萝卜牛腩煲汤放什么材料最好吃 萝卜牛腩煲汤放什么材料最好吃呢

一、萝卜煲汤放什么材料？

萝卜煲汤需要放葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，肉蔻，红枣，枸杞

二、牛腩煲萝卜汤放什么调料？

可以放香葱3根，姜30克，干红椒4-6个。

用料：牛腩500克，白萝卜3个，香葱3根，姜30克，干红椒4-6个，花椒少许。

做法：

1.牛腩切小块焯水后洗净，萝卜切块。

2.香葱打成结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。

3.炒锅热后倒油，放入牛腩煸炒变色后烹入料酒，放老抽上色，再放入糖，加水没过牛腩后放入调料包，倒入高压锅，出气后再压二十五分钟。

4.将高压锅移至水龙头下，用水冲，迅速解压。

5.往锅内放入切成块的萝卜，加入盐和鸡精，再上压，压五分钟即成。

三、萝卜牛腩煲汤？

食材：牛腩，萝卜，葱姜，炖肉料包（可放可不放）窝骨筋

1.牛肉冷水下锅，放葱姜焯水，水开后牛肉捞出清水洗净备用。

2..汤锅倒水放入牛肉和姜片，大火煮开后调小火，放一个炖肉料包，盖盖子小火炖牛肉至软。王守义的炖肉料包，味道没有那么重，适合清炖，如果没有可以不放

3.牛肉软烂后，放入萝卜，调味放盐，萝卜变软，就好了，出锅前调成大火，油会聚在一起，把油撇出来，关火撒白胡椒，吃香菜撒香菜如果觉得牛肉没有味道，可以做个味碟，沾鲜韭菜花

4.因为加入了牛筋不容易软烂，大概小火炖了1小时40分钟才放萝卜，由于锅的不同，牛肉切块大小不同，软烂时间需要自己把握，萝卜软了就可以关火了。

四、胡萝卜煲汤可以放什么材料？

胡萝卜可以炖鸭子，可以放很多食材，甜玉米，山药，香菇，茶树菇，各种可以炖煮的食材，我个人最喜欢玉米和山药搭配胡萝卜，炖出来的汤料家里的小朋友很喜欢喝，里面有胡萝卜独有的香甜味道，不喜欢吃胡萝卜的人都能接受。多吃胡萝卜好

五、煲白萝卜鸽子汤放什么材料？

食材：鸽子肉、白萝卜、胡萝卜、西瓜酱、干红辣椒、生姜、大葱、香菜、料酒、味精、胡椒粉、盐

做法：

1、我们需要先把准备好的鸽子肉冲洗干净，去掉爪子和内脏等杂质后，切成小块；备用；

2、接下来，把白萝卜和胡萝卜分别冲洗干净，再去掉外皮，沥干水后，用刀切成块；备用；

3、接着，把香菜摘洗干净，去掉根部和黄叶子等杂质，用刀切成香菜碎；把姜洗净后，切成姜丝；备用；

4、再把大葱冲洗干净，去掉根部等杂质，用刀切成葱花；把干红辣椒冲洗干净，沥干水，切成段；备用；

5、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入切好的鸽子肉，焯烫一会儿后，去掉血水，再捞出来；

6、然后热锅烧油，放入葱姜和干红辣椒爆香一下，放入焯烫好的鸽子肉，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；

7、炒出香味后，倒入适量的水，大火烧开，放入白萝卜和胡萝卜，加入适量的料酒、味精、胡椒粉和盐，煮炖到成熟入味后，撒上香菜碎；即可；

六、牛骨煲汤放什么材料才好吃？

骨头汤和骨头都有营养。

但是不怎么能补钙~骨头中的钙不太能被溶解。骨头汤能驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老 另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收一 原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。做法：1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。2、番茄、洋葱、土豆切开。3、全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。二 清炖牛骨头汤的做法 做法： 1 :炖牛骨一般用电砂锅较好． 2 洗净后放入冷水锅中煮,水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽） 3 把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内 4 从中午开始炖，一直炖到下午.牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了. 炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加即可（别放味精，会影响原有的鲜味）! 炖汤小Tips: 骨头用油煸一下，这样可以使汤更加香浓，也是使汤变白变浓的最重要的一步，煸完以后，用剩下的油加葱姜爆下锅，将骨头一起放进去，加水…

七、萝卜煲猪骨汤还要放什么好吃？

食材

猪骨 400克 、 玉米 1根 、 莲藕 300克 、 土豆 200克 、 香菇 3朵 、 姜 1块 、 香菜 2根 、 葱 1根 、 胡萝卜 1根 、 盐 适量 、 八角（吃不惯可省略） 2个 、 胡椒粒 10粒

烹饪步骤

步骤1

备料

步骤2

姜切片，葱白切段，八角和花椒用温水冲洗一下

步骤3

起锅烧水，水开后加入猪骨焯水10分钟捞出洗净

步骤4

猪骨放入煲汤锅，加入调料，以及高出猪骨表面1厘米的热水，大火烧开转小火

步骤5

香菇去腿洗净切十字刀，莲藕去皮洗净切片，土豆去皮切大块，玉米洗净切段，葱切花，香菜切碎，胡萝卜切片

步骤6

将所有食材一起加入汤锅内，继续大火烧开转小火2小时

步骤7

煲好后加入适量盐葱香菜点缀即可

八、煲牛腩汤放些什么好呢？

食材准备:牛腩1000克、黄酒、生抽、老抽、干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、盐、食用油、山楂

制作过程:

我们把牛腩改小块，泡入水中2-4个小时，泡出牛腩里面的杂质，这样腥味比较淡。把牛腩搓洗干净，倒入锅中。

锅中加水没过牛腩，加入黄酒、葱、姜去腥。大火煮开，待表面有很多浮沫时，捞出牛腩，过温水冲洗干净。

热锅冷油，倒入牛腩煸炒一下。把牛腩表面水分炒干，然后加入黄酒、生抽、老抽上色。焖煮3分钟左右，倒入豆瓣酱、姜翻炒一会儿。

加入1大碗开水，再放入大葱葱白、山楂、干辣椒大火煮开，改小火炖。

待锅中汤汁剩一半时，加盐调味，继续煮至牛腩软烂。

九、牛腩炖萝卜煲汤的做法？

1· 牛腩洗净切块后泡半个小时祛一下血水

然后锅里加冷水下牛腩块 放葱段 姜片 花椒 八角 一勺料酒 等煮开后血沫全部冒出来关火

倒出来热水再清洗一下备用

2· 白萝卜去皮切块备用

3· 将焯水后的牛腩块放入高压锅 加入适量的冷水

然后再加十几粒花椒 两个八角 四片香叶 一块生姜 一节大葱段 两勺盐 适量黑胡椒粉和白胡椒粉 盖上锅盖大火上汽后转中火二十分钟关火

4· 放白萝卜那一步忘记拍了 关火后盖子能打开了就加入白萝卜大火煮开上汽后转中火十分钟就关火

5· 盖子能打开了盛出来吃的时候撒上葱花或者香菜

十、金银萝卜煲牛腩是汤吗？

是汤也可以是干锅。看你加水多少