 一汤匙 、 胡椒粉 五分之一小勺 、 盐 五分之一小勺 、 盐 半小勺 、 豆瓣酱 一汤匙 、 八角 两个 、 香叶 两片 、 桂皮 一小段

烹饪步骤

步骤1/15

姜切片,蒜整颗剥皮,八角桂皮香叶冲水洗净。

步骤2/15

坐一锅冷水,倒入料酒。

步骤3/15

牛腩冷水下锅,开火绰水,直到煮出大量浮沫。

步骤4/15

捞出反复冲水,清洗干净。

步骤5/15

土豆切块,浸泡在清水里。

步骤6/15

锅里放少量底油,爆香大蒜后捞出。

步骤7/15

再放入姜片炒出香味。

步骤8/15

放入豆瓣酱,慢慢炒出红油来。

步骤9/15

放入绰水后的牛腩,翻炒均匀。

步骤10/15

加入所有香料,继续翻炒至能够闻到香料的香气来。

步骤11/15

一次性加入足够的水,转入砂锅煲至少两小时。中间检查一下,锅不要烧干或者糊底了。水如果少了一定及时添加。

步骤12/15

直到煲到筷子能轻松戳入牛腩。

步骤13/15

土豆一同加入锅里,继续保持小火十分钟。尝一尝汤的咸淡,加入盐调味,把炝锅的蒜头重新放入锅里,继续10分钟。撒葱花就可以开吃咯。

步骤14/15

成品。

最后一步

成品。

七、罗萨月季图片大全?

罗萨月季,一款来自戴尔巴德的灌木月季品种,罗萨月季是2017年刚推出月季品种。粉色花朵、花型奇特、花香迷人、生长迅速,观赏价值也特别高。是非常好的切花灌木品种,适合阳台、露台及庭院种植。

罗萨月季属于灌木切花类月季,株高在80cm左右,长势很强,枝条快速伸展,分枝性优秀。枝条上刺很少,稀稀疏疏的并不明显。可灌可藤,

八、牛腩煲汤?

番茄牛腩汤

开放分类: 美食

(1)准备食材

主材:牛腩两斤、番茄三至四个

辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉

(2)加工牛腩

将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水,将牛腩放入开水中吊一下,将血水煮出来。煮开后将整锅血水倒掉,再烧一锅开水,将吊过的牛腩放入,再加入葱段、姜片、八角、桂皮,盐、鸡精、黑胡椒粉,开锅后转小火煮50分钟。

(3)加工番茄

将番茄洗净去皮,番茄去皮的方法有很多,我是先用开水烫一下,再用刀刮一下,番茄皮很容易就被剥下来了,然后切成大块备用。

(4)炒番茄酱汁

在炒锅中放少许油,将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟,将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下,直接倒入牛腩汤锅中。

(5)加工辅料

将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。

(5)分别加入辅料,熬成美味的番茄牛腩汤

牛腩小火煮制50分钟后,分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱,放入的时间间隔我没太注意,只凭着自己的感觉,反正最后所有的食材都要煮烂就对

九、怎样煲牛腩?

主材料:西红柿3个、土豆1个、牛腩250克

辅料:葱、料酒、酱油、白糖、食盐、八角、姜、蒜、植物油、番茄酱

步骤:

1、牛腩切块。

2、牛腩焯水。

3、焯水后的牛腩放入高压锅或电饭煲。

4、倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及刚刚没过牛腩的水,盖上锅盖焖煮到烂,40分钟左右。

5、将西红柿和土豆都切块备用。

6、锅中放油,葱花爆炒出香味。

7、倒入西红柿,炒出酱来,适当添加热水,可以加一点番茄酱。

8、倒入土豆块,大火翻炒。

9、然后加入牛腩,炒一炒,加入刚才过滤过的牛肉汤汁,再加入适量热水,大火烧开后转中火焖煮一会。

10、煮15-20分钟,待土豆块变软,再适当加入糖、盐调味,然后出锅即可。

十、牛腩煲热量?

牛腩煲的热量较高。因为牛腩中含有较多的蛋白质和脂肪,且在煲烹的过程中,配料和调料也会添加相应的热量。另外,煲煮时间较长,使得食材中的养分和热量更容易被释放出来。因此,牛腩煲是一道热量较高的菜肴。除了热量高之外,牛腩煲中也富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素。但因为脂肪含量高,因此不宜过量食用。而对于想要控制热量的人群,牛腩煲并不是很适合。

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