煲萝卜牛腩汤要放什么配料好 煲萝卜牛腩汤要放什么配料好吃

一、煲萝卜汤放什么配料？

把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

白萝卜海带汤原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜。

做法：

（1）水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。

（2）锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。

（3）大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

二、牛腩煲萝卜汤放什么调料？

可以放香葱3根，姜30克，干红椒4-6个。

用料：牛腩500克，白萝卜3个，香葱3根，姜30克，干红椒4-6个，花椒少许。

做法：

1.牛腩切小块焯水后洗净，萝卜切块。

2.香葱打成结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。

3.炒锅热后倒油，放入牛腩煸炒变色后烹入料酒，放老抽上色，再放入糖，加水没过牛腩后放入调料包，倒入高压锅，出气后再压二十五分钟。

4.将高压锅移至水龙头下，用水冲，迅速解压。

5.往锅内放入切成块的萝卜，加入盐和鸡精，再上压，压五分钟即成。

三、萝卜牛腩煲汤？

食材：牛腩，萝卜，葱姜，炖肉料包（可放可不放）窝骨筋

1.牛肉冷水下锅，放葱姜焯水，水开后牛肉捞出清水洗净备用。

2..汤锅倒水放入牛肉和姜片，大火煮开后调小火，放一个炖肉料包，盖盖子小火炖牛肉至软。王守义的炖肉料包，味道没有那么重，适合清炖，如果没有可以不放

3.牛肉软烂后，放入萝卜，调味放盐，萝卜变软，就好了，出锅前调成大火，油会聚在一起，把油撇出来，关火撒白胡椒，吃香菜撒香菜如果觉得牛肉没有味道，可以做个味碟，沾鲜韭菜花

4.因为加入了牛筋不容易软烂，大概小火炖了1小时40分钟才放萝卜，由于锅的不同，牛肉切块大小不同，软烂时间需要自己把握，萝卜软了就可以关火了。

四、煲猪脚汤放什么配料好？

1、用胡萝卜清炖猪蹄

主料猪蹄750克，辅料枣20克，胡萝卜100克。调料盐、味精、料酒等。

我们先用大火将猪蹄的皮和毛烧掉了。然后就是用温水浸泡，用刀将刮干净了，然后将猪蹄从中间切开了。然后将炒锅放到火上，加入水，烧开了，然后将猪蹄烫透，洗干净了，将胡萝卜洗干净了切成块，然后在将锅里面的水烧开了，然后将红枣、猪蹄放入，用小火炖，炖到8成熟的时候，加入一些胡萝卜，等到猪蹄软烂和汤变得浓的时候，我们就是加入味精、盐、料酒、胡椒面进行调味，然后连锅一起上桌就是可以食用了。

五、猪肚煲汤放什么配料好？

配料

苦瓜300克，猪肚300克，红椒圈少许，蒜片、姜片各少许。调料红油适量，白糖1／2小匙，精盐适量，鸡精1／2小匙。

做法

1、将猪肚用面粉擦拭，放入清水中两面洗净，下入开水锅中加少许姜片汆烫后捞起，放入冷水中，用刀刮去浮油，切条备用。

2、苦瓜去瓜蒂，剖成两半去瓤，切成长条形备用。

3、锅中加红油烧热，下入蒜片、肚条略炒，倒入8杯猪骨高汤、苦瓜、调料烧沸，中火煮15分钟，撒入红椒圈即可。

材料替换

材料可用熟猪脑替换，成苦瓜猪脑汤。

口味变化

调料中应用乳白汤(浓汤)成为苦瓜猪肚乳汤

六、蛇肉放什么配料煲汤好？

蛇肉煲汤可以配以以下材料：1.姜和蒜：加入一些切片姜和蒜可以增加汤的味道和香气。2.枸杞和红枣：这些中药材料被认为具有滋补身体的功效，并且可以增加汤的甜度。3.花菇和香菇：这些蘑菇可以为汤提供额外的营养，并且增加汤的口感。4.山药和红枣：这些食材可以增加汤的甜度和粘稠度，并且被认为具有滋补作用。5.青菜：在煮蛇肉汤的最后几分钟加入青菜，可以增加汤的营养价值和色彩。6.其他调味料：根据个人口味可以添加一些盐、胡椒粉、味精或草本香料来调味蛇肉汤。

七、白萝卜煲汤配料？

白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。

做法：

（1）将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。

（2）将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。

（3）铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。

（4）盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。

八、枸杞头煲汤要放什么配料？

枸杞头猪肝汤：猪肝、枸杞头、清水、淀粉、食盐、胡椒粉。

枸杞头鸡骨草龙骨汤：

干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、小枣2个、猪骨头500克、姜2片。

九、肉煲汤放什么配料？

瘦肉莲子百会麦冬蜜枣都系一个很好的家庭汤哦

十、煲龟汤放什么配料？

　　1、茯苓龟汤

　　煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉，一般炖龟汤的话，可以放一些茯苓，能够起到清热解毒和除湿气的作用，还能帮助调理脾胃，也可以放一些红枣和姜片等，帮助调味，具体做法是将龟和瘦肉放在锅中氽水捞起来，然后放入所有的材料进行煮沸，煮沸之后再用小火进行慢炖就可以了，注意时间，最好是两个半小时，最后再放盐进行调味。

　　2、枣仁百合龟汤

　　因为龟汤的做法有很多种，放入不同的药材，起到的效果也不一样，所以如果想要达到安神补脑的作用，可以放入枣仁和莲子百合等等，具体的做法就是将红枣去核处理，然后将乌龟肉和红枣莲子等所有的材料清洗干净，放在煲汤锅里面，加入清水进行煮沸，然后用文火再煲一个小时即可。最后放入盐即可。