牛肉炖萝卜做法视频 牛肉炖萝卜做法视频牛肉炖红萝卜

一、牛肉炖萝卜做法？

牛肉炖萝卜的做法如下：　食材明细：牛肉500克白萝卜半个姜适量葱适量青蒜1根干红椒适量八角2朵四物包　冬天里的营养开胃菜—牛肉炖萝卜的做法步骤

1、准备好牛肉和白萝卜，以及香料。

2、牛肉洗净，切成随意的小块。

3、白萝卜洗净，切成方丁。

4、牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。

5、保持小火，经常翻抖。(不熟练翻抖可用筷子搅拌)

 6、煮待牛肉紧缩，香味浓郁。

7、倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。

8、盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。

9、萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。

10、把萝卜丁加入牛肉里。

 11、盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。 

12、调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。　

小窍门

1：牛肉要先在锅里小火烘着煮一下，这样更香。

2：萝卜丁在干锅里翻炒过以后，煮起来容易烂，但却不容易碎。入可即化且外表完美。

3：煮牛肉的时候加蒜，特别的香，会让成菜的味道大大提升。

二、酱牛肉炖萝卜做法？

主料 2种

酱牛300g

白萝卜500g

辅料 2种

葱 少量、姜 少量

调料 4种

油 适量、盐 适量、酱油 少量、鸡精 少量

烹饪步骤

步骤1、白萝卜，洗净。

步骤2、准备酱牛肉。

步骤3、白萝卜去皮，切成块。

步骤4、葱姜，切丝。

步骤5、白萝卜放在热水里煮5分钟。

步骤6、酱肉切成小块。

步骤7、热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

步骤8、加入煮后的萝卜。

步骤9、酱肉也放进去。

步骤10、倒入酱油。

步骤11、加入盐。

步骤12、加入鸡精。

步骤13、倒入小半碗水。小火炖15分钟。即可。

三、牛肉炖萝卜简单做法？

步骤/方式1

牛肉一块

步骤/方式2

切成大小的块

步骤/方式3

锅里烧开水，加姜，料酒飞一下水

步骤/方式4

飞水后洗干净待用

步骤/方式5

萝卜一个洗干净

步骤/方式6

切块

步骤/方式7

准备香料

步骤/方式8

锅里热油，放香料爆香牛肉

步骤/方式9

加萝卜

步骤/方式10

加盐

步骤/方式11

加酱油，是为了颜色一点点黄好看，可不加

步骤/方式12

炒一会后加开水，转到砂锅小火慢炖一个小时，也可以高压锅，但是我觉得砂锅的香

步骤/方式13

一个小时候后汁也差不多了，撒葱花调味即可

四、牛肉炖萝卜清汤做法？

食材：牛肉、白萝卜、葱、姜、

调料：生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角、香叶、郫县豆瓣酱、冰糖

1，牛肉洗净切丁备用

2，萝卜去皮切块备用

3，冷水中下去牛肉葱段、姜片、料酒煮出血沫捞出清洗

4，油热下入葱花姜片爆香放入一点郫县豆瓣酱炒出红油倒入牛肉丁

5，加入桂皮、八角、香叶（加入2勺生抽、1勺老抽、几粒冰糖）

6，加水沒过牛肉小火慢炖60分钟

7，加入萝卜块和适量的盐中火炖20分钟

8，撒上葱花即可装盘

一道滋补的牛肉炖萝卜出炉了，暖心暖身又暖胃，完美！！！！

五、湖南牛肉炖萝卜做法？

一般都是先把牛肉炜锅，再放入各种调料和萝卜用慢火炖半个小时左右就可以啦

六、牛肉炖红萝卜做法？

准备材料：牛肉250克、胡萝卜1个、土豆1个、葱2根、蒜2瓣、八角、香叶、桂皮、盐1小匙、酱油2汤匙、老抽1/2小勺、料酒1汤匙、食用油1大匙

一、准备所需材料。

二、牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁。

三、锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热。

四、煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出。

五、然后捞起，用开水冲洗一下。

六、锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味。

七、再倒入牛肉块翻炒几下。

八、然后加入八角、桂皮、香叶。

九、再加入开水，水能没过牛肉。

十、加入酱油、老抽、料酒。

十一、再大火煮。

十二、将牛肉移至瓦煲内。

十三、再加入土豆、胡萝卜。

十四、继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味。

十五、最后撒上葱花即可出锅。

七、腊牛肉炖萝卜做法？

腊牛肉洗干净上锅炒制加入高汤，调味料放入萝卜小火慢炖。

八、分割牛肉炖萝卜做法？

用料

牛肋条肉 500克

白萝卜 250克

花生油 30克

八角 5克

生姜 5克

盐 2克

生抽 40克

香葱 适量

料酒 2勺

做法步骤

1、将牛肉用冷水洗一洗在泡一会，去去血水，萝卜切块备用

2、将牛肉凉水下锅，加入葱姜料酒煮开

3、煮开的牛肉过凉水紧致一下

4、起锅烧油加入牛肉姜片，大料，葱翻炒

5、然后加入酱油，生抽，少许老抽提色，十三香，继续翻炒均匀

6、翻炒这样就好

7、加入水，开始炖半个小时

8、然后加入萝卜在炖20分钟

9、然后加入盐翻炒，在炖10分钟，加入鸡精即可出锅

九、牛肉炖萝卜做法大全？

牛肉炖萝卜做法

用料

白萝卜 1根

牛肉 适量

葱 1根

姜 5片

味达美臻品料酒 1勺

六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺

冰糖适量

做法步骤

1、准备食材：白萝卜切块，牛肉切块，葱段，姜片

2、牛肉冷水下锅，放入姜片，放入1勺料酒，大火煮开撇去血沫，捞出备用。

3、起锅烧油放入姜片葱段炒香，放入牛肉翻炒，放入酱油1勺，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖50分钟左右，放入白萝卜块炖20分钟，即可出锅。

十、牛肉炖萝卜武汉做法？

牛肉洗干净，紧水捞出用清水洗干净。

起锅烧油，放蒜，姜。

倒入牛肉翻炒。

再放酱油，生抽，继续翻炒。

然后放萝卜。再倒水淹没食材煮一小时。