罗卜牛腩煲图片大全 罗卜牛腩煲图片大全大图
一、麦仁牛腩煲做法大全?
主料 1种
牛腩
500g
辅料 6种
八角2个
桂皮1块
大料2个
姜1块
蒜米3粒
干辣椒3个
烹饪步骤 6步
步骤1
1.买整条的牛腩,洗干净、整条入开水去除血水加入料酒去腥。煮开捞出凉后切小块。
步骤2
2.牛筒骨去血水后、加入清水煮开、
步骤3
3.砂锅中放入所有配料、小黄豆、海味(瑶柱、其它海味也可以)、把牛筒骨汤倒入砂锅中。
步骤4
同步骤3
步骤5
4.煲1.5个小时后放入牛腩一起煲一个小时即可、
步骤6
6.大功告成!
二、广州牛腩煲正宗做法大全?
材料:牛腩(420克)、土豆(1只)、红萝卜(1/2根)、洋葱(1/4只)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(3瓣)、干辣椒(6只)、花椒(1汤匙)、月桂叶(2片)、八角(2粒)
腌料:油(1汤匙)、生抽(2汤匙)、料酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)
调料:油(2汤匙)、生抽(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)
烹制工艺
1、牛腩洗净,逆着纹理切块,加入腌料抓匀,腌制30分钟。
2、土豆和红萝卜去皮切块,洋葱切成丝;干辣椒切圈,葱切段,姜切片,蒜拍扁去衣。
3、烧热2汤匙油,放入牛腩快炒至肉变色,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、月桂叶和八角拌炒均匀。
4、注入3碗清水搅匀,加入1汤匙生抽和1/4汤匙白糖调味,加盖大火煮至沸腾。
5、将牛腩连同汤汁倒入砂锅内,加盖大火煮沸后,改小火炖煮1小时。
6、放入土豆和红萝卜搅拌均匀,加盖以小火续煮30分钟。
7、放入洋葱丝搅匀,加盖以小火续煮10分钟,熄火焖15分钟,便可出锅。
三、牛腩煲做法大全王刚?
食材清单
牛腩 300g 、 土豆 150g 、 红萝卜 150g 、 葱.芹菜.辣椒 少许 、 沙茶.蚝油.麻油.生抽 少许
烹饪步骤
1/8
牛腩浸泡在清水里,加点盐和白醋。
2/8
土豆切成2厘米左右的方块,红萝卜滚刀切。
3/8
牛腩浸泡二十分钟后捞出,切成十五毫米左右的方块,用料酒腌制二十分钟。腌制后焯下开水,捞出晾干,打上生粉。
4/8
锅里热油,把土豆炸成金黄色。然后捞出,炸牛腩至七分熟,再捞出。
5/8
准备一个砂锅,先铺上红萝卜,然后把土豆和牛腩依次铺上。
6/8
生抽二匙,蚝油一匙,沙茶鸡精少许,辣椒油少许,加上白开水拌匀,淋在砂锅里。
7/8
大火煮开,小火炖35分钟,开锅,淋点辣椒油和芝麻油。
最后一步
放点葱白,芹菜,辣椒点缀一下。
四、酸笋煲牛腩的做法大全?
食材用料
牛腩 250克,酸笋 250克,酸辣椒 5个,姜 适量,蒜 5瓣,生抽 适量,蚝油 适量,料酒 1小勺
做法步骤:
步骤 1
牛腩洗净,沥干水,切成丁状,放少许盐和生粉,腌制10分钟。
步骤 2
姜切片,蒜头切碎,但不要切成太小一粒了,酸辣椒切丝或滚刀块,酸笋切片。
步骤 3
冷锅热油,把姜、蒜、辣椒倒入,炒出香味
步骤 4
倒入牛腩,快速翻炒,放料酒,酱油,加一小碗许水。
步骤 5
转入砂煲内,放蚝油,中火煮开,转小火,煲20分钟。
步骤 6
开盖,撒葱花点缀一下,开吃
五、茨茹山药白罗卜煲汤?
首先,准备一些山药,白罗卜,煲汤成份,比如一些香料,生姜,大葱,蒜苗等香料。然后,将山药和白罗卜切成薄片,放入砂锅中炒一会儿,同时加入香料炒香,然后加入适量的水,煮开,放入盐调味,即可出锅享用!
六、砂锅牛腩煲的做法大全家常?
食材清单
牛腩 500g 、 土豆 500g 、 姜 一小块 、 大蒜 3瓣 、 葱花 一小把 、 料酒 一汤匙 、 胡椒粉 五分之一小勺 、 盐 五分之一小勺 、 盐 半小勺 、 豆瓣酱 一汤匙 、 八角 两个 、 香叶 两片 、 桂皮 一小段
烹饪步骤
步骤1/15
姜切片,蒜整颗剥皮,八角桂皮香叶冲水洗净。
步骤2/15
坐一锅冷水,倒入料酒。
步骤3/15
牛腩冷水下锅,开火绰水,直到煮出大量浮沫。
步骤4/15
捞出反复冲水,清洗干净。
步骤5/15
土豆切块,浸泡在清水里。
步骤6/15
锅里放少量底油,爆香大蒜后捞出。
步骤7/15
再放入姜片炒出香味。
步骤8/15
放入豆瓣酱,慢慢炒出红油来。
步骤9/15
放入绰水后的牛腩,翻炒均匀。
步骤10/15
加入所有香料,继续翻炒至能够闻到香料的香气来。
步骤11/15
一次性加入足够的水,转入砂锅煲至少两小时。中间检查一下,锅不要烧干或者糊底了。水如果少了一定及时添加。
步骤12/15
直到煲到筷子能轻松戳入牛腩。
步骤13/15
土豆一同加入锅里,继续保持小火十分钟。尝一尝汤的咸淡,加入盐调味,把炝锅的蒜头重新放入锅里,继续10分钟。撒葱花就可以开吃咯。
步骤14/15
成品。
最后一步
成品。
七、罗萨月季图片大全?
罗萨月季,一款来自戴尔巴德的灌木月季品种,罗萨月季是2017年刚推出月季品种。粉色花朵、花型奇特、花香迷人、生长迅速,观赏价值也特别高。是非常好的切花灌木品种,适合阳台、露台及庭院种植。
罗萨月季属于灌木切花类月季,株高在80cm左右,长势很强,枝条快速伸展,分枝性优秀。枝条上刺很少,稀稀疏疏的并不明显。可灌可藤,
八、牛腩煲汤?
番茄牛腩汤
开放分类: 美食
(1)准备食材
主材:牛腩两斤、番茄三至四个
辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉
(2)加工牛腩
将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水,将牛腩放入开水中吊一下,将血水煮出来。煮开后将整锅血水倒掉,再烧一锅开水,将吊过的牛腩放入,再加入葱段、姜片、八角、桂皮,盐、鸡精、黑胡椒粉,开锅后转小火煮50分钟。
(3)加工番茄
将番茄洗净去皮,番茄去皮的方法有很多,我是先用开水烫一下,再用刀刮一下,番茄皮很容易就被剥下来了,然后切成大块备用。
(4)炒番茄酱汁
在炒锅中放少许油,将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟,将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下,直接倒入牛腩汤锅中。
(5)加工辅料
将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。
(5)分别加入辅料,熬成美味的番茄牛腩汤
牛腩小火煮制50分钟后,分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱,放入的时间间隔我没太注意,只凭着自己的感觉,反正最后所有的食材都要煮烂就对
九、怎样煲牛腩?
主材料:西红柿3个、土豆1个、牛腩250克
辅料:葱、料酒、酱油、白糖、食盐、八角、姜、蒜、植物油、番茄酱
步骤:
1、牛腩切块。
2、牛腩焯水。
3、焯水后的牛腩放入高压锅或电饭煲。
4、倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及刚刚没过牛腩的水,盖上锅盖焖煮到烂,40分钟左右。
5、将西红柿和土豆都切块备用。
6、锅中放油,葱花爆炒出香味。
7、倒入西红柿,炒出酱来,适当添加热水,可以加一点番茄酱。
8、倒入土豆块,大火翻炒。
9、然后加入牛腩,炒一炒,加入刚才过滤过的牛肉汤汁,再加入适量热水,大火烧开后转中火焖煮一会。
10、煮15-20分钟,待土豆块变软,再适当加入糖、盐调味,然后出锅即可。
十、牛腩煲热量?
牛腩煲的热量较高。因为牛腩中含有较多的蛋白质和脂肪,且在煲烹的过程中,配料和调料也会添加相应的热量。另外,煲煮时间较长,使得食材中的养分和热量更容易被释放出来。因此,牛腩煲是一道热量较高的菜肴。除了热量高之外,牛腩煲中也富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素。但因为脂肪含量高,因此不宜过量食用。而对于想要控制热量的人群,牛腩煲并不是很适合。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.